คุณต้องการที่จะเอาใจครอบครัวของคุณด้วยจานอร่อยในขณะที่พยายามทำอาหารน้อยที่สุดหรือไม่? เตรียมเนื้อแกะ มะเขือม่วง มะเขือเทศ และพริกหยวกในหม้อที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
Lamb เป็นแขกรับเชิญไม่บ่อยนักบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเรา แม้ว่าจะไร้ประโยชน์! มีการเตรียมอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายในขณะที่พวกเขามักจะกลายเป็นอาหารแสนอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม โดยเฉพาะรสชาติของเนื้อแกะที่ปรุงด้วยผักอย่างดี ดังนั้นสตูว์เนื้อแกะกับผักจึงสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใดก็ได้ ฉันแนะนำให้ทำหม้อที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตด้วยเนื้อแกะ มะเขือยาว มะเขือเทศ และพริกหยวก แซ่บและแซ่บ! แต่ถ้าเนื้อแกะไม่ถูกใจคุณ ก็ให้เปลี่ยนเป็นเนื้ออื่นแทน ผลที่ได้จะเป็นจานที่อร่อยไม่แพ้กัน ตัวอย่างเช่น ทานเนื้อวัวหรือเนื้อหมู และสำหรับอาหารมื้ออื่นๆ ให้ทานไก่หรือไก่งวง
อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตไม่เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นสูตรนี้จึงขาดส่วนผสม เช่น มันฝรั่ง ถั่ว เป็นต้น แม้ว่าจะเป็นไฟเบอร์จากพืชก็ตาม แต่ถ้าคุณต้องการทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งลงในหม้อได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถขยายชุดผักที่ใช้และเพิ่มผักที่คุณชอบมากที่สุดได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น บวบ กะหล่ำดอก บวบ แครอท หัวหอม เป็นต้น
ดูวิธีทำย่างหม้อด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 199 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 3 หม้อ
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ - 300 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว - กิ่งสองสามกิ่ง
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมหม้อที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตทีละขั้นตอนพร้อมเนื้อแกะ, มะเขือยาว, มะเขือเทศและพริกหยวก, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อแกะแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดไขมันส่วนเกินออก หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่กระถาง
เพื่อให้จานอร่อยอย่าใช้เนื้อแกะเก่า มันเหนียว แข็ง และมีกลิ่นเฉพาะที่เด่นชัดซึ่งทุกคนไม่ชอบ เลือกลูกแกะหนุ่ม เนื้อเป็นสีชมพู ไขมันเป็นสีขาว และไม่มีกลิ่นฉุน
2. ล้างมะเขือยาว ผ่าก้าน หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่กระถาง หากคุณใช้ผักที่โตเต็มที่ ผักนั้นมีความขมที่ต้องกำจัดออก สามารถทำได้ทั้งแบบแห้งและเปียก คุณสามารถอ่านรายละเอียดคำแนะนำในการขจัดความขมขื่นในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา เพื่อไม่ให้ความขมออกจากผักให้ใช้มะเขือยาว พวกเขาไม่มีความขมขื่น
3. ล้างพริกหยวก เช็ดให้แห้ง แกะก้านออก ในกล่องเมล็ดและพาร์ติชั่น ตัดเป็นก้อนแล้วใส่ในหม้อ
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือวงแหวนแล้วใส่ลงในหม้อ ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำ เทน้ำดื่มปิดฝาแล้วส่งไปที่เตาอบ เปิด 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 45-50 นาที ถ้าหม้อเป็นเซรามิก ให้ใส่ไว้ในเตาอบที่เย็นแล้วอุ่นด้วยเตาอบ เนื่องจากเซรามิกส์ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันซึ่งอาจแตกร้าวได้เสิร์ฟจานที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตพร้อมเนื้อแกะ มะเขือยาว มะเขือเทศ และพริกหยวกโดยตรงในหม้อที่ปรุงสุก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อแกะกับผักในหม้อ
