คำอธิบายของพืช katran ริมทะเล คุณสมบัติรสชาติของรากคืออะไร? องค์ประกอบทางเคมี ประโยชน์ และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ วิธีรับประทานเครื่องเทศสูตรด้วย เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับทางเลือกมะรุมที่ดีที่สุด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราก katran
ไม่น่าแปลกใจที่ปริมาณของมาโครและไมโครอิลิเมนต์ วิตามิน และสารอาหารดังกล่าวมีผลดีต่อร่างกาย นักชิมทราบว่า katran ริมทะเลมีรสชาติดีกว่ามะรุมซึ่งมักถูกนำมาเปรียบเทียบและแพทย์เสริมว่ามันมีประโยชน์มากกว่าเช่นกัน
การบริโภคเครื่องเทศเป็นประจำในอาหารช่วยแก้ปัญหาสุขภาพดังต่อไปนี้:
- รองรับระบบประสาท … ระบบประสาทที่แข็งแรงเป็นกุญแจสู่การทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะทั้งหมด ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขากล่าวว่าโรคทั้งหมดมาจากเส้นประสาท ผลิตภัณฑ์จะช่วยรับมือกับอาการระคายเคืองที่มากเกินไป แก้ปัญหาการนอนหลับ เพิ่มสมาธิและความจำ และเอาชนะไมเกรน
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อ … กล้ามเนื้ออ่อนแรงได้หยุดยาวเป็นปัญหาสำหรับผู้สูงอายุเท่านั้น การออกกำลังกายที่น้อยของพนักงานออฟฟิศทุกวัยทำให้กล้ามเนื้อหดตัว และส่งผลให้ข้อต่อตึงตัวมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมจะช่วยพยุงกล้ามเนื้อในขณะที่ป้องกันการหย่อนคล้อย
- ต่อต้านภูมิแพ้ … บ่อยครั้งเมื่อใช้ยา แพทย์จะสั่งยาแก้แพ้เพื่อป้องกัน ฮีสตามีนเป็นสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ทั้งหมด ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สารที่พบในรากของคอมเพล็กซ์ katran ขัดขวางการผลิตฮีสตามีน ซึ่งช่วยปกป้องเราจากการแพ้ยา อาหาร ของใช้ในครัวเรือน และตามฤดูกาล แต่สิ่งนี้ไม่ได้ยกเว้นความเป็นไปได้ที่จะแพ้สารบางชนิดของรากเอง
- ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ … มีการปรับปรุงในการจัดหาออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อหัวใจทำให้อัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตเป็นปกติ ช่วยในการป้องกันหัวใจวาย, หัวใจเต้นผิดจังหวะ, โรคหลอดเลือดหัวใจ, ความดันโลหิตสูง
- การป้องกันโรคโลหิตจาง … การผลิตฮีโมโกลบินในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจาง ซึ่งเป็นการป้องกันอาการวิงเวียนศีรษะและเป็นลม ความดันโลหิตต่ำ ใจสั่น และหายใจถี่ ความสามารถในการจับตัวเป็นลิ่มของเลือดก็ถูกทำให้เป็นปกติเช่นกัน ซึ่งสำคัญมากสำหรับบาดแผลที่มีความซับซ้อนต่างกัน ซึ่งไม่มีใครในพวกเรามีภูมิคุ้มกัน การแข็งตัวไม่ดีอาจเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการบาดเจ็บและอุบัติเหตุร้ายแรง
- เสริมภูมิต้านทาน … บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของส่วนประกอบจากธรรมชาติ แน่นอนว่ามียาหลายชนิดที่สามารถรับมือกับงานนี้ได้ แต่ทำไมต้องแบกรับสารเคมีด้วย ถ้าคุณสามารถได้รับประโยชน์ควบคู่ไปกับความสุขในการกิน
- การกำจัดสารอันตราย … การทำความสะอาดร่างกายโดยทั่วไปมีผลดีต่อทุกระบบและอวัยวะ ช่วยทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, ต้านทานการติดเชื้อและไวรัส, แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
- ลดน้ำหนัก … นี่เป็นโบนัสเพิ่มเติมที่มาพร้อมกับการเผาผลาญที่ดี การดูดซึมส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และการกำจัดสารที่ไม่จำเป็นสำหรับร่างกายเกิดขึ้น การลดน้ำหนักไม่ได้กะทันหัน แต่ค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งจะช่วยลดภาระของกล้ามเนื้อหัวใจ
- ฟื้นฟูร่างกาย … การฟื้นฟูร่างกายภายในยังนำไปสู่การปรับปรุงภายนอกอีกด้วย ริ้วรอยเรียบขึ้น ขนหนาขึ้นและเงางามขึ้น และเล็บแข็งแรงขึ้น
- ต่อสู้กับโรคเหงือก … เนื่องจากมีฤทธิ์ในการล้างพิษจึงรักษาโรคในช่องปากได้ เครื่องเทศมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเหงือก มันทำให้เหงือกแข็งแรงและกำจัดเลือดออก
อันตรายและข้อห้ามในการรูต katran
แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย แต่ยาแผนปัจจุบันก็รู้ถึงอันตรายของรากของคาทราน ประการแรกมันเกี่ยวข้องกับการแพ้ผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคล สิ่งนี้เกิดขึ้น ดังนั้น คุณจึงต้องระมัดระวังอย่างยิ่งในการใช้เครื่องเทศในอาหารสำหรับผู้ที่แพ้อาหาร
นอกจากนี้อย่าใช้พืชในการปรุงอาหารสำหรับคนประเภทต่อไปนี้:
- สำหรับเด็ก … ดังที่คุณทราบ เด็ก ๆ มีระบบย่อยอาหารที่ไม่ได้รับการพัฒนา พวกเขาอาจมีเอนไซม์ไม่เพียงพอที่จะแปรรูปผลิตภัณฑ์ อย่างดีที่สุดจะทำให้ร่างกายไม่ย่อย ที่แย่ที่สุดคือจะทำให้หลอดอาหาร กระเพาะ และลำไส้ระคายเคือง
- ตั้งครรภ์ … ราก Katran สามารถกระตุ้นอาการกำเริบของโรคเรื้อรังได้ ผู้หญิงที่อยู่ในท่าสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้เป็นครั้งคราวหากพวกเขาคุ้นเคยก่อนตั้งครรภ์และมักจะรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ หากเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับคุณหรือไม่ค่อยได้ใช้งาน ก็อย่าเสี่ยงจะดีกว่า
- ให้นมลูก … สิ่งนี้สามารถกระตุ้นอาการป่วยไข้ในทารก ด้วยการบริโภคส่วนประกอบของราก katran ในปริมาณมากในนมแม่ พืชก็สามารถทำให้เลือดออกภายในในทารกแรกเกิดได้
- มีโรคทางเดินอาหาร … โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวม โรคกระเพาะ และโรคแผลในกระเพาะอาหาร แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่สร้างความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญ แต่เกือบจะรับประกันความรู้สึกไม่สบายในรูปแบบของอาการเสียดท้อง
วิธีกินรากแคทรัน
แม่บ้านที่มีประสบการณ์เคารพ katrana โดยเลือกเฉพาะรากสีขาวหนาและสีเทาเข้มเท่านั้น ต้องการรากที่หนาแน่นโดยไม่มีจุดด่างดำหรือสัญญาณของความเสียหาย
รากของพืชถูกกินตั้งแต่ปีที่สองของการเจริญเติบโต จากนั้นจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-7 ซม. ยาว 30-60 ซม. และมีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. ภายในปีที่สามพบรากที่ยาวสูงสุด 1 เมตรน้ำหนักของหนึ่งรากสามารถมากถึง 3.5 กก.
ขอบเขตของการใช้ผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหารนั้นค่อนข้างกว้างขวาง ใช้เป็นสารเติมแต่งรสเผ็ดในน้ำดอง ของดอง อาหารกระป๋อง สำหรับการเตรียมน้ำซุปและคอร์สที่สอง แต่ส่วนใหญ่มักใช้เป็นส่วนผสมหลักในซอสสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไส้กรอก
การใช้งานหลักของราก katran มีดังนี้: ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดและแล้วในรูปแบบนี้จะถูกเพิ่มลงในอาหารส่วนใหญ่
ไม่แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ขูดจะสูญเสียกลิ่นและมีประโยชน์น้อยลง ดังนั้นควรเก็บรากของพืชไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน (โรยด้วยทราย เช่น แครอท) แล้วถูทันทีก่อนใส่ลงในอาหาร
สูตรที่มีราก Katran
ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องเทศในซอส นี่คือบางส่วนของสูตรราก katran ที่นิยมมากที่สุด:
- ไวท์ซอส … ในการเตรียมซอสขาวที่สมบูรณ์แบบสำหรับปลา คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ถ้วยแล้วผสมกับไข่แดง 2 ฟอง ถัดไปคุณต้องวางมันลงบนกองไฟแล้วคนอย่างต่อเนื่อง (เพื่อให้ครีมไม่ม้วนงอ) ให้ใส่ราก Katran ขูด 0.5 ถ้วยบนเครื่องขูดที่ละเอียด ต้มซอสจนข้น จากนั้นยกลงจากเตา ใส่น้ำมะนาวและน้ำตาล 1 ช้อนชา และเกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อน
- ซอสพริก … หากคุณกำลังมองหาสูตรสำหรับซอสเนื้อลูกวัวที่ยอดเยี่ยมคุณได้พบมันแล้ว ผสมราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 3 ช้อนโต๊ะกับราก Katran ที่แตก 1 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา บดส่วนผสมในเครื่องปั่นและกรองเมล็ด เสิร์ฟเย็น.
- ซอสอโรม่า … สำหรับนก ตัวเลือกต่อไปนี้เหมาะมาก บนกระต่ายขูดชั้นดี ให้ขูดแอปเปิ้ลเปรี้ยวสองลูก (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือพันธุ์ Semerenko) เพิ่ม Katran 0.5 ถ้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสบดซอสด้วยตะแกรงละเอียดแล้วโรยเนื้อไก่ให้ทั่ว
- ซอสพริก … แต่สำหรับหมูต้ม เบคอน หรือน้ำมันหมู ส่วนประกอบต่อไปนี้จะไม่มีใครเทียบได้ ในการขูดรากพืชหอมของเรา 0.5 ถ้วย ใส่กระเทียม 3 กลีบผ่านการกด พริกไทยดำป่นเล็กน้อย และน้ำซุปผัก 2-3 ช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมให้เข้ากัน
เนื่องจากราก katran กินได้ไม่เพียง แต่ในซอสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานหลักด้วย เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่น่าสนใจดังต่อไปนี้:
- ซุปผักเบา … กลิ่นหอมเผ็ดของมันจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบหลักสูตรแรกที่ไม่สำคัญ เทน้ำ 3 ลิตรลงในหม้อขนาดกลาง ใส่ผักที่ปอกเปลือกแล้ว - 1 แครอท 1 หัวหอม 1 รากพาร์สนิปและ 1 รากแคททราน ปล่อยให้เดือดลดความร้อนและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเอาผักออกแล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ถั่วลันเตา และถั่วเขียว 150 กรัม เกลือเล็กน้อยลงในน้ำซุป นำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นใส่บร็อคโคลี่ 200 กรัมและกะหล่ำดอกหั่นเป็นช่อ พริกหยวกกลางหั่นเป็นลูกเต๋า 1 เม็ด กานพลูกระเทียมสับละเอียด ต้มต่ออีก 5 นาที ใส่หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นและขึ้นฉ่าย 2 ต้นในน้ำมันมะกอก ใส่ในซุป ปล่อยให้เดือดแล้วปิดทันที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและขนมปังกรอบเนย
- หมูสไปซี่ … ในจานนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มและหอมมาก ตั้งน้ำมันพืช 50 มล. ในกระทะให้ร้อน ส่งแกง, ผักชี, ขมิ้น, ปาปริก้า, ใบโหระพาแห้ง, ส่วนผสมของพริกและราก katran ขูด หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้กระจายเนื้อหมู 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่เครื่องเทศ ใส่หัวหอมใหญ่หั่นครึ่งวงแล้วสับกระเทียม 2 กลีบให้ละเอียด เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้เทน้ำซุปครึ่งหนึ่งลงไป เคี่ยวจนนุ่ม โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
- นกส้ม … ไก่ที่ละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมของส้มจะดึงดูดนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด นำซากไก่ล้างด้านนอกและด้านในใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ บีบน้ำมะนาวสองลูกออก เพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย 1 ช้อนชาราก katran ขูด 1 ช้อนโต๊ะดอกโรสแมรี่สองสามก้านกระเทียม 2 กลีบผ่านการกด ผสมน้ำดองและถูไก่ทั้งด้านในและด้านนอก ย้ายนกไปที่กระทะหรือภาชนะลึก อบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาด) จนเป็นสีเหลืองทอง รดน้ำไก่เป็นครั้งคราวด้วยน้ำผลไม้ที่หลั่งออกมา
- ปลาอบ … คนรักปลาอบต้องชอบเมนูนี้ ปลาคาร์พกระจกดีที่สุด ทำความสะอาดง่ายและเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ล้างปลา ไส้มัน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากคุณวางแผนที่จะอบด้วยหัวของคุณ ให้เอาเหงือกออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งภายในและภายนอก ราดด้วยมะนาว ตัดหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวงผสมกับราก katran ขูด 1 ช้อนชาแล้วเติมท้องของปลาด้วยส่วนผสม ถูส่วนบนของปลาด้วย katran 1 ช้อนชา ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที ขยายทาด้วยน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล
- สลัดสแน็ค … สูตรนี้เป็นรูปแบบของแครอทเกาหลีที่รู้จักกันดี ใช้แครอทหวานฉ่ำ 1 กิโลกรัม รสชาติของอาหารจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณเลือก ล้างให้สะอาดปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดพิเศษ หากคุณไม่มีแครอทหั่นเป็นลูกเต๋าบาง ๆ จะดีกว่าการขูดด้วยเครื่องขูดหยาบธรรมดา โรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดง 1 หยิบมือ และราก katran ขูด 50 กรัม ผัดของว่างสักสองสามนาทีเทน้ำมันพืช 50 มล. ในอ่างน้ำเทสลัดผสมให้เข้ากันแล้วใส่กระเทียม 4-5 กลีบผ่านการกดผสมอีกครั้ง ปล่อยให้มันชงที่อุณหภูมิห้องค้างคืนและช่วยตัวเอง เก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น เพิ่มผักชีหรืองาเมื่อเสิร์ฟ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ katran
Seaside katran อยู่ในตระกูล Cabbage ซึ่งเป็นสาเหตุที่มักเรียกว่าสาหร่ายทะเล อย่างไรก็ตามมันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสาหร่ายทะเลอย่างแน่นอน รากของพืชถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้าน ประการแรกใช้แทนพลาสเตอร์มัสตาร์ด นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องไวรัสและการติดเชื้อแบคทีเรีย เพิ่มความอยากอาหาร ปรับปรุงการย่อยอาหาร และช่วยรักษาบาดแผล
อย่างไรก็ตาม เขายังคงเล่นบทบาทหลักในครัว และสิ่งนี้ได้เกิดขึ้นมานานกว่าหนึ่งศตวรรษ ในศตวรรษที่ 19 พระมหากษัตริย์อังกฤษกินทั้งใบและรากของคาทราน พ่อครัวในเดือนสิงหาคมต้มในน้ำเค็มแล้วลวกในน้ำมัน ดูวิดีโอเกี่ยวกับรูท katran:
วิธีการปรุงราก katran ขึ้นอยู่กับคุณ แต่ต้องทำ หากคุณเป็นคนรักมะรุม คุณจะต้องชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้อย่างแน่นอน และผลกระทบด้านสุขภาพที่ดีจะตามมาในไม่ช้า สุขภาพดีสามารถอร่อยได้ และรากของ katran เป็นข้อพิสูจน์ที่ยอดเยี่ยมในเรื่องนี้