ค้นหาความลับของอาหารที่ซ่อนอยู่โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะกายจากผู้ที่ชอบออกกำลังกายทั่วไป รับประกันผลของการเปลี่ยนแปลงร่างกาย หากคุณฝึกฝนด้วยตัวเอง คุณไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี แต่เมื่อคุณวางแผนที่จะดำเนินการ สิ่งนี้สำคัญมาก ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความเข้าใจผิดของนักเพาะกาย 11 คนเกี่ยวกับการไม่นับแคลอรี่
กินอะไรไม่สำคัญ
คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยการกินอาหารขยะและน้ำอัดลมเท่านั้น แน่นอน คุณสามารถให้เหตุผลมากมายที่จะไม่ทำเช่นนี้ และโปรแกรมโภชนาการดังกล่าวจะไม่สนใจคุณ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้พิสูจน์ว่าอาหารขยะเอื้อต่อการสะสมไขมันมากกว่าอาหารเพื่อสุขภาพ การรวมเมล็ดธัญพืช ไฟเบอร์ และระดับโปรตีนสูงในอาหารของคุณเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการควบคุมความอยากอาหารของคุณ ตราบใดที่คุณบริโภคแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณเผาผลาญ น้ำหนักจะลดลง
ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของสารอาหาร ไขมันจึงไม่สะสม
หัวข้อนี้ได้รับการศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์มานานกว่าทศวรรษแล้ว แต่สูตรยังไม่ได้รับการพัฒนาซึ่งต้องขอบคุณไขมันที่จะเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณบริโภคสารประกอบโปรตีนในปริมาณเท่ากัน ด้วยโปรแกรมทางโภชนาการใด ๆ การสูญเสียไขมันก็จะเหมือนกัน การบริโภคโปรตีนช่วยปกป้องกล้ามเนื้อของคุณจากการสลาย และเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยปริมาณแคลอรี่ที่เท่ากัน อย่างไรก็ตาม ข้อความนี้เป็นความจริงจนกว่าปริมาณของสารประกอบโปรตีนในอาหารของคุณจะเกิน 1.6 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม ปริมาณที่เพิ่มขึ้นอีกไม่ส่งผลต่อการสูญเสียไขมันอีกต่อไป
นับแคลอรี่ก็ลดไขมันได้น้อยกว่าที่คาดไว้
ในที่นี้เรายอมรับได้เพียงว่าแม้ในการทดลองที่มีการควบคุมมากที่สุด อาสาสมัครมักจะสูญเสียน้อยกว่าที่วางแผนไว้ตามการคำนวณ อย่างไรก็ตาม ประเด็นนี้ไม่ได้อยู่ในเนื้อหาแคลอรี่ แต่อยู่ที่สมดุลพลังงานของร่างกาย มาเน้นที่สาเหตุหลักที่ทำให้ยากต่อการกำหนดตัวบ่งชี้ของยอดดุลนี้:
- บุคคลไม่สามารถประมาณจำนวนแคลอรี่ที่ได้รับได้อย่างถูกต้อง
- ด้วยการขาดพลังงาน บุคคลมีความกระฉับกระเฉงน้อยลง ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายแคลอรี่
- ผู้คนสูญเสียน้ำในปริมาณที่แตกต่างกันซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลลัพธ์
ในการศึกษาทั้งหมดที่ผู้จัดงานควบคุมอาหาร ในช่วงเวลาที่อาสาสมัครรับประทานอาหารน้อยลง พวกเขาจะสูญเสียมวลไขมันด้วย แม้ว่าผลลัพธ์จะไม่สอดคล้องกับการประมาณการ แต่ความแตกต่างก็ไม่มีนัยสำคัญ
ใส่น้ำหนักได้ไม่เยอะอย่างที่คิด
สถานการณ์ที่นี่คล้ายกับจุดก่อนหน้า ร่างกายไม่เพียงต่อต้านการลดน้ำหนัก แต่ยังเพิ่มน้ำหนักอีกด้วย บางครั้งคน ๆ หนึ่งไม่สามารถเพิ่มน้ำหนักได้เลย แม้จะทานอาหารที่มีแคลอรีสูงก็ตาม นี่คือเหตุผลหลักสำหรับสิ่งนี้:
- ด้วยเนื้อหาแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นกิจกรรมจะเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่การใช้พลังงานจำนวนมาก
- เมื่อคุณน้ำหนักเพิ่มขึ้น คุณจะต้องเคลื่อนไหวน้ำหนักมากขึ้น และสิ่งนี้ต้องการพลังงานเพิ่มเติม
- ยิ่งบริโภคอาหารมากเท่าไร ผลกระทบจากความร้อนก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งต้องการแคลอรีเพิ่มเติม
ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ลดลง เมแทบอลิซึมช้าลง
น่าเสียดายที่สิ่งนี้ผิดอย่างสิ้นเชิงเพราะไม่เช่นนั้นบุคคลนั้นจะไม่สามารถตายจากความหิวโหยได้ ในการศึกษาหนึ่ง อาสาสมัครปฏิบัติตามโปรแกรมควบคุมอาหารแบบครึ่งแคลอรี และเดินรวมทั้งหมด 30 กิโลเมตรในหนึ่งสัปดาห์ในหกเดือน พวกเขาสามารถลดน้ำหนักได้เกือบหนึ่งในสี่ของมวล และการเผาผลาญพื้นฐานลดลงเพียง 225 แคลอรีต่อวัน แน่นอนว่าอัตราเมตาบอลิซึมจะลดลงแต่ไม่มากนัก
แคลอรี่ควบคุมการลดน้ำหนักไม่ได้
แน่นอนว่านี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนมากและองค์ประกอบของร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ อย่างไรก็ตาม หากคุณลดค่าพลังงานของอาหาร คุณจะลดน้ำหนัก และไม่ต้องกังวลกับประเด็นเหล่านี้
ความถี่ของอาหารสำคัญไม่ใช่ปริมาณ
ตอนนี้เราไม่สามารถพูดได้ว่าอาหารหกมื้อต่อวันหรือการอดอาหารชั่วคราวไม่ได้เป็นเพียงวิธีควบคุมความหิว แต่ยังมีอะไรมากกว่านั้น จนถึงตอนนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้พิสูจน์อย่างชัดเจนถึงความจำเป็นในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยในตอนเย็นหรือประสิทธิภาพของ "หน้าต่างคาร์โบไฮเดรต" หากคุณกินแคลอรี่เท่ากัน คุณจะลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนักได้เท่ากัน ไม่สำคัญว่าคุณจะกินวันละสองครั้งหรือ 12 ครั้ง
การจัดการฮอร์โมนสำคัญกว่าแคลอรี
ฮอร์โมนจำนวนมากมีผลต่อการเพิ่มน้ำหนัก (ลดน้ำหนัก) อย่างไรก็ตาม ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถบอกวิธีควบคุมสมาธิระหว่างรับประทานอาหารด้วยยาหรือวิธีอื่นใดได้
อาหารเสริมมีประกันลดน้ำหนัก
ถ้าคุณไม่สร้างการขาดพลังงานในร่างกาย ก็ไม่มีอาหารเสริมใดที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ควรจำไว้ว่าอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริงมีน้อยมาก และส่วนใหญ่เป็นอาหารเสริม แม้ว่าคุณจะใช้เครื่องเผาผลาญไขมันที่ทรงพลังเช่นส่วนผสมของ ECA คุณจะสูญเสียแคลอรี่ไม่เกินสามร้อยแคลอรีในระหว่างวัน สิ่งสำคัญคือต้องจำเกี่ยวกับการใช้ยาใด ๆ ซึ่งส่งผลให้ประสิทธิภาพลดลง
การลดแคลอรีไม่ได้ผลและเพิ่มความหิว
บ่อยครั้งการกินอาหารเพียงเล็กน้อยจะทำให้ความหิวเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับอาหารที่ทำให้อิ่มท้องได้ดี ตัวอย่างเช่น การเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ คุณอาจไม่สังเกตเห็นความหิวในขณะที่ลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับ แม้ว่าจะเป็นการยากที่จะต่อสู้กับความหิวโหยและคุณไม่สามารถโต้แย้งได้ บางครั้งคุณก็แค่ต้องอดทน
ลดน้ำหนักไม่ได้ ทั้งที่กินน้อยๆ ออกกำลังกาย
ต่อไปนี้คือเหตุผลบางประการที่หักล้างการอ้างสิทธิ์นี้:
- ผู้คนมักไม่รู้ด้วยซ้ำว่าบริโภคอาหารไปมากแค่ไหน คุณไม่สามารถตรวจสอบได้อย่างแน่ชัดว่าน้ำหนักลดลงหรือไม่และอาศัยความรู้สึกเพียงอย่างเดียว
- หากคุณไม่ปรับตัวเองให้เข้ากับโปรแกรมโภชนาการด้านอาหาร ผลลัพธ์ที่ต้องการก็จะสำเร็จได้ยากมาก
- แม้แต่ในระหว่างการทดลอง อาสาสมัครก็ทราบรายละเอียดของการทดลอง ซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างจริงจังต่อผลลัพธ์
คุณจะได้เรียนรู้วิธีนับแคลอรี่จากวิดีโอนี้: