อร่อยละเอียดอ่อนเบา … แต่สิ่งสำคัญคือความพยายามเวลาและผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดน้อยที่สุด เป็นเค้กที่ไม่ต้องอบจากคุกกี้และคอทเทจชีส
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
วันนี้ฉันกำลังเลี้ยงเค้กแสนวิเศษที่ทำจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบด้วยครีมช็อกโกแลตคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างแท้จริงใน 30 นาที ตั้งแต่ใช้คุกกี้ คุณจะมีเวลาว่างจากการอบเค้กหรือบิสกิต ซึ่งสะดวกมากในเวลาที่เราขาดแคลนตลอดไป แต่ที่วิเศษสุดคือรสชาติเหมือนเค้กจริง ไม่ด้อยไปกว่าของหวานแบบดั้งเดิมและยากในการเตรียม ดังนั้นหากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกโปรดเอาใจเด็ก ๆ และเอาชนะใจคนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารแบบโฮมเมดผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น
เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และชีสกระท่อมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา สิ่งที่ยากที่สุดคือต้องอดทนรอจนกว่าคุกกี้จะเปียกและเค้กจะแข็งตัวในตู้เย็น การทำอาหารหวานเช่นนี้จะสะดวกเป็นพิเศษในฤดูร้อน เมื่อความร้อนอบอ้าวจากภายนอกและคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ อีกทั้งผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเตาอบ นอกจากนี้ยังสะดวกในความละเอียดอ่อนนี้ที่สามารถเลือกเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของคอทเทจชีสและตับได้อย่างอิสระ มากกว่าที่คุณจะควบคุมปริมาณแคลอรี่ คุกกี้อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด ละลาย, วานิลลา, ช็อคโกแลตและบิสกิตไดเอทจะทำ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด ผลไม้ลงในครีม หรือใส่โกโก้เพื่อทำเป็นก้อนช็อกโกแลต
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 317 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - เค้ก 1 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ - 350 g
- นม - 200 มล
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- เครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก, กานพลู, กระวาน, ออลสไปซ์) - 1-2 ชิ้น
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย - 2 ไม้
การเตรียมเค้กทีละขั้นตอนโดยไม่ต้องอบใน 20 นาทีจากคุกกี้และคอทเทจชีสสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทนมลงในหม้อ ใส่อบเชย และเครื่องเทศทั้งหมด
2. ต้มนมและปล่อยให้นั่งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อปรุงรสและเย็นเล็กน้อย
3. เมื่อนมถึงอุณหภูมิห้อง ให้นำเครื่องเทศทั้งหมดออก
4. ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล และผงโกโก้ลงในเครื่องเตรียมอาหาร
5. ปัดนมเปรี้ยวจนได้เนื้อเนียนไม่เป็นก้อน แทนที่จะใช้เครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือบดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง เทนมสักสองสามช้อนโต๊ะลงในนมเปรี้ยวเพื่อทำให้ครีมนิ่ม แต่ให้ใส่ใจกับเนื้อสัมผัสของเต้าหู้ ถ้าชื้นมากก็ไม่ต้องใส่นม
6. ตีเต้าหู้อีกครั้ง
7. จุ่มบิสกิตลงในนมเย็นเพื่อให้มันหล่อเลี้ยงและนุ่มเล็กน้อย อย่าหักโหมเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้เปรี้ยว
8. กระจายคุกกี้บนจานในชั้นเดียวเพื่อกระตุ้นให้เปลือกโลก
9. หล่อลื่นด้วยคอทเทจชีสและครีมช็อคโกแลต ยิ่งชั้นของเต้าหู้หนาขึ้นเท่าไหร่เค้กก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น ฉันวางมันด้วยความหนาประมาณ 8 มม.
10. แช่คุกกี้ในนมต่อด้วยแป้งและจารบีด้วยครีม
11. ทาด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เหลือ
12. ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยช็อกโกแลตชิป ถั่วบด มะพร้าว ฯลฯ ส่งเค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้และคอทเทจชีสไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30-60 นาทีเพื่อแช่เค้ก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กจากคุกกี้และคอทเทจชีส