คุณต้องการที่จะให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยของหวานแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาครึ่งวันในครัวหรือไม่? เพื่อหลีกเลี่ยงความทุกข์ทรมานนี้ นี่คือสูตรเค้กเยลลี่ง่ายๆ ไม่ต้องอบ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คนส่วนใหญ่ชอบทานของหวานมาก แม่บ้านทุกคนมีสูตรของหวานที่เธอชอบ แต่บางครั้งฉันก็อยากลองอะไรใหม่ๆ แน่นอนว่าการอบเค้กนั้นอร่อย แต่ต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร ดังนั้นฉันจึงเสนอสูตรสำหรับเค้กน่ารับประทานโดยไม่ต้องอบซึ่งทำง่ายมาก ไม่ต้องเปิดเตาอบและนวดแป้ง! เจลาตินสำเร็จรูปจะช่วยให้ทำขนมได้เร็วยิ่งขึ้นและใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด
สิ่งที่คุณต้องทำคือส่วนผสมและถาดรองเค้ก ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสามส่วน ฐานเป็นคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับเนยและครีมเปรี้ยว ชั้นที่สองเป็นซูเฟล่ครีมเปรี้ยวและชั้นสุดท้ายคือเชอร์รี่ในเยลลี่ แม้ว่าโลกของผลเบอร์รี่จะกว้างใหญ่มากจนคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นแทนเชอร์รี่ได้ เมื่อเตรียมเค้กดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่าเค้กจะไม่ขึ้น ไหม้ หรือแช่ เค้กเยลลี่ทำง่ายมากและเหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 242 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - เค้ก 1 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 45 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร บวกเวลาสำหรับการแช่แข็งในตู้เย็น
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ - 200 g
- น้ำตาล - 150 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เชอร์รี่ - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- เจลาติน - 45 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 300 มล
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กเยลลี่โดยไม่ต้องอบ:
1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหาร ซึ่งติดตั้งสิ่งที่แนบมากับ "มีดตัด"
2. ตีคุกกี้จนร่วน คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยตะแกรงบดละเอียด หรือวางคุกกี้ลงในถุงแล้วตีด้วยไม้นวดแป้ง
3. หั่นเนยเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามลึก
4. ละลายเนยในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ อย่านำไปต้ม คุณเพียงแค่ต้องละลาย
5. เทเนยและครีมเปรี้ยว 50 มล. ลงในเครื่องเตรียมอาหารบนเศษคุกกี้
6. ผัดคุกกี้ให้เป็นก้อนหนืด ปิดถาดอบด้วยด้านแยกด้วยฟิล์มยึดแล้ววางแป้งเป็นชั้นเท่ากัน แทมอย่างดี. แช่เย็นในขณะที่คุณทำงานกับอาหารอื่นๆ
7. ใส่นมเปรี้ยวลงในเครื่องเตรียมอาหาร
8. ตีด้วยความเร็วสูงจนเนียนเรียบ หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้บดสองครั้งด้วยตะแกรงละเอียด
9. เทครีมเปรี้ยวลงในภาชนะลึกใส่น้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเป็นก้อนฟู
10. ต้มเจลาตินในน้ำ 50 มล. ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ผัดและทิ้งไว้ให้ละลายหมด
11. ในเครื่องเตรียมอาหารถึงนมเปรี้ยว เทครีมเปรี้ยวแล้วเทเจลาตินที่ละลายแล้วลงไป
12. ผัดอาหารแล้วเทลงในแม่พิมพ์ในชั้นที่สอง ปรับระดับให้เท่ากันแล้วส่งไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
13. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำเชื่อมเชอร์รี่ ใส่เชอร์รี่ในกระทะและใส่น้ำตาล
14. เทน้ำดื่มประมาณ 150 มล. แล้วต้มประมาณ 10-15 นาที
15. นำเชอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อม หากมีเมล็ด ให้เอาออก แล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงบนเยลลี่เต้าหู้แช่แข็ง
16. ละลายน้ำเชื่อมกับเจลาตินที่ละลายแล้ว (ชงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) แล้วเทเชอร์รี่ลงไป แช่เค้กในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเพื่อให้ชั้นบนสุดแช่แข็งจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะของหวาน หรือคุณสามารถสร้างเลเยอร์ที่ตัดกันอีกชั้นหนึ่งได้ เช่น สีเขียวจากองุ่นหรือกีวี
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กเยลลี่รสมะนาวโดยไม่ต้องอบ