มันนิกนมเปรี้ยวมีโครงสร้างที่หลวมกว่าและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ความสวยงามของการทำอาหารที่บ้านคือความอเนกประสงค์ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ใช้แทนกันได้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของ manniks ขนาดเล็กในโยเกิร์ตพร้อมแอปริคอตในกระทะ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของ manniks ขนาดเล็กในโยเกิร์ตกับแอปริคอตในกระทะ
- สูตรวิดีโอ
Manniki - แพนเค้กทอดในกระทะด้วยเซโมลินา พวกเขาแตกต่างจากแป้งแพนเค้กธรรมดาที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและโครงสร้างหลวม สูตรมีความหลากหลายและง่ายมาก อาจมีการเพิ่มเติมและเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เช่นเดียวกับในแพนเค้กอื่น ๆ ลูกเกดผลไม้อบเชยโกโก้บางครั้งถูกเติมลงใน manniks … ด้วยการขยับมือเพียงครั้งเดียวคุณสามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้เป็นขนมบิสกิตได้ วันนี้เราจะปรุง manniks ขนาดเล็กในนมเปรี้ยวกับแอปริคอตในกระทะ
ขนมนี้เป็นที่รักของแม่บ้านทุกคน จานนี้ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วในขณะที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง โครงสร้างที่ยอดเยี่ยม และละลายในปากของคุณ คุณสามารถปรุง manniks ได้ไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอบในเตาอบด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ในเตาอบ ไม่เพียงแต่จะทำแพนเค้กจากแป้งชนิดเดียวกันได้ ตัวอย่างเช่น มัฟฟินหั่นชิ้นเล็กหรือมัฟฟินชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวก็จะออกมาอร่อย ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติแตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิธีการอบร้อนที่เลือก จึงสามารถทำอาหารได้หลายจานจากแป้งก้อนเดียวในคราวเดียว มานาที่ดีและอร่อยดังกล่าวไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรุ่นผู้ใหญ่ด้วย แน่นอนว่าพวกเขาไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารแคลอรีต่ำเพราะ สูตรประกอบด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ แต่คุณสามารถลองมานาได้อย่างน้อยหนึ่งครั้งแม้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรสามารถปรับให้ทันสมัยได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 262 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที บวกครึ่งชั่วโมงสำหรับผสมแป้ง
วัตถุดิบ:
- นมเปรี้ยว - 200 มล
- เซโมลินา - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- แอปริคอต - 5-6 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของ manniks ขนาดเล็กในโยเกิร์ตกับแอปริคอตในกระทะพร้อมรูปถ่าย:
1. เทเซโมลินา น้ำตาล เกลือ ลงในชามสำหรับนวดแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
2. จากนั้นเทโยเกิร์ตที่อุณหภูมิห้อง นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะ ในสภาพแวดล้อมของนมหมักเย็น โซดาไม่ทำงาน ดังนั้นควรเอานมเปรี้ยวออกจากตู้เย็นก่อน
3. เทน้ำมันพืชแล้วนวดแป้ง การเติมน้ำมันลงในแป้งจะช่วยให้ใช้น้ำมันในการทอดได้น้อยลง
4. ตีไข่และนวดแป้งให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาพองตัวเพิ่มปริมาตรและแป้งจะหนาแน่นขึ้น
5. หลังจากเวลานี้ ใส่เบกกิ้งโซดาลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
6. ล้างแอปริคอต เอาหลุม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในแป้ง คน. อย่าใส่ผลไม้มากเกินไป มิฉะนั้น แป้งจะขึ้นยาก
7. ในกระทะที่ร้อนจัดทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้วเกลี่ยแป้งด้วยช้อนโต๊ะ ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 1, 5-2 นาทีแล้วพลิกกลับด้าน
8. นำมันนิกตัวเล็ก ๆ มาปรุงในนมเปรี้ยวกับแอปริคอตในกระทะ ทอดอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมกับแยม แยมผิวส้ม ไอศกรีม กาแฟ ฯลฯ ที่โต๊ะ แม้ว่าด้วยการเติมผลไม้ก็สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องเติมท็อปปิ้งเพิ่มเติม
ดูวิดีโอสูตรการทำแพนเค้กแสนอร่อยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์