ชอคโกแลตคอตเทจชีสอีสเตอร์

สารบัญ:

ชอคโกแลตคอตเทจชีสอีสเตอร์
ชอคโกแลตคอตเทจชีสอีสเตอร์
Anonim

ฉันเสนอให้เตรียมขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิมที่มีรสช็อกโกแลตใหม่ อย่าลืมทำขนมแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ในเทศกาลของคุณ แขกและสมาชิกในครอบครัวทุกคนจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน

Ready Chocolate Choux Cottage Cheese อีสเตอร์
Ready Chocolate Choux Cottage Cheese อีสเตอร์

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

ขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิมคือเค้กอีสเตอร์และอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์อบจากแป้งเนยและอีสเตอร์ทำจากคอทเทจชีส ในการตรวจสอบนี้เราจะพิจารณาสูตรที่สองสำหรับอาหารอันโอชะแสนอร่อยโดยที่ไม่มีตารางวันหยุดอีสเตอร์เดียวที่สามารถทำได้

สำหรับการเตรียมการควรใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงแบบชนบท หากซื้อชีสกระท่อมและปราศจากไขมันก็ไม่ควรร่วน จากนั้นคุณจะต้องซื้อครีมเปรี้ยวหรือแทนที่ด้วยครีม สำหรับช็อกโกแลต คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตแท่งหรือผงโกโก้ก็ได้ ส่วนผสมเพิ่มเติมมักจะเป็นลูกเกด แต่จะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมทุกประเภท เช่น ผลไม้หวาน ถั่ว เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ และผลไม้ ชีสกระท่อมอีสเตอร์มักจะเตรียมในพาโซชนีพิเศษ อย่างไรก็ตาม สามารถใช้ทางเลือกอื่นได้ เครื่องขูดหรือตะแกรงละเอียดทำงานได้ดี

ปรากฎว่าคอทเทจชีสอีสเตอร์นั้นอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษ มันรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดูเป็นต้นฉบับและแปลกตา เธอต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์อย่างแน่นอนเพราะ จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงและจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่ยิ่งใหญ่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบฟันหวานและคนรักช็อกโกแลต

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 250 กิโลแคลอรี กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 1 อีสเตอร์
  • เวลาทำอาหาร - 30 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร บวก 24 ชั่วโมงสำหรับการแช่
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • คอทเทจชีส - 500 กรัม
  • ผลไม้หวานหรือเยลลี่ - 100 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • เนย - 30 มล
  • ครีมเปรี้ยว - 50 มล

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำช็อกโกแลตคัสตาร์ดคอทเทจชีสอีสเตอร์:

ไข่ผสมกับน้ำตาล
ไข่ผสมกับน้ำตาล

1. เทไข่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ตีอาหารด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองอากาศโปร่ง

ตีไข่ด้วยเครื่องผสม
ตีไข่ด้วยเครื่องผสม

2. ในไข่ที่ตีแล้ว ใส่ครีมเปรี้ยว เนยอุณหภูมิห้อง และชิ้นช็อกโกแลตแตก

ใส่เนยและช็อกโกแลตลงในไข่
ใส่เนยและช็อกโกแลตลงในไข่

3. วางอาหารบนเตา เปิดไฟปานกลางและตั้งไฟให้ร้อน

ไข่กับเนยอุ่นๆ
ไข่กับเนยอุ่นๆ

4. อุ่นมวลเพื่อละลายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและได้เนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกัน

คอทเทจชีสตีด้วยเครื่องปั่น
คอทเทจชีสตีด้วยเครื่องปั่น

5. ในขณะเดียวกัน ให้ใส่นมเปรี้ยวลงในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเนียน

มาร์มาเลดเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว
มาร์มาเลดเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว

6. ใส่ผลไม้หวานหรือแยมผิวส้มที่หั่นเป็นชิ้นเป็นก้อน แต่คุณสามารถแทนที่สารเติมแต่งเหล่านี้กับสารอื่นๆ ที่คุณชอบที่สุดได้

เทมวลช็อกโกแลตและไข่ลงในมวลเต้าหู้
เทมวลช็อกโกแลตและไข่ลงในมวลเต้าหู้

7. เทมวลไข่ช็อกโกแลตลงในมวลนมเปรี้ยว

มวลช็อกโกแลตผสมกัน
มวลช็อกโกแลตผสมกัน

8. ผสมอาหารด้วยเครื่องผสมจนเนียนเรียบ

Pasobox เตรียมไว้
Pasobox เตรียมไว้

9. หากมี pasochny พิเศษให้ใช้ มิเช่นนั้นคุณจะต้องใช้เครื่องขูดและผ้าขาวม้า

มวลนมเปรี้ยวถูกวางใน pasochny
มวลนมเปรี้ยวถูกวางใน pasochny

10. ใส่ชีสขูดแล้วเติมด้วยมวลนมเปรี้ยว คลุมนมเปรี้ยวด้วยปลายผ้าก๊อซแล้ววางน้ำหนักไว้ด้านบน น้ำหนึ่งกระป๋องสามารถใช้เป็นเครื่องกดขี่ได้ ทิ้งอาหารไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงและควรค้างคืน ในช่วงเวลานี้ ของเหลวทั้งหมดจะออกจากคอทเทจชีส

พร้อมอีสเตอร์
พร้อมอีสเตอร์

11. หลังจากเวลานี้ ค่อย ๆ พลิกเครื่องขูดแล้วเอาออก วางอีสเตอร์บนจานแล้วเอาผ้าขาวออก ตกแต่งด้วยสัญลักษณ์อีสเตอร์ด้วยขนมที่กินได้: ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่ว ฯลฯ

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำช็อกโกแลตนมอีสเตอร์