หากคุณมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและปฏิบัติตามอาหารของคุณ คุณไม่ควรปฏิเสธขนมแสนอร่อย ทำมัฟฟินคอทเทจชีสด้วยข้าวโอ๊ตและกล้วยเพื่อสุขภาพและอร่อย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เตรียมมัฟฟินคอทเทจชีสแสนอร่อยพร้อมข้าวโอ๊ตและกล้วยสำหรับดื่มชา ความยุ่งยากน้อยที่สุด ส่วนผสมที่มีอยู่ การรักษาสุขภาพที่เป็นอาหารและแคลอรีต่ำ อะไรจะอร่อยกว่ากัน? จากแป้งกล้วยเปียกกับข้าวโอ๊ตและไม่มีแป้งหนึ่งกรัมจะได้รับความหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ และรวมอยู่ในเมนูอาหาร ท้ายที่สุด ไม่ว่าคุณจะต้องการขนมอบที่หวานและอร่อย และนี่คือตัวเลือกในอุดมคติสำหรับชาสำหรับผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อย
สูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาลเพราะ กล้วยมีคุณสมบัติให้ความหวาน นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถจับกับอาหารได้ ดังนั้นถ้าที่บ้านไม่มีไข่ก็สามารถอบขนมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่เพราะ ผลิตภัณฑ์จะไม่พังและอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ แทนที่จะใช้กล้วย คุณสามารถใช้ลูกพลัม ลูกพีช แอปริคอต และผลเบอร์รี่สดอื่นๆ หรือแปรรูปเป็นน้ำซุปข้นได้ สูตรนี้สามารถใช้ในการอบชิ้นเล็ก ๆ หรืออบคัพเค้กขนาดใหญ่ได้ เท่านั้นจึงจะยืดเวลาการอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 148 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 55 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กล้วย - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการเตรียมมัฟฟินชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตและกล้วยสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกกล้วยหั่นเป็นวงแล้วใส่ในภาชนะที่คุณจะเตรียมแป้ง
2. ใส่ชีสกระท่อมลงในกล้วย เมื่อเลือกชีสกระท่อมให้พิจารณาปริมาณไขมัน หากคุณต้องการทำขนมแคลอรีต่ำ ให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ หากคุณไม่กลัวแคลอรี่ ให้ใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมด มัฟฟินจะกลายเป็นครีมที่นุ่มกว่าและนุ่มกว่า
3. ใส่ครีมลงในผลิตภัณฑ์แล้วบดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นจนเมล็ดธัญพืชแตกในนมเปรี้ยว หากคอทเทจชีสมีความชื้นมากอย่าเพิ่มครีมเปรี้ยว และถ้ามีเวย์มาก ให้แขวนคอตเทจชีสเป็นผ้าก๊อซก่อน เพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไป
4. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในแป้ง
5. นวดแป้งจนเนียน
6. เทไข่ลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฟูและขึ้นเป็นสองเท่า
7. เทมวลไข่ลงในแป้งและผสมให้เข้ากันจนเนียน
8. แบ่งแป้งเป็นกระป๋องมัฟฟิน ถ้าแม่พิมพ์ทำจากเหล็ก ให้ทาน้ำมันด้วย แม่พิมพ์ซิลิโคนและกระดาษไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ส่งมัฟฟินชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตและกล้วยไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที หากคุณกำลังทำมัฟฟินขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น ให้อบประมาณ 30-40 นาที ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงและเสิร์ฟที่โต๊ะของหวาน หากต้องการ คุณสามารถปิดมัฟฟินด้วยไอซิ่งหรือฟองดอง
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสและกล้วย