คุณกำลังจะไปอบปลา แต่ไม่รู้ว่าตัวไหน? ทานเนื้อพอลลอค อร่อย คุ้ม ประหยัด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเนื้อพอลลอคในเตาอบกับพริกและมะเขือเทศ สูตรวิดีโอ
ปลานั้นอร่อยในตัวเองและการอบในเตาอบเป็นเพียงอาหารอันโอชะที่หาตัวจับยากและถ้ามันเป็นผักด้วยก็เป็นอาหารเทศกาลที่แท้จริง ปลาอบกับผักเป็นอาหารที่มีรสชาติและสวยงามที่มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ขนมดังกล่าวยังสะดวกและราคาไม่แพงแม้สำหรับมือสมัครเล่นในการทำอาหาร! นอกจากนี้ยังเป็นงบประมาณและจะช่วยได้มากในสถานการณ์ทางการเงินที่ยากลำบาก ฉันเสนอให้กระจายเมนูประจำวันและวันหยุดและปรุงเนื้อพอลลอคในเตาอบด้วยพริกและมะเขือเทศ นี่คืออาหารที่สมบูรณ์แบบ อย่างแรกเลย คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงสำหรับมันด้วยซ้ำ และอย่างที่สอง คุณสามารถเปลี่ยนปลาเป็นเนื้อไก่ได้ ทรีตเมนต์นี้จะดึงดูดทุกคนที่ติดตามรูปร่าง ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน และรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ!
สำหรับสูตรนี้จะใช้เนื้อพอลลอค แต่สามารถนำซากที่ไม่ใช่กระดูกสายพันธุ์อื่นได้ Pollock, hake, cod, pike perch, flounder, ปลากะพงขาว, ปลาทูมีความเหมาะสมเท่าเทียมกัน ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อซากปลาแช่แข็งที่เหมาะสมซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อที่บ้านได้อย่างง่ายดายและง่ายดายในเวลาไม่กี่นาที ขอแนะนำให้ใช้เนื้อบางเพราะ ชิ้นหนาใช้เวลาในการอบนานขึ้น
ดูวิธีการปรุงปลาทะเลอบกับผัก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 149 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- พอลลอค - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ผักชี - 2-3 สาขา
- โหระพา - 1-2 สาขา
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อพอลลอคในเตาอบกับพริกและมะเขือเทศสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. โดยพื้นฐานแล้ว ปลาทะเลที่จำหน่ายมาแช่แข็ง ดังนั้นให้ละลายพอลลอคอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟและน้ำร้อน แล้วลอกเปลือกออกก็ลอกออกง่าย ถอดสันโดยถอดออกจากเนื้อ ล้างเนื้อปลา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบ
2. แปรงเนื้อพอลลอคด้วยซีอิ๊วและมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
3. ขูดชีสแล้วใส่เนื้อ
4. ปอกพริกหยวกออกจากกล่องเมล็ด ตัดแบ่งพาร์ทิชัน แล้วเอาก้านออก ล้างพริกไทย เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนชิ้นเนื้อปลา
5. ใส่ชีสขูดบนพริก
6. ล้างผักใบเขียวให้แห้งสับและโรยด้วยพริกหยวก
7. ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้ง ตัดเป็นวงขนาด 5 มม. แล้ววางบนพริกหยวก
8. บดมะเขือเทศด้วยชีสขูด
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งเนื้อพอลลอคกับพริกและมะเขือเทศไปอบประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟอาหารจานเดียวหรือกับเครื่องเคียง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงพอลลอคที่อบด้วยพริกหยวกและมะเขือเทศ