ออมเล็ตใส่มอเรลส์

สารบัญ:

ออมเล็ตใส่มอเรลส์
ออมเล็ตใส่มอเรลส์
Anonim

Morels เป็นเห็ดฤดูใบไม้ผลิชนิดแรก พวกเขาต้องอยู่บนโต๊ะของคุณ คุณต้องมีเวลาลองมากกว่าหนึ่งจานกับเห็ดเหล่านี้ วันนี้เรากำลังเตรียมไข่เจียวกับเห็ดตามรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

ออมเล็ตพร้อมมอเรลส์
ออมเล็ตพร้อมมอเรลส์

เนื้อหาสูตร:

  1. วัตถุดิบ
  2. ทีละขั้นตอนการทำอาหาร - photo
  3. สูตรวิดีโอ

อย่างไรก็ตาม เห็ดมอเรล เช่นเดียวกับเห็ดป่าชนิดอื่นๆ จำเป็นต้องมีการเตรียมการเบื้องต้นก่อนที่จะรับประทาน ก่อนอื่นพวกเขาจะถูกล้างในน้ำหลาย ๆ เพื่อล้างทรายและเศษเล็กเศษน้อยรวมถึงแมลงที่ซ่อนอยู่ในฝา จากนั้นมอเรลจะถูกต้มสองครั้ง หลังจากนั้นมอเรลส์จะต้องผ่านการอบด้วยความร้อนต่อไป - ทอด, ตุ๋น, อบ วันนี้เราจะทำไข่เจียวกับมอเรลส์ - อร่อยและเรียบง่าย

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 83 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 1 ชิ้น
  • เวลาทำอาหาร - 20 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • มอเรล - 300 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • เกลือ - หยิก
  • กุ้ยช่ายฝรั่ง - 4 ขน
  • น้ำมันพืช

วิธีทำไข่เจียวกับมอเรลส์ทีละขั้นตอน - photo

เห็ดแช่ในกระทะ
เห็ดแช่ในกระทะ

เราล้างเห็ดในน้ำหลาย ๆ เติมน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีแล้วเปลี่ยนน้ำ นำไปต้มครั้งที่สองและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็ใส่กระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำ

Morels ในกระทะ
Morels ในกระทะ

ตอนนี้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่มอเรลลงไป เราไม่ได้ตัดมัน เราทิ้งมันไว้อย่างที่เป็น เราทอดมอเรลส์เพียง 3-4 นาที

ตีไข่ใส่เห็ด
ตีไข่ใส่เห็ด

ตีไข่ในชามแยก ใส่เกลือและพริกไทย เทลงในกระทะ

ไข่เจียวโรยด้วยต้นหอมสับ
ไข่เจียวโรยด้วยต้นหอมสับ

เมื่อจับขอบของไข่เจียว ให้ยกขึ้นด้วยไม้พายหรือเลื่อนไปทางตรงกลาง ทำซ้ำการดำเนินการนี้หลายครั้ง โรยไข่เจียวด้วยต้นหอมสับ

ปรุงไข่เจียวอีก 3-4 นาที

ไข่เจียวพร้อมมอเรลในกระทะ
ไข่เจียวพร้อมมอเรลในกระทะ

นี่คือลักษณะของไข่เจียวที่มีมอเรลส์ อร่อย!

ดูสูตรวิดีโอด้วย:

ไข่กวนกับมอเรลในครีม: