คำอธิบายทั่วไปของต้นกาแฟ เงื่อนไขในการปลูกกาแฟ การย้ายปลูก การให้อาหารและการสืบพันธุ์ การต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช ข้อเท็จจริงที่ควรทราบ ชนิดพันธุ์ กาแฟ (Coffea) เรียกอีกอย่างว่าต้นกาแฟชุมชนพฤกษศาสตร์ทางวิทยาศาสตร์ได้จัดอันดับให้เป็นหนึ่งในพืชที่เขียวชอุ่มตลอดกาลของเผ่า Coffee (Cofeeae) และรวมอยู่ในตระกูล Rubiaceae โดยพื้นฐานแล้วตัวแทนของพืชชนิดนี้เติบโตในป่าในอาณาเขตของทวีปแอฟริกาและเอเชียซึ่งมีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและที่นั่นพวกเขายังมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกกาแฟทุกแห่ง อย่างไรก็ตาม บ้านเกิดของกาแฟที่แท้จริงถือเป็นดินแดนของเอธิโอเปีย ซึ่งพืชชนิดนี้และโดยธรรมชาติแล้วเป็นเครื่องดื่มที่เริ่มต้นการเดินทางรอบโลก อย่างแรก เขาไปถึงอิหร่าน และหลังจากนั้นก็ไปยังรัฐต่างๆ ของยุโรป โดยรวมแล้วคุณสามารถนับตระกูลกาแฟได้มากถึง 90 สายพันธุ์ด้วยผลไม้หอม - เมล็ดที่ผู้คนมักเรียกกันว่าธัญพืช
พันธุ์กาแฟส่วนใหญ่เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่หรือต้นไม้ขนาดเล็กซึ่งมีความสูงไม่เกิน 8 ม. หากเราพูดถึงการเพาะปลูกในร่มก็ควรใช้เฉพาะตัวแทนไม้พุ่มของสกุลนี้ แผ่นใบของต้นกาแฟมักจะมีขนาดใหญ่พื้นผิวเป็นหนังสีเขียวเข้ม สำหรับมวลใบเขียวนี้ที่ต้นกาแฟมีคุณค่าเมื่อปลูกที่บ้าน เนื่องจากรูปแบบพุ่มไม้เติบโตอย่างรวดเร็วทั้งความสูงและความกว้างจึงปลูกในบ้านได้สำเร็จ ในบรรดาพันธุ์ที่รู้จักทั้งหมด เป็นพันธุ์อาราบิก้าที่มีขนาดเล็กกว่าปกติซึ่งมีลักษณะดังกล่าว แต่โรบัสต้าไม่เหมาะกับห้อง พืชอาราบิก้าดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้ในรูปของต้นไม้จริงที่มีลำต้นที่สง่างามและมงกุฎที่ออกแบบอย่างสวยงาม
ในกระบวนการออกดอกจะมีดอกตูมเล็ก ๆ บนพืชซึ่งมีกลีบดอกสีขาวที่มีกลิ่นหอมของเขตร้อน จากนั้นช่อดอกจะถูกรวบรวมในรูปแบบของร่มปลอมคล้ายกับพวง หน่อมักจะเติบโตบนยอดประจำปีและในช่อดอกสามารถนับได้ตั้งแต่ 8 ถึง 16 หน่วย ดอกไม้แต่ละดอกประกอบด้วยอวัยวะสืบพันธุ์ของตัวผู้และตัวเมีย ซึ่งก็คือเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย และด้วยเนื้อหานี้ ต้นกาแฟจึงสามารถผสมเกสรด้วยตนเองได้ และอีกครั้ง เนื่องจากอาราบิก้าสามารถผสมเกสรด้วยตนเองได้ จึงแนะนำให้ปลูกในที่ร่ม เนื่องจากโรบัสต้าจำเป็นต้องมีกระบวนการผสมข้ามพันธุ์
หลังดอกบานสิ่งที่สำคัญที่สุดจะทำให้เมล็ดกาแฟสุก การสุกของผลเบอร์รี่ใช้เวลา 3-4 เดือน เมื่อกระบวนการสุกเสร็จสิ้น ผลไม้จะเป็นผลเบอร์รี่ทรงรี ทาสีแดงสดหรือสีเบอร์กันดี มีตั้งแต่หนึ่งถึงสามเมล็ดภายในผลไม้ เบอร์รี่แต่ละลูกมีก้านดอกสั้นมากจนดูเหมือนอยู่ประจำที่ตอนถ่าย เปลือกของผลแข็งและหนาแน่น เมล็ดถูกล้อมรอบด้วยเนื้อที่มีรสหวานอมเปรี้ยว สีของเมล็ดจะเป็นสีเขียวอมเหลืองเป็นส่วนใหญ่และมีโทนสีเทาอ่อนๆ ก่อนนำไปแปรรูป ความยาวของเมล็ดอาจแตกต่างกันระหว่าง 8-13 มม. และแม้แต่ในสภาพการปลูกในร่ม คุณก็สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยเมล็ดกาแฟที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ได้
ต้นกาแฟออกผลในปีที่สามหลังจากปลูก แต่การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดจะเก็บเกี่ยวได้เฉพาะในช่วง 6-7 ปีของการเพาะปลูกเท่านั้น แต่ก็ยังดีกว่าการปลูกกาแฟแบบเรือนกระจกหรือแบบเรือนกระจก
เทคโนโลยีการเกษตรเพื่อการปลูกกาแฟที่บ้าน
- แสงสว่าง สำหรับต้นกาแฟควรจะดี แต่กระจายเพราะแสงแดดโดยตรงจะเป็นอันตรายต่อใบไม้ดังนั้นด้านที่จะวางหม้อกาแฟสามารถมีตำแหน่งทางทิศตะวันออก ทิศตะวันตก ทิศตะวันออกเฉียงใต้ หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ได้ แต่ในทางทิศใต้ของหน้าต่าง คุณจะต้องจัดเงาเล็กๆ ด้วยม่านแสงหรือผ้าม่าน ในฤดูร้อนคุณสามารถนำพืชออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ แต่ในขณะเดียวกันก็ดูแลระดับแสงที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามการเคลื่อนไหวดังกล่าวไม่เป็นที่พอใจสำหรับพืชแม้ว่าจะมีผลดีต่อสภาพของมงกุฎ แต่ดอกไม้และผลไม้จะมีไม่มากนัก
- อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ควรเก็บกาแฟให้คงที่ตลอดทั้งปีภายในช่วงไม่สูงกว่า 25 องศาและเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวจะค่อยๆลดลงเหลือ 15-16 หน่วยและไม่ต่ำกว่า
- ความชื้นในอากาศ พืชชอบความชื้นที่มีพารามิเตอร์เพียงพอ นั่นคือในวันฤดูร้อนคุณสามารถจัดฝักบัวน้ำอุ่นสำหรับต้นกาแฟได้ แต่ไม่ใช่ในช่วงออกดอก เช่นเดียวกับเมื่ออุปกรณ์ทำความร้อนทำงานในช่วงฤดูหนาว เมื่อพืชยังเล็กต้องฉีดพ่นด้วยน้ำนุ่มและอุ่นด้วยขวดสเปรย์เพื่อเพิ่มการกระตุ้นการเจริญเติบโตทุกๆ 2-3 วัน (ในความร้อนทุกวัน)
- รดน้ำต้นไม้กาแฟ ดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ แต่เช่นเดียวกับพืชหลายชนิดไม่ชอบอ่าวของสารตั้งต้นอย่างไรก็ตามไม่อนุญาตให้ทำให้ดินแห้งในหม้อ - นี่ยังคงเป็นตัวแทนของพืชเขตร้อน ในฤดูร้อนดินควรชุบ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ และเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ขั้นตอนนี้จะต้องทำทุกๆ 7 วันเท่านั้น ใช้น้ำที่อ่อนนุ่มและอุ่นเท่านั้นซึ่งสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย - 23-26 องศา
- ปุ๋ยสำหรับกาแฟ ถูกนำเสนอในรูปแบบของแร่ธาตุและการเตรียมสารอินทรีย์ ส่วนใหญ่แล้วพืชจะได้รับการปฏิสนธิในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน น้ำสลัดยอดนิยมสลับกัน เมื่อมวลผลัดใบเติบโตขึ้น ขอแนะนำให้ใช้สารเตรียมที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง ในช่วงระยะเวลาออกดอกควรใช้แร่ธาตุที่ซับซ้อนและจำเป็นต้องมีฟอสฟอรัสในการสุกของผลไม้ ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวตลอดต้นกาแฟจะไม่ถูกรบกวนด้วยปุ๋ย ผู้ปลูกบางรายแนะนำให้ใช้อาหารจากพืชสำหรับพืชจากตระกูลสีชมพู กาแฟยังตอบสนองได้อย่างยอดเยี่ยมเมื่อนำ mullein แห้งมาทาบนผิวดินในหม้อ หากจำเป็นต้องมีการผสมเกสรข้ามเนื่องจากขาดผึ้งในบ้านและลมพวกเขาจึงทำด้วยตนเอง ในเวลาเดียวกัน ดอกไม้จะสั่นคลอนได้ง่ายหรือถูกขับไปตามช่อดอกด้วยแปรงขนอ่อน
- การย้ายต้นกาแฟ. เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันที่จำเป็นต้องมีการปลูกถ่ายกาแฟทุกปีทันทีที่ฤดูใบไม้ผลิมาถึง แต่พืชยังไม่เริ่มพัฒนาอย่างแข็งขัน สำหรับตัวอย่างผู้ใหญ่ หม้อจะเปลี่ยนทุกๆ 2-3 ปี เนื่องจากระบบรากมีปริมาตรเพียงพอ หม้อต้องเหมาะสม เส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะเพิ่มขึ้น 2-4 ซม. ชั้นระบายน้ำถูกเทลงบนด้านล่าง
- พื้นผิว ใช้สำหรับพืชเขตร้อน ความเป็นกรดของดินต่ำและควรอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและอินทรียวัตถุ คุณสามารถผสมดินสวน พีท ดินฮิวมัส และทรายหยาบ (สัดส่วนที่เท่ากัน) มีการเทขี้เถ้าไม้จำนวนหนึ่งเพื่อความสมดุล
หากต้นกาแฟยาวมากก็จะถูกตัดแต่งเท่านั้น
วิธีการขยายพันธุ์ต้นกาแฟอย่างถูกต้อง?
คุณสามารถปลูกเมล็ดกาแฟใหม่ได้โดยการหว่านเมล็ดหรือตอน
เมื่อขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพืชควรจำไว้ว่าวัสดุที่ใช้สำหรับดื่มจะไม่ทำงาน ผลไม้ควรสุกเต็มที่และสด และวิธีนี้ไม่รับประกันการรักษาคุณสมบัติทั้งหมดของอินสแตนซ์หลัก หากมีผลเบอร์รี่กาแฟแบบโฮมเมดคุณต้องเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังปอกเปลือกออกจากเนื้อ จากนั้นพวกเขาจะถูกล้างด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เตรียมพื้นผิวก่อนปลูก 14 วันก่อนปลูกและประกอบด้วยดินสนามหญ้า พรุและทรายแม่น้ำ คุณสามารถผสมในขี้เถ้าเล็กน้อย ทั้งหมดผสมกันและปล่อยให้ "เข้าถึง" วางเมล็ดลงบนพื้นโดยมีร่องลงและกดลงบนพื้นผิวเพียงเล็กน้อยไม่เกิน 1 ซม.จากนั้นพืชผลจะได้รับความชื้นอย่างดีและปิดฝาภาชนะด้วยแก้วหรือถุงพลาสติก บรรจุภาชนะในที่สว่างแต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 25 องศาจำเป็นต้องมีความชื้นสูง แต่ในขณะเดียวกันก็มีการระบายอากาศทุกวัน ถั่วงอกสามารถคาดหวังได้ในหนึ่งเดือน
ทันทีที่มีใบจริงปรากฏขึ้นสองสามใบ ให้ทำการดำน้ำในหม้อใหม่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ซม.หากลำต้นเริ่มที่จะงอและแตก นี่เป็นกระบวนการปกติ บางครั้งอาจมีสีน้ำตาลหรือจุดบนลำตัวปรากฏขึ้น แต่ในไม่ช้าก็หายไป ครั้งหน้าเปลี่ยนหม้อหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน เพิ่มขึ้นตามขนาด พืชดังกล่าวจะมีลำต้นเพียงต้นเดียวจากนั้นจึงสร้างกิ่งก้านโครงร่างขึ้น กาแฟจะเริ่มบานหลังจากปลูก 2 ปีและผลเบอร์รี่จะปรากฏในปีที่ 4 เท่านั้น
เมื่อทำการต่อกิ่งกิ่งจะถูกตัดในฤดูใบไม้ผลิจากมงกุฎของชิ้นงานผู้ใหญ่ใช้เฉพาะส่วนตรงกลางเท่านั้น หนีคุณต้องเลือกกำไรของปีที่แล้ว ความยาวของการตัดคือ 10-15 ซม. มันถูกวางไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นพวกเขาก็ลงจอดในส่วนผสมของพีททรายไม่ลึกเกินไปในแนวตั้ง คุณจะต้องมีที่พักพิงในรูปแบบของขวดแก้วหรือถุงพลาสติก จำเป็นต้องมีสถานที่รูทโดยไม่มีกระแสแสงโดยตรงและมีอุณหภูมิประมาณ 25 องศา ต้องการการระบายอากาศทุกวันและการฉีดพ่นเป็นระยะ
หลังจากสี่สิบวันคุณจะเห็นตาบนเครื่องปั่นด้าย - การรูตดำเนินไปตามปกติ เมื่อมีใบใหม่สองสามใบปรากฏขึ้นบนกิ่ง คุณสามารถปลูกในกระถางใหม่ที่ใหญ่กว่าด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้น ถังใหม่ต้องการการระบายน้ำ สถานที่สว่าง แต่ไม่มีกระแส UV โดยตรงและการฉีดพ่นเป็นระยะ
ความยากลำบากในการปลูกกาแฟที่บ้านและวิธีแก้ปัญหา
เกือบทุกส่วนของพืช (บางส่วนในระดับที่มากกว่าในส่วนอื่น ๆ ในระดับที่น้อยกว่า) มีคาเฟอีนซึ่งทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันพืชจากศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็มีรอยโรคของแมลงขนาด ไรเดอร์ เชื้อราเขม่า และหนอนเจาะถั่วหรือสนิมกาแฟไม่สามารถพักได้ พวกเขาได้รับการรักษาด้วยการเตรียมยาฆ่าแมลงที่เหมาะสม
หากตัวบ่งชี้ความร้อนลดลงถึง 10-12 องศาในฤดูหนาว ใบไม้ตามขอบจะเปลี่ยนเป็นสีดำ จากนั้นพื้นผิวทั้งหมดจะกลายเป็นเช่นนั้น และต้นกาแฟจะตาย
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับต้นกาแฟ
แม้ว่าจะมีหลายพันธุ์ แต่บางชนิดได้รับการปลูกฝังอย่างแม่นยำเพื่อให้ได้เมล็ดที่มีกลิ่นหอม (ในภาษาพูดเรียกว่าธัญพืช) ซึ่งหลังจากผ่านการคั่วและการย่อยอาหารแล้วจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ - กาแฟ ที่นิยมมากที่สุดในเรื่องนี้มีสองประเภท: ต้นกาแฟอาหรับและคองโก จากครั้งแรกจะได้อาราบิก้าและหลังตามลำดับกลายเป็นโรบัสต้า นอกจากนี้ ในบางครั้ง พันธุ์กาแฟแคเมอรูนและเบงกาลีปลูกเพื่อให้ได้เมล็ดพืช
ประวัติศาสตร์ทั้งหมดของกาแฟเริ่มต้นขึ้นในตะวันออกกลางและย้อนกลับไปในยุคแรกสุดและอารยธรรมแรกของพื้นที่เหล่านั้น แม้ว่าจนถึงขณะนี้นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้เป็นเอกฉันท์
มีรุ่นที่ชนเผ่า Oromo ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของชาวเอธิโอเปียเป็นคนแรกที่สังเกตเห็นผลของยาชูกำลังของเมล็ดกาแฟ ตอนนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าพวกเขารู้เรื่องกาแฟในดินแดนแอฟริกาจนถึงศตวรรษที่ 17 - ไม่ มีความจริงที่ไม่มีการพิสูจน์และไม่ได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริง ตำนานที่ว่าคนเลี้ยงแกะของชาวเอธิโอเปีย Kaldim เป็นคนแรกที่เห็นผลของเมล็ดกาแฟประมาณ 850 ราวกับว่าเขาสังเกตเห็นความตื่นเต้นประหลาดที่เอาชนะแพะของเขาและกินผลไม้แปลก ๆ ของพุ่มไม้ คนเลี้ยงแกะตัดสินใจลองชิมผลเบอร์รี่อึมครึมเหล่านี้ แต่กลับกลายเป็นว่าไร้รสชาติและขมขื่นโดยสิ้นเชิง ด้วยความรู้สึกผิดหวังที่คาลดิมถ่มน้ำลายใส่พวกเขา เห็นได้ชัดว่าผลเบอร์รี่สองสามลูกถูกไฟลุกโชนและมีกลิ่นหอมจากสวรรค์ลอยอยู่เหนือมันจากนั้นจึงเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่ทอดซึ่งยังคงเป็นที่นิยมไปทั่วโลก
พลังงานที่มาพร้อมกับการดื่มกาแฟนั้นมาจากคาเฟอีน ซึ่งมีมากถึง 2% เช่นเดียวกับกรดอินทรีย์ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน กรดอะมิโนและแร่ธาตุ แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมของกาแฟนั้นมาจากกรดคลอโรจีนิกและสารประกอบคล้ายเอสเทอร์หลายตัวที่ปรากฏในกระบวนการคั่วเมล็ดกาแฟ ผลกระทบทางกายภาพต่อร่างกายเกิดจากสารอัลคาลอยด์ - คาเฟอีน
ประเภทของกาแฟ
- กาแฟอาราบิก้า (Coffea arabica) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าต้นกาแฟอาหรับ ชนิดที่พบมากที่สุดคือเขาที่เรียกว่าอาราบิก้า ถิ่นที่อยู่อาศัยพื้นเมืองอยู่ในหุบเขาแม่น้ำที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคเคฟาทางตะวันตกเฉียงใต้ของเอธิโอเปีย ที่นั่นคุณมักจะพบพุ่มไม้หนาทึบของพืชชนิดนี้ที่ระดับความสูง 1600-2000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล สายพันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบละตินอเมริกา เช่นเดียวกับในดินแดนอินโดนีเซีย อินเดีย และบราซิล สังเกตได้ว่าต้นกาแฟพันธุ์นี้ไม่สามารถเติบโตได้ที่ระดับความสูงต่ำกว่า 1200-1500 เมตร เนื่องจากไม่สามารถทนต่อความร้อนจากเขตร้อนและการแรเงาจากตัวแทนอื่นๆ ของพืชพันธุ์ได้ ในพื้นที่เหล่านั้น เป็นเรื่องปกติที่จะแทนที่ด้วยกาแฟคองโก (Coffea Canephora) และปริมาณน้ำฝนควรมากกว่า 1300 มม. ต่อปี พืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีสามารถเป็นได้ทั้งไม้พุ่มหรือต้นไม้ก็ได้ โดยมีความสูงประมาณ 5 เมตร (บางครั้งอาจสูงถึง 8-10 เมตร) ความยาวของรากแก้วไม่เกิน 45 ซม. สั้นและแข็งแรง ที่ลำต้นเปลือกมีสีเทาแกมเขียวจะลื่นไถล กิ่งก้านมีโครงร่างที่หลบตาและกางออก ยาวและยืดหยุ่นได้ แผ่นใบมีขอบทั้งหมด, ก้อนเป็นคลื่นเล็กน้อย, การจัดเรียงอยู่ตรงข้าม, ยาวถึง 5–20 ซม. และกว้างสูงสุด 1.5–5 ซม. ก้านใบสั้นห้อยอยู่ ดอกของทั้งสองเพศ สีขาว มีกลิ่นหอม รวมเป็นช่อ 3-6 ตา พวกเขาสามารถผสมเกสรด้วยตนเองหรือทำได้โดยลมหรือแมลง รูปร่างของผลเป็นวงรี-วงรีหรือเกือบเป็นทรงกลม พวกเขาเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เมื่อสุกถึง 1.5 ซม. สีเหลืองหรือสีแดงเข้ม การเจริญเติบโตเต็มที่เกิดขึ้นหลังจาก 9 เดือนนับจากกระบวนการออกดอก เปลือกมีความหนาแน่นเมล็ดจับคู่กับโทนสีเขียวแกมเทา ในอีกด้านหนึ่ง รูปทรงของพวกมันเป็นวงรี และอีกด้านหนึ่ง มีร่องลึกบนพื้นผิวที่นูนเรียบ
- กาแฟคองโก (Coffea canephora) เรียกทุกที่ว่า Robusta หรือ Coffea robesta แปลว่า "แข็งแรง" เนื่องจากทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้สูง รวมทั้งให้ผลผลิตสูง มักเป็นได้ทั้งไม้พุ่มและไม้ต้นเตี้ย โดยมีความสูงต่างกัน 2-10 ม. พืชค่อนข้างทนทาน รากแก้วนั้นสั้นและรากที่โตมากเกินไปนั้นอยู่ในชั้นสารตั้งต้นจำนวนมากที่ความลึก 15 ซม. กิ่งก้านจะเติบโตในพื้นผิวแนวตั้งและแนวนอน (เป็นผล) หลังจากที่พวกมันตายไปตามธรรมชาติ หล่นจาก. ยังคงอยู่ในอาราบิก้าและสามารถลบออกได้โดยการตัด แผ่นใบทั้งหมดมีลักษณะเป็นคลื่นเล็กน้อยจัดเรียงในลำดับตรงกันข้ามสามารถเติบโตได้ยาว 5–32 ซม. กว้างประมาณ 2–8 ซม. ก้านใบสั้นและมักห้อย ดอกมีลักษณะเป็นไบเซ็กชวล สีขาว มักตกแต่งด้วยลวดลายรูปดาวสีน้ำตาลครีม และมีกลิ่นหอม เก็บในช่อดอก 3-6 ยูนิต พวกมันปลอดเชื้อและสามารถผสมเกสรโดยลมเท่านั้น ผลเป็นผลเบอร์รี่กลมเมื่อสุกจะมีความยาวถึง 0.8-1.5 ซม. ทาสีแดงเข้มและสามารถสุกเต็มที่ได้ 10-11 เดือนหลังดอกบาน เปลือกมีความหนาแน่นมากเมล็ดมีสีเขียวแกมเทานั่งเป็นคู่ เช่นเดียวกับอาราบิก้าที่มีร่องตามยาวด้านหนึ่ง อีกด้านหนึ่งจะนูนและเรียบ
ความลับหลักของการปลูกกาแฟที่บ้านในวิดีโอต่อไปนี้: