สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมัฟฟิน semolina กับกล้วยในนม: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
มัฟฟิน Semolina กับกล้วยในนมเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แป้งที่ทำขึ้นจากแป้งเซมะลีเนอร์จะอบค่อนข้างเร็วและพื้นผิวทั้งหมดจะกลายเป็นสีแดงก่ำและน่ารับประทานมาก เนื้อเค้กแต่ละชิ้นมีความนุ่ม หอมอร่อย จานนี้สามารถเตรียมสำหรับดื่มชาได้ทุกวัน และด้วยการจัดเสิร์ฟที่เหมาะสมและการตกแต่งที่น่าสนใจ มันจะกลายเป็นเมนูรื่นเริงโดยอัตโนมัติ
ชุดของส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและเทคโนโลยีการทำอาหารตามสูตรของเราสำหรับมัฟฟิน semolina กับนมและกล้วยไม่ต้องการความรู้และทักษะเฉพาะดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้
Semolina มีชื่อเสียงในด้านคุณค่าทางโภชนาการสูงดังนั้นการอบด้วยการมีส่วนร่วมจึงช่วยให้คุณสามารถเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดได้ จานสำเร็จรูปมีไขมันเล็กน้อย นมช่วยให้คุณให้ความขาวของเศษขนมปังและความนุ่มฟูอย่างไม่น่าเชื่อ และกล้วยก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์สากลเพราะ มีขายตลอดทั้งปีและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบอบ ผลไม้เหล่านี้เพิ่มกลิ่นหอมให้กับจานและปรับปรุงรสชาติและสุขภาพให้ดีขึ้นอย่างมาก
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับมัฟฟิน semolina กับกล้วยในนมพร้อมรูปถ่ายและอย่าลืมปรุงขนมนี้สำหรับคนที่คุณรัก
ดูวิธีทำมัฟฟินฟักทอง semolina
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 256 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 180-200 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชกลั่น - 35 มล
- กล้วย - 2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมมัฟฟิน semolina กับกล้วยในนม
1. ก่อนเตรียมมัฟฟิน semolina นมกล้วย นวดแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมเซโมลินากับนมอุ่นเล็กน้อย ต้องทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 25-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับของเหลวบางส่วนและบวม การเตรียมนี้ช่วยให้อบแป้งได้เร็วขึ้นในอนาคต
2. เพื่อให้แป้งโปร่ง ให้ใช้เครื่องตีแป้ง เราขับไข่ลงในชามลึกโดยไม่ต้องแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีมวลจนได้โฟมที่นุ่มฟู คุณสามารถใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาลได้ เพราะมันละลายได้ดีกว่าในส่วนผสมของไข่
3. กล้วยควรปอกเปลือกและบดให้ละเอียดด้วยส้อมหรือบดโดยใช้เครื่องปั่น มวลควรกลายเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
4. ต่อไปเราส่งกล้วยและน้ำมันพืชไปที่ชามผสมนมและเซโมลินา เราผสม
5. เทมวลไข่และนำไปเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้เศษของมัฟฟิน semolina สำเร็จรูปกับกล้วยในนมมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอ
6. จากนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้ง ควรทำทีละน้อยเพราะ ส่วนผสมแห้งนี้สามารถตกตะกอนความมันวาวของแป้งได้ นอกจากนี้เรายังเพิ่มผงฟู ผัดเบา ๆ คุณสามารถใช้ส้อมหรือช้อน คุณไม่จำเป็นต้องแส้ในขั้นตอนนี้
7. เตรียมจานอบ สามารถใช้ภาชนะซิลิโคนหรือโลหะได้ ขอแนะนำให้เลือกช่องว่างกระดาษสำหรับรูปร่างของเซลล์ซึ่งจะสามารถเสิร์ฟมัฟฟิน semolina สำเร็จรูปกับกล้วยในนมบนโต๊ะได้ เติมแป้ง 2/3 ของปริมาตร วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้มวล "วิ่งหนี" ระหว่างการอบ
8. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบมัฟฟินเป็นเวลา 25-30 นาที ในช่วงเวลานี้ ขนมอบจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นและด้านนอกเป็นสีน้ำตาล
เก้า.มัฟฟิน semolina นมกล้วยพร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟในจานแยกต่างหาก ด้านบนแต่ละมัฟฟินสามารถประดับด้วยกล้วยลิ่มหรือน้ำตาลผง
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. มัฟฟินแป้งเซมะลีเนอร์
2. มัฟฟินเซโมลิน่าอร่อยนุ่มฟู
