สัญญาณทั่วไปของพืช, เงื่อนไขสำหรับการปลูกมะนาวในบ้าน, คำแนะนำสำหรับการปลูกด้วยตนเองและการสืบพันธุ์ของผลไม้รสเปรี้ยว, ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ, ประเภท มะนาว (Citrus aurantiifolia) เป็นสมาชิกของตระกูล Rutaceae และอยู่ในสกุล Citrus อันเป็นที่รัก มีลักษณะทางพันธุกรรมคล้ายกับมะนาว บ้านเกิดที่แท้จริงของผลไม้นี้ถือเป็นภูมิภาคของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คือคาบสมุทรมะละกา มะนาวทะลุอาณาเขตของประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนในช่วงครึ่งหลังของสหัสวรรษที่ 1 ผลไม้แปลกใหม่นี้มาถึงยุโรปในศตวรรษที่สิบสามเท่านั้นซึ่งนำโดยนักเดินเรือชาวอาหรับ แต่การเพาะปลูกในอุตสาหกรรมของตัวแทนของผลไม้รสเปรี้ยวเริ่มขึ้นในยุค 70 ของศตวรรษที่ XIX ดินแดนของเกาะมอนต์เซอร์รัต (นี่คือภูมิภาคของ Lesser Antilles) ได้รับเลือกให้เป็นสถานที่เพาะปลูก นอกจากนี้ สวนมะนาวมูลค่าหลายล้านดอลลาร์ยังสามารถพบได้ในประเทศทางตะวันตกของทวีปแอฟริกา ในบราซิลและเวเนซุเอลา ในอินเดียและศรีลังกา ในอินโดนีเซียและเมียนมาร์ แต่ตลาดส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยผลไม้ที่มาจากอียิปต์ คิวบา เม็กซิโก หรืออินเดีย และการเก็บเกี่ยวมะนาวก็นำมาจากแอนทิลลิสด้วย
พืชในสถานที่เหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกที่ความสูง 1 กม. ซึ่งมีภูมิอากาศแบบเขตร้อน มะนาวไม่โอ้อวดมากจนสามารถออกผลบนดินทรายหรือหิน (หิน) เนื่องจากพืชมีการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศเขตร้อนชื้นและร้อนจัด ซึ่งไม่สามารถปลูกมะนาวได้ มะนาวจึงได้รับตำแหน่งมงกุฎ อย่างไรก็ตาม เมื่ออุณหภูมิแวดล้อมลดลงเหลือ -2 องศา พืชจะได้รับความเสียหายและอาจตายได้ มันไม่ต้านทานต่อความร้อนต่ำเลย ซึ่งแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ
ใช้ชื่อมาจากคำภาษาเปอร์เซีย limu ซึ่งฟังดูเหมือน limu ในบ้านเกิดของการเติบโต มักถูกเรียกว่า "ทิปิส" หรือ "นิพิส" แต่ในอินเดีย มะนาวถูกเรียกว่า "เดกี" ในประเทศแถบยุโรป คุณจะพบชื่อที่มีความหมายเหมือนกันสำหรับมะนาว - "มะนาวเปรี้ยว", "ลิมา" (ลิมา) ในภาษาโปแลนด์หรือสเปน, "ลิมา" "หรือ" ลิโมเนล "(ไลม์, ลิโมเนล, ซอเรลิเมตต์) ในภาษาอังกฤษ และ ในมาเลเซียออกเสียงว่า djerook neepis ชาวฝรั่งเศสเรียกว่า lime - lime acide และในภาษาฮินดู ชื่อของสิ่งแปลกใหม่นี้คือ kaghzi nimbu
มะนาวเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มที่สามารถเติบโตได้สูงจากหนึ่งเมตรครึ่งถึง 4 เมตร มงกุฎของต้นไม้นั้นหนาแน่นและมีหนามแหลมเล็ก ๆ บนกิ่งที่มีความยาวถึง 2 ซม. แผ่นใบสามารถยาวได้ถึง 6 ซม. และกว้าง 4 ซม. สีของมันคือสีเขียวเข้มหรือมรกตเข้ม ก้านใบไม่ยาวและปลาสิงโตจะมน
การออกดอกมีตลอดทั้งปี แต่ช่วงหลักตกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ต้นไม้จะเก็บเกี่ยวเฉพาะในเดือนสิงหาคมถึงตุลาคมเท่านั้น ดอกขนาดเล็ก สีขาว มักเติบโตตามซอกใบเป็นกลุ่ม 2-7 ยูนิต เส้นผ่านศูนย์กลางดอกตูมถึง 2 ซม.
ผลมะนาวมีขนาดเล็ก มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 4-6 ซม. มีลักษณะกลมหรือรูปไข่ สีของเปลือกมีตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีเหลือง บางมากและมีผิวมัน มะนาวมีผลไม้ที่มีมะนาวเปรี้ยว (เปรี้ยว) และมะนาวไม่มีกรด (หวาน) เยื่อกระดาษยังมีโทนสีเขียวและมีกลิ่นหอมเฉพาะ เมล็ดในผลมีน้อยและจำนวนต่างกันเพียง 4 หน่วยเท่านั้น
ภายใต้สภาพธรรมชาติ ต้นไม้สามารถเติบโตได้ 50–70 ปี
เทคนิคทางการเกษตรสำหรับการปลูกมะนาวในร่ม
- แสงสว่างและที่ตั้ง พืชชอบแสงแบบกระจายที่ดี แต่ควรแรเงาจากแสงแดดตอนเที่ยงตั้งแต่ 12 ถึง 16 ชั่วโมงของวัน ธรณีประตูหน้าต่างหันไปทางทิศตะวันออกและทิศตะวันตกของโลกจะทำ หากต้นไม้อยู่ในห้องทางทิศใต้ คุณสามารถวางกระถางไว้ด้านหลังห้องได้ และบนหน้าต่างของสถานที่ทางตอนเหนือจัดไฟส่องสว่างด้วยไฟโตแลมป์ โดยรวมแล้ว ช่วงเวลากลางวันควรมีอย่างน้อย 10-12 ชั่วโมงต่อวัน
- อุณหภูมิเนื้อหา เพื่อให้พืชพอใจกับการเจริญเติบโตและผลของมันจำเป็นต้องรักษาตัวบ่งชี้ความร้อนในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนไม่สูงกว่า 35 องศา และเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 10-15 องศา เนื้อหาดังกล่าวจะเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของรังไข่และผลที่ตามมา
- ความชื้นในอากาศเมื่อปลูกมะนาว ที่บ้านควรได้รับการยกระดับอย่างต่อเนื่องเช่นเดียวกับในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ดังนั้นในฤดูร้อน คุณจะต้องฉีด "มะนาวเปรี้ยว" อย่างน้อยวันละครั้งด้วยน้ำอ่อนๆ อุ่นๆ จากขวดสเปรย์ ควรใช้น้ำอ่อนที่ไม่มีสิ่งสกปรกจากมะนาวเพราะไม่เช่นนั้นจะมีจุดสีขาวปรากฏบนใบ คุณยังสามารถล้างมงกุฎต้นไม้ใต้ฝักบัว คลุมดินในกระถางด้วยพลาสติก ขอแนะนำให้วางเครื่องเพิ่มความชื้นในอากาศ ภาชนะที่มีน้ำอยู่ข้างกระถาง หรือใส่มะนาวลงในถาด ที่ด้านล่างของดินที่มีดินเหนียวขยายตัวหรือมอสสแฟกนั่มสับ และเทน้ำบางส่วน
- ปุ๋ยสำหรับมะนาว เมื่อต้นไม้เริ่มมีการเจริญเติบโต (ตั้งแต่ต้นหลอดเลือดดำถึงตุลาคม) จำเป็นต้องให้อาหารเพื่อให้แน่ใจว่าใบและผลสวยงาม คุณจะต้องใช้ปุ๋ยเฉพาะสำหรับพืชตระกูลส้มทุกสองสัปดาห์ หรือสารละลายแร่ธาตุที่ซับซ้อนสลับกับปุ๋ยอินทรีย์ สารละลายอินทรีย์สามารถเป็นสารละลายที่มีมัลลินเป็นพื้นฐานได้ หากฤดูหนาวเกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำการให้อาหารจะหยุดลง แต่เนื้อหาในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวที่ความร้อนในห้องจะต้องได้รับการปฏิสนธิเดือนละครั้งในปริมาณปานกลางเพื่อไม่ให้เกิดการให้อาหารมากไป ปุ๋ยจะถูกใส่ในวันถัดไปหลังจากที่ดินได้รับความชื้น ดังนั้นโอกาสที่รากมะนาวจะไหม้จะน้อยลง และเติมสารละลายลงในหม้อจนไหลออกจากรูระบายน้ำ ผู้ปลูกบางรายแนะนำให้กินมะนาวด้วย "ซุปปลา" เพื่อเพิ่มผล สำหรับองค์ประกอบต้องใช้ 200 กรัม ต้มเศษปลาหรือปลาเล็กจืดในน้ำสองลิตร จากนั้นส่วนผสมนี้จะเจือจางด้วยน้ำเย็นในอัตราส่วน 1: 2 แล้วกรองผ่านผ้ากอซ ด้วยวิธีนี้ควรให้ปุ๋ยเดือนละครั้งเมื่อต้นไม้มีความสูงอย่างน้อยหนึ่งเมตร
- รดน้ำต้นไม้. จำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นหากดินชั้นบนแห้ง หากคุณใช้นิ้วบีบดินจากพื้นผิวและพัง นี่คือสัญญาณที่จะหล่อเลี้ยงดิน ในช่วงหน้าหนาวที่มีอุณหภูมิต่ำ การรดน้ำจะลดลงเล็กน้อย เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้โคม่าดินแห้งสนิท แต่ก็ไม่คุ้มที่จะเทดินด้วย น้ำเพื่อการชลประทานจะใช้น้ำอ่อนเท่านั้น (กลั่น) คุณสามารถใช้น้ำในแม่น้ำที่เก็บหลังจากฝนตกหรือหิมะละลายในช่วงฤดูหนาว อุณหภูมิของน้ำควรผันผวนระหว่าง 20-24 องศา
- การถ่ายโอนและองค์ประกอบของสารตั้งต้น เมื่อมะนาวยังอ่อนจะปลูกถ่ายทุกปี จะดำเนินการในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นเดือนมีนาคม แต่เมื่อเวลาผ่านไป ในต้นไม้ที่โตแล้ว ควรเปลี่ยนเฉพาะชั้นบนของสารตั้งต้นเท่านั้น รากที่มองเห็นได้จากรูระบายน้ำทำหน้าที่เป็นสัญญาณที่แน่นอนสำหรับการเปลี่ยนภาชนะ ที่ด้านล่างของหม้อใหม่จะทำรูซึ่งจำเป็นในการระบายความชื้นส่วนเกินจากนั้นเทชั้นของวัสดุระบายน้ำ (ดินเหนียวหรือก้อนกรวด) เทแล้วจึงวางดิน การปลูกถ่ายทำได้ดีที่สุดโดยการถ่ายลำโดยไม่ทำลายระบบรากมะนาว เมื่อทำการย้ายปลูกคอรากของพืชควรอยู่ในระดับเดียวกับในหม้อเก่า
เมื่อย้ายปลูก คุณสามารถซื้อสารตั้งต้นสำหรับพืชตระกูลส้มได้ โดยจะต้องหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีการซึมผ่านของอากาศและน้ำได้ดี หรือผสมดินผสมเองตามตัวเลือกต่อไปนี้:
- ดินสด, ดินใบ, ดินฮิวมัส, ทรายแม่น้ำ (ทุกส่วนเท่ากัน);
- ดินพรุ ใบและดินสด ทรายหยาบ (ส่วนประกอบส่วนเท่ากัน)
เคล็ดลับการปลูกมะนาวด้วยตนเอง
คุณสามารถรับต้นมะนาวเปรี้ยวใหม่ได้โดยการต่อกิ่ง การตอนกิ่ง หรือการปลูกเมล็ด
สำหรับการขยายพันธุ์พืช คุณจะต้องตัดกิ่งจากยอดก้านที่มีความยาว 10-15 ซม. โดยมีตา 4-5 ดอก เหลือใบมีด 3 ใบบนด้ามจับ คุณต้องตัดให้ตรงเพื่อไม่ให้บิ่น คุณสามารถทำได้ด้วยตัวตัดแต่งสวนที่มุม 30-45 องศา ถัดไป จำเป็นต้องดำเนินการตัดด้วยเครื่องกระตุ้นการสร้างรากและปลูกในทรายชุบ ปักชำไว้ใต้ถุงพลาสติกหรือขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว อย่างหลังดีกว่าคือติดตั้งกับคอด้วยจุกเพื่อให้ง่ายต่อการหล่อเลี้ยงดินและอากาศในภายหลัง สถานที่สำหรับหม้อถูกเลือกให้อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ แต่ไม่มีแสงแดดส่องถึงในตอนเที่ยง หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนกิ่งไม้จะหยั่งรากและสามารถนำไปปลูกในกระถางขนาดเล็กแยกต่างหากที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ซม. จำเป็นต้องค่อยๆชินกับอากาศในห้อง
บ่อมะนาวต้องล้างและทำให้แห้งเล็กน้อยประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจะปลูกในหม้อที่ด้านล่างของชั้นระบายน้ำและพื้นผิวที่ใช้ทรายหยาบและดินสากลสำหรับดอกไม้เท ถัดไปวางภาชนะไว้ใต้แก้วหรือถุงพลาสติก ซึ่งจะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมเรือนกระจกสำหรับการงอก มีความจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินเป็นระยะด้วยขวดสเปรย์และระบายอากาศต้นกล้า สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเพื่อให้เมล็ดงอกได้สำเร็จจำเป็นต้องรักษาตัวบ่งชี้ความร้อนไว้ภายใน 25 องศา
เมื่อผ่านไปหลายเดือนและยอดแรกปรากฏขึ้น หลายยอดสามารถพัฒนาจากเมล็ด (นี่คือคุณสมบัติของผลส้ม) เมื่อใบอ่อนคู่หนึ่งงอกบนต้นอ่อน คุณต้องเลือกพืชที่แข็งแรงที่สุดและตัดส่วนที่เหลือออก จำเป็นต้องดูแลต้นกล้าที่เหลืออย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ เมื่อมะนาวอ่อนแข็งแรงขึ้นคุณสามารถดำดิ่งลงในภาชนะที่แยกจากกันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางภาชนะไม่เกิน 7 ซม. ชั้นระบายน้ำก็เทลงที่ด้านล่างของหม้อแล้วจึงวางดินที่ชุบแล้ว
ความยากลำบากในการปลูกมะนาว
ศัตรูพืชที่สามารถรบกวนมะนาวได้ พวกมันแยกแมลงขนาด เพลี้ย ไรเดอร์ หรือเพลี้ยแป้ง แมลงเหล่านี้ปรากฏบนพืชด้วยวิธีต่อไปนี้:
- ด้านล่างของใบปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาลหรือสีเทาน้ำตาล
- แผ่นใบไม้มีรูปร่างผิดปกติเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและบินไปรอบ ๆ
- มีสารเคลือบเหนียวปรากฏบนใบหรือกิ่ง
- มีแมลงเกิดขึ้นซึ่งมีสีดำหรือสีเขียว
- ในปล้องหรือที่ด้านหลังของใบพวกมันก่อตัวเป็นก้อนสำลี
หากคุณไม่ดำเนินการใด ๆ กับการรักษาศัตรูพืชเนื่องจากการบานของน้ำตาลเหนียวทำให้เกิดเชื้อราเขม่าซึ่งปกคลุมใบและกิ่งก้านที่มีการก่อตัวของสีดำเข้ม สามารถถอดออกได้ง่ายด้วยผ้านุ่มหรือแปรง
เพื่อป้องกันความเสียหายเพิ่มเติมและควบคุมแมลงที่เป็นอันตราย คุณควรเอาพวกมันออกและทิ้งและหน่อโดยใช้สบู่ น้ำมัน หรือสารละลายแอลกอฮอล์ หลังจากนั้นคุณยังต้องฉีดมะนาวด้วยวิธีเดียวกัน หากมาตรการเหล่านี้ไม่ช่วย ให้ทำการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงอย่างละเอียด เช่น "อัคทารา" หรือ "อักเตลิกา"
รอยโรคที่มี gommosis อาจเกิดขึ้นได้ โดยที่ฐานของลำต้นเริ่มปิดรอยแตกด้วยการปล่อยของเหลวเหนียวและเป็นผลให้เปลือกของต้นไม้ตายไป สาเหตุของโรคนี้คือการปลูกลึกทำให้พื้นผิวชุ่มชื้นหรือรดน้ำด้วยน้ำเย็นในกรณีนี้จำเป็นต้องฆ่าเชื้อด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3% และเคลือบลำต้นด้วยปูนขาวหรือน้ำพริกจากซัลเฟตเดียวกัน
หากพืชอยู่ภายใต้แสงแดดที่แผดเผา ใบของมันก็จะถูกปกคลุมด้วยแสงเงา เมื่ออากาศในห้องแห้งเกินไปหรือมีพุ่มไม้ยืนข้างเครื่องทำความร้อน ปลายใบไม้จะแห้ง
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมะนาว
เนื้อหาของวิตามินซีในผลมะนาวไม่ได้ด้อยกว่าในปริมาณที่เทียบเท่ามะนาว ในสมัยก่อนเป็นเรื่องปกติที่กะลาสีชาวอังกฤษจะกินมะนาวเมื่อเดินทางไกล เนื่องจากมีชื่อเสียงในด้านการรักษาเลือดออกตามไรฟัน ด้วยเหตุผลนี้ ลูกเรือจึงถูกเรียกติดตลกว่า "คนกินมะนาว" หรือ "มะนาว"
นอกจากนี้ ผลมะนาวยังสามารถกระตุ้นความอยากอาหาร ฟลาโวนอยด์ที่ผลไม้มี ช่วยต่อสู้กับโรคหวัด ปัญหาหัวใจและหลอดเลือดและโรคชราภาพ และโดยทั่วไปสามารถชุบตัวร่างกายได้
การดื่มน้ำมะนาวสามารถช่วยลดน้ำหนักและลดความดันโลหิตได้ มีหลักฐานว่ามีผลดีต่อการติดแอลกอฮอล์และนิโคติน หากคนเป็นโรคซึมเศร้า (ม้าม) เขาจะถูกกำหนดให้ดื่มน้ำมะนาว บ่อยครั้งที่น้ำผลไม้ถูกทาบนผิวหนังด้วยแมลงกัดต่อยหรือใช้สำหรับการระคายเคืองผิวหนังหรือไฟลามทุ่งต่างๆ
อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ชนิดนี้กับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ หรือไตอักเสบเฉียบพลัน กระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น
ที่น่าสนใจคือใช้น้ำมะนาวเป็นวัตถุดิบในการผลิตกรดซิตริก
ประเภทมะนาว
- มะนาวหวาน (Citrus Tanaka) ผลของส้มชนิดนี้สามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 8 ซม. และมีรสหวานกว่ามะนาวทั่วไป กลิ่นของมันเข้มข้นกว่าและกรดก็หายไปอย่างสมบูรณ์เนื่องจากน้ำตาลมีเพียง 6%
- มะนาวมัสค์หรือ kalamansi (Citrus Kalamansi) รสชาติของผลไม้นี้มีรสเปรี้ยวมากและค่อนข้างคล้ายกับบางอย่างระหว่างมะนาวกับส้มเขียวหวาน ความหลากหลายนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในฟิลิปปินส์
- มะนาว "Rangipur" (Citrus limonia Osbeck) ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงประมาณ 5 ซม. เปลือกและเนื้อสีส้มเข้มต่างกัน
- มะนาว "ปาเลสไตน์" ผลไม้ของพันธุ์นี้มีรสหวานที่เด่นชัดในระดับปานกลาง รูปร่างของพวกเขากลม มักใช้ทำน้ำอัดลมที่เรียกว่าน้ำมะนาว
- มะนาว "มะกรูด" (Citrus Kaffir / limau purut) พืชชนิดนี้สามารถสูงถึง 3 เมตรและมีรูปแบบการเจริญเติบโตเป็นพวงมันจะต้องบีบยอดอย่างต่อเนื่อง แผ่นใบมักใช้ในการปรุงอาหารแบบเอเชีย ในผลไม้แทบไม่มีน้ำผลไม้ มีเพียงความเอร็ดอร่อยของผลไม้เท่านั้นที่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมแรงและหาที่เปรียบมิได้ ใช้ในการปรุงอาหารของชาวไทย อินโดนีเซีย หรือกัมพูชา
- มะนาว "เม็กซิกัน" (Citrus litifolia) หรือเรียกอีกอย่างว่าอินเดียตะวันตก สามารถสูงถึง 4.5 เมตร มีพุ่มโต ผลไม้มีรสเปรี้ยวมากมีรสเปรี้ยวถึงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. พันธุ์นี้ใช้สำหรับทำน้ำมันโดยการกดหรืออบไอน้ำ
- มะนาว "หมี" เรียกอีกอย่างว่ามะนาวตาฮิติหรือมะนาวเปอร์เซีย ความหลากหลายเป็นที่แพร่หลาย แทบไม่มีเมล็ดในผลไม้เลย พืชสามารถเติบโตได้สูงถึง 6 เมตร
- มีเกรด มะนาวปาเลสไตน์ (Citrus limettioides) ซึ่งผลมีเปลือกสีเหลือง มีรสหวานกว่ามะนาวทั่วไป
- มีพืชที่มีผลไม้หวาน - มะนาวอิหร่าน (Citrus limetta) … อย่างไรก็ตามไม่พบผลไม้เหล่านี้ในรัสเซีย
ลูกผสมของมะนาวและมะนาวเรียกว่ามะนาวมะนาวหรือมี limonquat (lime และ kumquat) ซึ่งได้รับจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สมัครเล่นที่บ้าน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะนาวในวิดีโอนี้: