อย่าไล่ตามสูตรอาหารที่ซับซ้อน จะดีกว่าถ้าคุณเพ่งมองจานที่เรียบง่ายและไร้ปัญหาจานนี้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของมันฝรั่งอบในเตาอบในซอสและกลิ่นหอมของกระเทียม สูตรวิดีโอ
สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับมันฝรั่งอ่อนคือการต้มและเสิร์ฟพร้อมเนยและผักชีฝรั่ง! อร่อยและเรียบง่าย! แต่ตัวเลือกที่ไม่อร่อยและค่อนข้างง่ายสำหรับการเตรียมหัวอ่อนคือการอบมันฝรั่งอ่อนในเตาอบในซอส ฟังดูน่ารับประทานมาก! สูตรอยู่ในหมวดหมู่ที่ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและการเคลื่อนไหวของร่างกายขั้นต่ำ ในเวลาเดียวกัน ผลผลิตคือกำไรและสินค้าสูงสุด
มันฝรั่งชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับสูตรเพราะเนยและกระบวนการเคี่ยวในเตาอบจะทำให้หัวนิ่มและมีรสชาติที่แสดงออก ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่หัวอ่อน แต่ยังรวมถึงฤดูหนาวด้วย อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้เพียงผลอ่อน คุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติพิเศษ ความนุ่ม และเปลือกรสเผ็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจ ไม่ว่าคุณจะปรุงมันฝรั่งกี่ลูก แต่ก็ยังมีน้อย และผิวอบที่ละเอียดอ่อนทำให้รสชาติต้านทานไม่ได้และเป็นแหล่งใยอาหารเพิ่มเติมเพื่อช่วยย่อยอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารจานง่ายๆ นี้ได้อย่างแท้จริงใน 1 ชั่วโมง และแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ เนื่องจากมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ล้างให้สะอาดเท่านั้น
ดูวิธีการต้มมันฝรั่งอ่อนด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 325 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งอ่อน - 8 ชิ้น ขนาดกลาง
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เนย - 50 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- สุมัก - 0.5 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในเตาอบในซอสสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ตัดเนยที่อุณหภูมิห้องเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม ใส่มัสตาร์ดลงไป
2. ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
3. ใส่เกลือ พริกไทยดำ ยี่หร่า และซูแมค ลงในเนย คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ได้อีกด้วย
4. ผัดสมุนไพรและเครื่องเทศจนเนียน
5. ทามันฝรั่งด้วยซอสเนยแล้ววางบนถาดอบ
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที อบมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน: ควรพอดีกับหัว เสิร์ฟมันฝรั่งอบสดใหม่ในเตาอบในซอส
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบ