สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแซนวิชกับเฟต้าชีสและปลาแซลมอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย สูตรวิดีโอ
แซนวิชกับเฟต้าชีสและแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม ซึ่งรวมเอาขนมปังกรอบกรุบกรอบและไส้ฟิชชีสที่ละเอียดอ่อน ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและการปรุงอาหารแบบเรียบง่ายช่วยให้แม้แต่เด็ก ๆ สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ แซนวิชดังกล่าวสามารถนำติดตัวไปปิกนิกเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในสำนักงานและแม้แต่วางบนโต๊ะเทศกาลเพราะ เมื่อเสิร์ฟอย่างถูกต้องจะดูสวยงามมากในขณะที่มีรสชาติที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
สำหรับสูตรทีละขั้นตอนของเราสำหรับแซนวิชกับเฟต้าชีสและแซลมอน ควรใช้ขนมปังขาวกับเศษขนมปังที่อ่อนนุ่มมีรูพรุนและมีเปลือกบาง ๆ นี่อาจเป็นขนมปังพิเศษ ขนมปังธรรมดา หรือบาแกตต์กรอบ เทคโนโลยีการทำอาหารมีไว้สำหรับการผลิตขนมปังปิ้งซึ่งสามารถทำได้ในกระทะโดยเติมน้ำมันเล็กน้อยหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง
เฟต้าชีสเหมาะมากสำหรับใส่แซนวิชร่วมกับปลาแดงเค็มเล็กน้อย มันทำให้ไส้ค่อนข้างนุ่มในขณะที่เพิ่มความเผ็ดให้กับรสชาติ เฟต้าชีสธรรมชาติไม่มีนมวัวทำมาจากแกะหรือแพะ ในเวลาเดียวกัน rennet และเกลือมีอยู่ในส่วนผสมเพิ่มเติมในองค์ประกอบ
ก่อนทำแซนวิชกับเฟต้าชีสและแซลมอน คุณควรใช้วิธีการที่มีความรับผิดชอบในการเลือกปลา แน่นอนคุณสามารถซื้อซากสดและดองที่บ้าน แต่เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ปลาแซลมอนเค็มคุณภาพสูงควรมีเนื้อสีชมพูอ่อน สีแดงที่เข้มขึ้นแสดงว่าปลานั้นแก่ และสีที่ซีดกว่าแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นทำมาจากวัตถุดิบแช่แข็ง ในกรณีหลังความสอดคล้องจะหลวมตัวผลิตภัณฑ์เองมีประโยชน์น้อยกว่าและไม่อร่อย เนื้อปลาควรจะยืดหยุ่นได้เมื่อสัมผัส และไม่ควรมีของเหลวอยู่ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ
เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรง่ายๆ สำหรับแซนวิชกับเฟต้าชีสและแซลมอนพร้อมรูปถ่ายของกระบวนการทีละขั้นตอน
ดูวิธีการปรุงมะกอกและมะเขือเทศด้วยเฟต้าชีสบนแผ่นแป้งพัฟ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 180 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- เฟต้าชีส - 50 กรัม
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
- แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
- ขนมปัง - 500 กรัม
- เนยหรือมาการีน - 50 กรัม
การทำแซนวิชกับเฟต้าชีสและแซลมอนทีละขั้นตอน
1. วางเฟต้าชีสลงในจานลึกแล้วนวดด้วยส้อม บดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วส่งไปที่ชีสพร้อมกับมายองเนส ผัดจนเนียน
2. ก่อนเตรียมแซนวิชกับแซลมอนและเฟต้าชีส เราหั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. แล้วทำขนมปังกรอบ ในการทำเช่นนี้ด้านหนึ่งให้ทาขนมปังด้วยมาการีนหรือเนยแล้วทาด้านเดียวกันในกระทะที่อุ่น ทอดจนกรอบสีทอง หากต้องการคุณสามารถทอดทั้งสองด้าน เย็นลง
3. ใช้ช้อนชาทาชีสที่เตรียมไว้และไส้ปลากับขนมปังกรอบแต่ละชิ้นในชั้นที่เท่ากันอย่างต่อเนื่อง หั่นแตงกวาดองเป็นวงกลมบางๆ แล้วประดับบนแซนวิชด้วยแซลมอนและเฟต้าชีส
4. แซนวิชแสนอร่อยพร้อมเฟต้าชีสและแซลมอนเค็มเล็กน้อยพร้อมแล้ว! เสิร์ฟเป็นอาหารว่างที่เบาและดีต่อสุขภาพ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิดและเข้ากันได้ดีกับน้ำองุ่นหรือไวน์
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1.แซนวิชปลาแดง
2. ของทานเล่นเย็นปลาแดง