สูตรง่าย ๆ แต่อร่อยที่ถูกลืมไปเล็กน้อย - เกี๊ยวกับเนยมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู มาจำวิธีการปรุงอาหารอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เกี๊ยวกับน้ำมันมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูถือเป็นสูตรดั้งเดิมในปัจจุบัน ตอนนี้ไม่มีใครใช้วิธีนี้ในการเสิร์ฟจานแม้ว่าเกี๊ยวที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูจะอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ สูตรนี้ถูกลืมอย่างไม่เป็นธรรม แต่น่าสนใจและผิดปกติ ดังนั้นฉันจึงเสนอให้จำจานง่าย ๆ นี้ซึ่งมีรสชาติที่สดใสและมีพลัง
น่าเสียดายที่อาหารยอดนิยมนี้ไม่สามารถจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ เนื่องจากแป้งมีแคลอรีค่อนข้างสูง และน้ำสลัดน้ำส้มสายชูมักจะทำให้เกิดกระแสการประท้วงในหมู่นักโภชนาการและผู้ที่ชื่นชอบความสามัคคี แต่ถ้าคุณกลัวที่จะเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดาให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผู้สนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพมีทัศนคติที่ดีต่อเขามากกว่า เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นธรรมชาติเพราะ ทำจากน้ำแอปเปิ้ลหมัก นอกจากนี้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ต่อสู้กับจุลินทรีย์ และเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือของซอสดังกล่าว คุณจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารธรรมดาให้หลากหลายโดยให้กลิ่นและความน่าดึงดูดใจดั้งเดิม และเกี๊ยวคลาสสิกก็จะกลายเป็นอาหารจานเด็ด
ดูวิธีทำเกี๊ยวทอด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 325 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว - 200 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เนย - 20 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมเกี๊ยวด้วยน้ำมันมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำลงในหม้อ ตั้งบนเตาแล้วต้ม
2. จุ่มเกี๊ยวลงในน้ำเดือดแล้วคนให้ไม่ติดกัน แล้วต้มอีกครั้ง
3. ใส่เกลือลงในกระทะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย
4. เมื่อเกี๊ยวสุกแล้ว ให้ตั้งไฟปานกลางและปรุงเกี๊ยวให้นานตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต เนื่องจากเวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปตามผู้ผลิตแต่ละราย หากคุณมีเกี๊ยวทำเอง ให้ลองชิมเกี๊ยวหลังจากผ่านไป 5-7 นาทีเพื่อดูระดับความสุก
5. นำเกี๊ยวที่เตรียมไว้ออกด้วยช้อน slotted ออกจากกระทะ และวางลงในจานเสิร์ฟ
6. หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้ววางบนเกี๊ยวร้อนๆ ให้เนยละลายจากไฟ
7. จากนั้นใส่มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผัดอาหารเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อกระจายซอสไปทั่วทั้งจาน คุณสามารถผสมมัสตาร์ดกับน้ำส้มสายชูและเทเกี๊ยวกับน้ำสลัดนี้ เสิร์ฟเกี๊ยวกับเนย มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูทันทีหลังจากทำอาหาร เนื่องจากการทำอาหารจานนี้สำหรับใช้ในอนาคตไม่ใช่เรื่องปกติ
ดูวิดีโอสูตรการทำเกี๊ยวไซบีเรียทอด
