ฉันเสนอให้ทำแพนเค้กแดดในนมกับฟักทอง ขนมอบไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำแพนเค้กกับนมฟักทองทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
จนถึงวันนี้ยังไม่มีใครบอกได้ว่าฟักทองมาจากไหน อเมริกา เอเชีย หรืออียิปต์โบราณ … มีต้นกำเนิดหลายรุ่น แต่ตอนนี้ผักมหัศจรรย์นี้กำลังเติบโตทั่วโลก ฟักทองมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นแหล่งของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก และโดยทั่วไปแล้วจะมีธาตุเหล็กเป็นแชมป์ รสชาติของฟักทองนั้นไม่สร้างความรำคาญและละเอียดอ่อนอย่างสมบูรณ์ และการที่หวานเข้าไปแทนที่น้ำตาลในอาหารบางจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันเสนอให้ทำอาหารเบา ๆ และอาหารเขียวชอุ่มและเป็นสีทอง - แพนเค้กนมที่ง่ายที่สุด พวกเขาสามารถเตรียมสำหรับอาหารเช้า อาหารเย็น สำหรับของว่างในตอนกลางวัน พวกเขาสามารถนำไปทำงานและมอบให้กับเด็กที่โรงเรียน
แพนเค้กฟักทองกับนมจะดึงดูดทุกคนที่รักอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ แม้ว่าคุณจะไม่ชอบฟักทอง แต่ในจานนี้รสชาติของมันก็แสดงออกมาได้ไม่ดี นอกจากนี้เพื่อปกปิดการมีอยู่ของมันอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมลงในแป้ง: วานิลลา, อบเชย, ส้มหรือผิวเลมอน แต่แพนเค้กสำเร็จรูปที่มีสีสันสดใสและแดดจ้าแม้จะไม่มีเครื่องเทศก็จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของผู้กินทุกคน รูปลักษณ์ของเค้กเพียงชิ้นเดียวทำให้อารมณ์ดี กระปรี้กระเปร่า และเติมพลังให้ตลอดทั้งวัน แพนเค้กดังกล่าวมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-17 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที บวกเวลาต้มฟักทองให้เย็น
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- นม - 150 มล
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ฟักทอง - 200 กรัม
- เนย - 30 กรัม
การเตรียมแพนเค้กในนมกับฟักทองทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกฟักทองเอาเส้นใยออกแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปรุงจนนุ่มประมาณ 20 นาที คุณยังสามารถอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือนึ่ง เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นที่หั่น ดังนั้นควรตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ
2. เทของเหลวทั้งหมดออกจากฟักทองแล้วบดเนื้อด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องดันจนเนียน
3. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีจนฟู
4. เทมวลไข่ลงในน้ำซุปข้นฟักทองแล้วคนให้เข้ากัน
5. ละลายเนยในห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ อย่าต้มให้เดือด มิฉะนั้นจะมีรสขม เทเนยลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
6. ต่อไปเทนมที่อุณหภูมิห้อง เปิดเตาหรือนำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้อุณหภูมิถึงอุณหภูมิห้อง
7. ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน
8. ใส่แป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว ขอแนะนำให้กรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้อุดมด้วยออกซิเจน ดังนั้นแพนเค้กจะนุ่มขึ้น นุ่มขึ้น และงดงามยิ่งขึ้น
9. นวดแป้งจนเนียนเรียบ ตั้งกระทะไฟ ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ช้อนโต๊ะกระจายแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะร้อนแล้วทอดแพนเค้กในนมกับฟักทองทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหารเพราะ แพนเค้กที่เอาออกจากกระทะเท่านั้นที่อร่อยและนุ่มที่สุด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแพนเค้กฟักทองในนม