อาหารบวบฤดูร้อนที่เรียบง่ายและอร่อย! คอร์เกตต์ผัดกับกระเทียม มายองเนส ชีส และหัวหอมปรุงได้อย่างรวดเร็วและต้องการอาหารขั้นต่ำ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำบวบทอดกับกระเทียม มายองเนส ชีส และหัวหอมทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บวบเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดพร้อมการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ปรุงด้วยวิธีที่หลากหลายและอาหารทุกประเภท: ซุป, สตูว์, หม้อปรุงอาหาร, แพนเค้ก … อย่างไรก็ตามเมื่อบวบหนุ่มตัวแรกปรากฏตัวในการขายหลักสูตรแรกของพวกเขาคือบวบทอดหั่นเป็นวงแหวนปรุงรสด้วยกระเทียมและ มายองเนส. เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นเครื่องเคียงที่มีแคลอรีต่ำสำหรับทั้งครอบครัวที่สามารถเป็นอาหารมื้อเบาได้ บวบทอดเพียงอย่างเดียวนั้นแทบไม่มีรสชาติเลย ดังนั้นพวกเขาจึงถูกรวมเข้ากับส่วนผสมและเครื่องเทศต่างๆ ที่เพิ่มความน่าดึงดูดใจและกลิ่นหอมอยู่เสมอ วันนี้นอกเหนือจากมายองเนสและกระเทียมแล้วให้เพิ่มชีสและหัวหอมสีเขียว อาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รับบันทึกรสชาติและความอ่อนโยนใหม่
บวบทอดเป็นอาหารในวัยเด็กที่เราแต่ละคนจำได้ มีคนทอดมันด้วยแป้งชุบเกล็ดขนมปังหรือตามที่เป็นอยู่ บางคนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เช่น มันฝรั่งทอด เป็นชิ้นใหญ่ ลูกบาศก์หรือ "ลิ้น" เป็นที่น่าสนใจว่าสูตรเดียวกันกับวิธีการตัดผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีการคั่วที่แตกต่างกันจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเป็นแบบฉ่ำหรือแห้งเผ็ดหรือนุ่ม คุณสามารถใช้ซอสรสเผ็ดอื่นๆ แทนมายองเนสได้ คุณสามารถทดลองกับพวกเขาและค้นพบรสนิยมใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 91 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ต้นหอม - พวง
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 มล. หรือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 3 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมบวบผัดกับกระเทียม, มายองเนส, ชีสและหัวหอม, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างบวบเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวง 5-7 มม. หากคุณใช้ผลไม้เก่า ให้เอาเมล็ดออก แต่เนื่องจากตอนนี้ผักยังอ่อน เมล็ดจึงเล็ก หวานและอร่อย
2. ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มบวบและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วพลิกกลับด้าน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. วางบวบบนจานที่คุณจะเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
7. ปรุงรสแหวนมะเขือยาวทอดด้วยกระเทียมสับและมายองเนส เลือกปริมาณกระเทียมและมายองเนสตามความชอบ
8. โรยมะเขือยาวด้วยชีสขูด
9. และใส่ต้นหอมสับที่ด้านบน เสิร์ฟบวบผัดพร้อมกระเทียม มายองเนส ชีส และหัวหอมทันทีหลังทำอาหาร แม้ว่าหลังจากเย็นตัวแล้วพวกเขาจะอร่อยไม่น้อย คุณสามารถใช้กับมันบด มันฝรั่งต้มสุก หรือทำแซนวิชกับขนมปัง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบผัดกับกระเทียมและมายองเนส
