ถั่ว: ส่วนสำคัญของอาหารกีฬา

สารบัญ:

ถั่ว: ส่วนสำคัญของอาหารกีฬา
ถั่ว: ส่วนสำคัญของอาหารกีฬา
Anonim

คุณต้องการที่จะเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและให้ร่างกายของคุณมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่? จากนั้นอ่านบทความในนั้นคุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับถั่วยอดนิยมและผลกระทบต่อร่างกาย แน่นอนว่าผู้ที่ใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดีส่วนใหญ่เคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ความจริงก็คือสารเหล่านี้จำเป็นต้องเข้าสู่ร่างกายไม่เพียง แต่ของนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนทั่วไปด้วย

จากสิ่งนี้ คำถามเชิงตรรกะอย่างสมบูรณ์มีดังนี้: ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีไขมันเหล่านี้ ก่อนอื่นในถั่ว ดังนั้นจึงควรวิเคราะห์ประโยชน์หลักของถั่วและค้นหาว่ามีประโยชน์จริงๆ หรือไม่

อัลมอนด์ - ประโยชน์สำหรับนักกีฬา

อัลมอนด์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ประกอบด้วยโปรตีนที่มีประโยชน์มากมาย - คิดเป็น 18% นอกจากนี้อัลมอนด์ยังไม่มีคาร์โบไฮเดรตดังนั้นจึงเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผิดปกติพอสมควร แต่สำหรับนักเพาะกายมีประโยชน์มากกว่าเพราะโครงสร้างของอัลมอนด์เป็นอัตราส่วนในอุดมคติของโปรตีนและไขมัน หลังจากบริโภคแล้วความรู้สึกหิวจะหายไปทันทีควบคุมระดับน้ำตาลไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าการสนับสนุนเพิ่มเติมของหลอดเลือดนั้นเกิดขึ้นเนื่องจากการถอนคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น

อัลมอนด์
อัลมอนด์

นอกจากนี้ อัลมอนด์ยังมีโปรตีน วิตามินของกลุ่ม E และองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ใยอาหาร โพแทสเซียม แคลเซียม นักกีฬาที่แพ้แลคโตสสามารถใช้อัลมอนด์เป็นแหล่งของสารทั้งหมดข้างต้นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าการวิจัยได้บันทึกการดูดซึมแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ดีขึ้น

อัลมอนด์มีแคลอรีสูง แต่ถึงกระนั้นนักโภชนาการก็ใช้พวกมันอย่างแข็งขันในกระบวนการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก ถั่วชนิดนี้สามารถควบคุมความอยากอาหารและช่วยลดความหิวได้ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ใส่ถั่วในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลมอนด์ มีน้ำหนักที่เบากว่าคนที่ไม่ใส่ถั่วมาก ในประเทศจีน อัลมอนด์ถูกใช้เป็นยาเพื่อลดการอักเสบและอาการกระตุก และมักใช้เป็นยาชูกำลัง อัลมอนด์ควรมีอยู่ในอาหารประจำวันของนักกีฬาและผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวด

นอกจากนี้ยังมีแป้งอัลมอนด์ มันยังคงประโยชน์ของถั่วทั้งหมด แต่มีรูปแบบการใช้งานที่หลากหลายมากขึ้นในการวาง เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับส่วนประกอบที่รวมอยู่ในส่วนผสม: ควรมีเฉพาะเมล็ดถั่วเท่านั้น จากนั้นจึงจะถือว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำมัน น้ำตาล และน้ำไม่ควรใช้ในการผลิต

ทำไมถั่วลิสงถึงมีประโยชน์?

ถั่วลิสง - ประโยชน์สำหรับนักกีฬา
ถั่วลิสง - ประโยชน์สำหรับนักกีฬา

ถั่วลิสงไม่ใช่ถั่ว อย่างที่หลายคนเชื่อกัน แต่เป็นเมล็ดพืชสมุนไพรที่อยู่ในตระกูลถั่ว เนยถั่วเป็นอาหารหลักสำหรับนักกีฬามืออาชีพ เป็นที่น่าสังเกตว่าเป็นถั่วลิสงที่ถือว่าขาดไม่ได้ในระหว่างการเพิ่มมวล

เนยถั่วเป็นแหล่งของโปรตีน แม้ว่าอย่างหลังจะมีปริมาณในถั่วลิสงน้อยกว่าในอัลมอนด์เล็กน้อย แต่มีวิตามินอีและบี3 รวมทั้งแมกนีเซียมและอาร์จินีน อย่าลืมใยอาหาร

เนยถั่วมีแคลอรีจำนวนมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเพิ่มมวล นักเพาะกายมืออาชีพรวมไว้ในอาหารของพวกเขาแม้ในการเตรียมตัวสำหรับการแข่งขันในสหรัฐอเมริกา พาสต้าถือเป็นอาหาร และถูกกำหนดไว้สำหรับการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด

Nutela เป็น บริษัท เดียวที่มีส่วนร่วมในการผลิตเนยถั่วลิสงและอัลมอนด์ธรรมชาติซึ่งมีให้สำหรับผู้อยู่อาศัยในพื้นที่หลังโซเวียต หากต้องการซื้อต้นฉบับ คุณจะต้องไปที่ร้านมังสวิรัติ หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในซูเปอร์มาร์เก็ต ผลิตภัณฑ์นั้นจะมีน้ำตาลหรือเนย ซึ่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับคุณ คุณสามารถทำเนยถั่วเองได้

คุณจะต้องใช้ถั่วลิสงเพราะเป็นอาหารหลัก มันต้องทอดแล้วบดเพื่อให้การบดละเอียดที่สุด - ความสม่ำเสมอของมวลที่ได้จะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ หากคุณบดให้น้อยที่สุด แป้งพัฟจะนิ่ม แต่ที่บ้านจะต้องเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย หากไม่มี แป้งจะแห้ง

ทำไมวอลนัทถึงมีประโยชน์

วอลนัท - ประโยชน์
วอลนัท - ประโยชน์

ถั่วนี้เป็นถั่วทั่วไปและราคาไม่แพง แต่เขาก็เหมือนพี่น้องของเขาที่อุดมไปด้วยโปรตีน ถั่วประมาณหกสิบเปอร์เซ็นต์มีไขมัน ส่วนที่เหลือจะได้รับวิตามินของกลุ่ม A, E, B, P และ C วอลนัทมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ไอโอดีน และแคลเซียม ฟอสฟอรัสสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นผู้ช่วยหลักสำหรับการทำงานที่ราบรื่นของสมองมนุษย์ในกระบวนการของกิจกรรมทางจิต

วอลนัทเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬามืออาชีพ มีผลดีต่ออวัยวะภายใน คือ ต่อตับและหัวใจซึ่งมีความเข้มแข็งในกระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์ ถั่วชนิดนี้สามารถบรรเทาความตึงเครียดทางประสาทได้ ถ้าคุณเครียด ให้กินเมล็ดวอลนัทสักโหล

ถั่วไพน์นัท - ประโยชน์

ถั่วชนิดนี้ปลูกได้ยากมากในกระท่อมฤดูร้อน แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง เพราะนี่คือเหมืองทองคำขนาดเล็กที่มีสารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์ ลักษณะเด่นของถั่วไพน์นัทคือกรดไลโนเลอิกรวมอยู่ในไขมันของถั่ว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน และในองค์ประกอบของกรดอะมิโน ระดับของอาร์จินีนจะเพิ่มขึ้น

ถ้าเราพูดถึงวิตามิน ก็มีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด และส่งผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกายโดยรวม มีแร่ธาตุเช่นทองแดงโคบอลต์และสังกะสี ประโยชน์หลักของถั่วไพน์คือการกำหนดค่าวิตามินและแร่ธาตุที่ย่อยง่าย

เฮเซลนัท - ประโยชน์

เฮเซลนัท - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เฮเซลนัท - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หากเราเปรียบเทียบเฮเซลนัทกับวอลนัทแล้วองค์ประกอบจะต่างกัน เฮเซลนัทมีโปรตีนเพียงเล็กน้อย แต่มีวิตามิน A และ B อยู่ ถั่วชนิดนี้อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง และฟอสฟอรัส

ลักษณะที่คล้ายคลึงกันถือเป็นปัจจัยที่ทำให้เฮเซลนัทเป็นอาหารสำหรับสมอง แพทย์แผนตะวันออกมั่นใจว่าเฮเซลนัทมีพลังในการบดนิ่วในไต ดังนั้นถั่วดังกล่าวมักจะพบในอาหารของคุณ

ประโยชน์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์

มาดูสมาชิกล่าสุดของตระกูลวอลนัทกัน เราขอนำเสนอถั่วพิสตาชิโอและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คุณชื่นชอบ จากการวิจัย เป็นที่ทราบกันดีว่ามีชุดวิตามินและแร่ธาตุมาตรฐาน เม็ดมะม่วงหิมพานต์แตกต่างจากถั่วพิสตาชิโอเมื่อมีวิตามิน B6 - พวกมันมีองค์ประกอบนี้ในปริมาณเท่ากันกับในตับเนื้อ

ถั่วพิสตาชิโอต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน เช่นเดียวกับอัลมอนด์ และสำหรับเพศที่แข็งแรงขึ้น นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพิ่มความแรง เม็ดมะม่วงหิมพานต์แตกต่างจากญาติของพวกเขาด้วยปริมาณคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์อาหาร แม้ว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับเรา แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในส่วนผสมของร้านค้า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้

ชุดถั่ว
ชุดถั่ว

ในวงการแพทย์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยรักษาอาการปวดฟันได้ดี และทุกคนรู้ดีว่านี่เป็นอาการปวดที่เลวร้ายที่สุด ถั่วมีสารที่ต่อต้านแบคทีเรียที่ทำลายเคลือบฟันในประเทศที่มีงูพิษจำนวนมาก ถั่วชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นยาแก้พิษ

ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถหาพาสต้าและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั้งเมล็ด ตัวเลือกแรกนั้นง่ายและสะดวกในการทาขนมปัง ตัวแทนนี้มักจะรวมอยู่ในค็อกเทลและซอส

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถบริโภคดิบเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน อย่าลืมเกี่ยวกับอาหารทุกประเภทที่มีส่วนผสมหลักคือถั่ว แต่หัวข้อนี้สมควรได้รับการอภิปรายแยกต่างหาก

ดังนั้น หลังจากที่เราวิเคราะห์ตระกูลถั่วแล้ว เราก็สรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องมีอยู่ในอาหารของทุกคน โดยเฉพาะในหมู่นักกีฬาอาชีพ

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของถั่ว:

แนะนำ: