วิธีการปรุงถั่วลิสงคั่วในเตาอบ? เคล็ดลับและลูกเล่นที่เป็นประโยชน์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ขั้นตอนการปรุงถั่วลิสงคั่วในเตาอบ
- สูตรวิดีโอ
ถั่วลิสงเป็นถั่วที่ถูกที่สุดที่สามารถซื้อดิบและคั่วเองที่บ้านได้ มีหลายวิธีในการเตรียมถั่วลิสงคั่ว แต่ถั่วจะอบอย่างสม่ำเสมอที่สุดในเตาอบ วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ก็ยาวที่สุดด้วย อย่างไรก็ตาม มันให้ผลลัพธ์ที่ดีด้วยความพยายามขั้นต่ำและไม่มีทักษะการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น การปรุงอาหารในกระทะจะใช้เวลา 15 นาที และการอบบนแผ่นอบจะใช้เวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ในการคั่วถั่วลิสงในเตาอบ คุณต้องรู้อัลกอริธึมการทำงานที่ถูกต้อง
- คุณไม่จำเป็นต้องล้างถั่วลิสงในเปลือก ใช้เวลาเตรียม 25 นาที
- ถั่วลิสงเปลือกบาง สามารถล้างและทำให้แห้งได้ ใช้เวลาเตรียม 20 นาที
- ต้องล้างถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้ว ใช้เวลาในการเตรียมตัว 15 นาที
- หากต้องการให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการทำความสะอาดง่ายขึ้น
- ในการอบถั่วลิสงเตาอบจะร้อนถึง 100 องศา
- เมื่อปรุงถั่วในเตาอบ ให้คนทุก 5 นาที สิ่งนี้จะปรุงให้เท่ากัน
- บนแผ่นอบให้วางถั่วลิสงในชั้นเดียวเพื่อให้อบสม่ำเสมอ
- ถั่วจำนวนมากถูกทอดในหลายรอบ
- ถั่วจะไม่ถูกนำออกจากแผ่นอบทันที แต่ปล่อยให้เย็น ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะอบต่อไปโดยไม่ต้องกลัวว่าจะสุกเกินไป
- การปรุงอาหารถั่วลิสงในเตาอบสามารถใส่เกลือหรือหวานด้วยเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและสมุนไพร สารเติมแต่งที่เลือกจะโรยบนถั่วลิสงหลังจากนำออกจากเตาอบ
- ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วจะเย็นลงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเปลือก - เป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 622 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- เวลาทำอาหาร - 20-30 นาที
วัตถุดิบ:
ถั่วลิสง - ปริมาณใด ๆ
ทีละขั้นตอนการปรุงถั่วลิสงคั่วในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำถั่วใส่ตะแกรงแล้วล้าง ทั้งที่ไม่จำเป็นต้องซัก ดังนั้นให้ทำสิ่งนี้ตามที่คุณต้องการ กระจายถั่วเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบที่สะอาดและแห้ง ไม่จำเป็นต้องทาแผ่นอบ เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างถั่วลิสง
2. เปิดเตาอบที่ 100 องศาแล้วส่งถั่วลิสงไปทอดครึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน ให้นำออกจากเตาทุกๆ 5 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน หากล้างถั่วล่วงหน้าแล้ว ถั่วจะแห้งใน 15 นาทีแรก คุณจึงไม่ต้องกวน ทิ้งถั่วลิสงคั่วที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบให้เย็นบนแผ่นอบ หลังจากนั้นให้ลอกออก เปลือกสามารถแกะออกจากถั่วที่คั่วได้ง่ายมาก แค่ถูบนฝ่ามือก็พอ เทถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามแก้วและเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการคั่วถั่วลิสงในเตาอบ