สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำสลัดชีสกระท่อมด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศที่บ้าน คุณค่าทางโภชนาการ ปริมาณแคลอรี่ และสูตรวิดีโอ
คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรตีนสูง มีประโยชน์เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง มีหลายจานที่ใช้ ได้แก่ พุดดิ้ง ของหวาน พาย เกี๊ยว แพนเค้ก และเกี๊ยว แต่วันนี้เราจะพูดถึงสลัดกับคอทเทจชีส ถ้าคุณชอบของว่างเพื่อสุขภาพและนมเปรี้ยวง่ายๆ แล้วล่ะก็ สูตรที่ไม่ธรรมดานี้เหมาะสำหรับคุณ!
สลัดชีสกระท่อมที่ฉ่ำ สด วิตามินและมีกลิ่นหอมมากพร้อมสมุนไพรและมะเขือเทศจะทำให้ทุกคนพอใจโดยเฉพาะแฟน ๆ ของจานคอทเทจชีส ส่วนผสมของคอทเทจชีสครีม มะเขือเทศรสเผ็ด และผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมมากมายทำให้เกิดรสชาติที่ลงตัว คอทเทจชีสยังคงรักษาความเป็นกลางตามธรรมชาติไว้อย่างสุภาพ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีโอกาสแสดงตัวตนออกมาได้มากที่สุด การเป็นพันธมิตรของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความกลมกลืนและสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมีรสชาติที่ถูกใจและผิดปกติ สูตรนี้มีทั้งแบบเบาและอร่อยซึ่งไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในวันฤดูร้อน มันดีต่อสุขภาพ ดังนั้น เติมวิตามินและสารอาหารให้ร่างกายด้วยการเตรียมสลัดด้วยผักและคอทเทจชีสเนื้อหยาบ เหมาะสำหรับทุกโอกาส สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นด้วยตัวเองหรือเพิ่มจากเนื้อต้มและปลา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 112 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- ผักชี - 2 สาขา
- โหระพา - 1 ก้าน
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
การเตรียมสลัดชีสกระท่อมทีละขั้นตอนด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศ:
1. สำหรับสูตร ใช้มะเขือเทศที่มีเนื้อแน่นและแน่นเพื่อไม่ให้ย่นเวลาหั่น พันธุ์ครีมหรือสีชมพูเหมาะหรือใช้มะเขือเทศเชอร์รี่
ล้างมะเขือเทศที่เลือกด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน และหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเป็นวงกลม รูปร่างหั่นไม่ได้จำกัด
หากต้องการ ให้เอาเปลือกออกจากผล แต่แนะนำให้เอาออกจากผลไม้เรือนกระจก
2. ใส่ผักชีและโหระพาลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหลเพื่อล้างสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรกออก จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกจากกิ่งและดูดซับน้ำส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ นำกิ่งที่ร่วงโรยออกจากพวง นำก้านที่แข็งออกแล้วสับใบที่เหลืออย่างหยาบด้วยมีดหรือฉีกด้วยมือของคุณ
ผักใบเขียวของฉันสด แต่การแช่แข็งก็ใช้ได้เช่นกัน อย่าละลายน้ำแข็งก่อน แต่ส่งตรงจากช่องแช่แข็งไปที่ชามอาหาร
คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชนิดหนึ่ง, ผักกาดหอม เพิ่มกระเทียมสับหากต้องการ ใส่เลมอนบาล์มหรือใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน
3. ใส่เต้าหู้ลงในชามลึก ใช้ไขมันใด ๆ หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำก็เหมาะ ถ้าคุณไม่นับแคลอรี่ - ไขมัน 9% หรือจากฟาร์ม ฉันชอบมากกว่า 5% คอทเทจชีสสามารถนุ่ม เกลี่ยได้ หรือร่วน ขึ้นอยู่กับสัดส่วนมวลของไขมัน
คอทเทจชีสในจานสามารถทิ้งให้เป็นเม็ดหยาบ ๆ บดก่อนด้วยส้อม ถูผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น ตัวเลือกหลังจะให้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอเหมือนครีม ความสม่ำเสมอของเต้าหู้เป็นเพียงรสนิยมของคุณ
การเลือกชีสกระท่อมคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสูตรเพราะ รสชาติของอาหารสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับมันตัวบ่งชี้ของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคือสีขาวหรือสีครีมเล็กน้อยความสม่ำเสมอสม่ำเสมอทั่วทั้งมวลและรสชาติและกลิ่นไม่มีรสนิยมแปลกปลอม
ใส่มะเขือเทศและสมุนไพรสับลงในชาม เพิ่มกานพลูกระเทียมกดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำสลัดที่เข้มข้นและน่าพอใจได้โดยใส่อะโวคาโดสับ, ชีส, เฟต้าชีส, ไก่ต้ม, กุ้ง, ถั่ว จินตนาการ การทดลอง และความคิดสร้างสรรค์ใด ๆ ยินดีต้อนรับที่นี่
4. อาหารเกลือ ใส่พริกไทยดำเล็กน้อยหากต้องการ ดี แต่ผัดทุกอย่างเบา ๆ เพื่อไม่ให้มะเขือเทศบด ตามกฎแล้วสลัดไม่จำเป็นต้องมีน้ำสลัดเนื่องจากมะเขือเทศจะให้น้ำผลไม้กับคอทเทจชีส แต่ถ้าอยากให้สลัดชุ่มชื้นขึ้น ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, น้ำมันมะกอก, โยเกิร์ตธรรมชาติ ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวแล้วจานจะส่องประกายด้วยโน้ตใหม่
สลัดที่ยังไม่ได้ผสมสามารถส่งไปยังตู้เย็นได้สักครู่เพื่อให้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฤดูร้อน
เสิร์ฟสลัดคอทเทจชีสกับสมุนไพรและมะเขือเทศที่โต๊ะหลังทำอาหาร หากคุณปรุงด้วยนมเปรี้ยว (ก่อนตีด้วยเครื่องปั่น) คุณสามารถจัดอาหารว่างเทศกาลวางขนมปังบนขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ