เงาะนี้คืออะไร มีผลอย่างไร และมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง องค์ประกอบของผลไม้ ข้อห้าม และอันตรายของเงาะ ราคา ที่ที่คุณสามารถซื้อได้และที่ที่เพิ่มขึ้น วิธีเก็บเงาะ เงาะคืออะไร? สำหรับเรา ผลไม้เช่นเงาะนั้นไม่คุ้นเคยนัก ผลของมันคล้ายกับวอลนัทขนาดเล็กที่ปกคลุมไปด้วยขนและเต็มไปด้วยเนื้อที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ต้นเงาะเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และประเทศไทย ผลไม้สามารถปกคลุมไปด้วยผิวสีแดงหรือสีขาวที่มีขนแข็งได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน ด้วยเหตุนี้เงาะจึงมักถูกเรียกว่า "ผลไม้มีขนดก" ผลสุกควรมีขนสีแดงหรือชมพูเข้ม ด้านในของผลไม้นี้มีเนื้อคล้ายเยลลี่สีขาวฉ่ำและหินที่อ่อนนุ่ม (ปานกลาง) ซึ่งมีขนาดไม่เกิน 2-3 ซม.
นอกจากนี้ เงาะอาจเป็นสีแดง สีเหลือง หรือสีส้มแดง ในลักษณะที่ปรากฏ ผิวที่มีขนดกของผลไม้นั้นค่อนข้างคล้ายกับผิวของเกาลัด แต่มีสีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ก่อนใช้เงาะต้องแกะเปลือกออกให้หมดก่อนจึงจะได้ส่วนที่กินได้ของผลสีขาว ในการทำเช่นนี้เพียงแค่กัดเบา ๆ แล้วแบ่งครึ่งเปลือกด้วยมือของคุณ - นำผลไม้สีขาวออก
ผลไม้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน เบต้าแคโรทีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม สังกะสี ทองแดง และธาตุเหล็ก ผลเงาะสุกมีวิตามินซีในปริมาณสูง รวมทั้งมีวิตามินบีจำนวนมากและแม้กระทั่งกรดนิโคตินิก กระดูกเงาะมีสารแทนนินและไม่สามารถรับประทานได้ คุณจึงไม่ควรพยายามกินมัน แต่ในขณะเดียวกัน กระดูกของผลไม้นี้มีไขมันและน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพประมาณสี่สิบเปอร์เซ็นต์ซึ่งมีกรดอาราคิโดนิกและกรดโอเลอิก เมื่อถูกความร้อน น้ำมันจะเริ่มให้กลิ่นหอมค่อนข้างน่าพอใจ
ผลไม้เงาะมักใช้ทำสบู่และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางทุกชนิด และยังใช้ทำเทียนวันหยุดสุดพิเศษอีกด้วย แต่ผลเงาะไม่เพียงแต่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอด้วย ซึ่งทำสีย้อมผ้าจากยอดอ่อนของพืชชนิดนี้ด้วย ตัวไม้เองใช้สำหรับตกแต่งห้องและเฟอร์นิเจอร์
ผลไม้ 100 กรัมมีค่าเฉลี่ยประมาณ 80 กิโลแคลอรี
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเงาะ
- เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เงาะจึงช่วยในเรื่อง: หลอดเลือดและโรคหัวใจ โรคของเส้นผมและผิวหนัง พยาธิวิทยาของระบบย่อยอาหาร โรคของระบบภูมิคุ้มกัน ความผิดปกติของระบบประสาท
- เงาะมีคุณสมบัติในการต้านพยาธิและต้านเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับโรคบิด พยาธิหนอนพยาธิ และโรคท้องร่วงจากการติดเชื้อ
- เนื่องจากมีไนอาซินในปริมาณสูง ผลไม้จึงมีความสามารถในการลดความดันโลหิต
- ยาต้มเปลือกและผลของผลไม้เมืองร้อนมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ยังสาวในระยะหลังคลอด
- ใบเงาะและขนมีขนใช้เป็นยาพอกแก้ปวดศีรษะ
- เงาะมีวิตามินและธาตุต่างๆ เป็นจำนวนมาก ทำให้ได้รับชื่อเสียงว่าเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ในการชะลอวัย
- นอกจากนี้ ทารกในครรภ์ยังสามารถกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ซึ่งส่งผลดีต่อการเผาผลาญไขมันและเอนไซม์ ดังนั้นจึงมักแนะนำสำหรับโรคอ้วน
ข้อห้ามและอันตรายของเงาะ
ผลไม้แปลกใหม่นี้ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติข้อยกเว้นคือปฏิกิริยาการแพ้ต่อส่วนประกอบ ดังนั้นการทำความคุ้นเคยกับผลไม้นี้เช่นเดียวกับผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ จะต้องเริ่มต้นด้วยปริมาณที่พอเหมาะ เพราะไม่รู้ว่าลำไส้และกระเพาะอาหารสามารถรับรู้อาหารที่ไม่คุ้นเคยได้อย่างไร ดูองค์ประกอบของเงาะและพิจารณาว่าคุณแพ้ส่วนประกอบต่างๆ ของเงาะหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้น ให้เพลิดเพลินกับผลไม้มหัศจรรย์นี้เพื่อสุขภาพ
ในประเทศไทยเงาะมีราคา 60-80 รูเบิล (18-25 UAH), (60-80 บาทไทย) ต่อกิโลกรัม ในยูเครน ฉันเห็นพวกเขาถูกนำไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในราคา 200 UAH สำหรับ 1 กก. แต่ไม่คุ้มที่จะซื้อเพราะมันแย่และบางครั้งก็เน่าเสีย เงาะจะถูกเก็บไว้หลังจากที่ถอนออกเล็กน้อย โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 2-3 วัน ดังนั้นคุณต้องกินทันทีที่ซื้อ
