อาหารเช้าไม่เพียงแต่ขึ้นชื่อเรื่องแซนด์วิชเท่านั้น คุณสามารถทำอาหารที่น่าสนใจมากมายจากขนมปังแห้งของเมื่อวาน นี่คือหนึ่งในนั้น - croutons กับกระเทียมป่าถั่วและหัวบีท สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
Ramson หรือที่เรียกอีกอย่างว่า "กระเทียมป่า" และ "กระเทียมแบร์" - นี่คือหนึ่งในพืชชนิดแรกที่ปรากฏพร้อมกับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและทำให้เรามีความสดชื่นจนถึงกลางเดือนพฤษภาคม หมีหลังจากจำศีลกินกระเทียมป่าเพื่อเติมเต็มธาตุและสารอาหารที่ถูกทำลาย แล้วทำไมเราไม่ทำแบบเดียวกันล่ะ? ขนมปังกรอบกระเทียม วอลนัท และบีทรูทเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับวิตามินตามฤดูกาลเหล่านี้
อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยและสดชื่น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย นอกจากกระเทียมป่าแล้ว สลัดยังมีบีทรูทซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ มีประโยชน์ในโรคของระบบทางเดินอาหารและโรคหัวใจ ช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้ดีและช่วยรับมือกับอาการท้องผูก วอลนัทปรับปรุงการทำงานของสมอง พลังงาน และความอิ่มแปล้ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นปริมาณเล็กน้อยสามารถช่วยบรรเทาความหิวได้ ของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแบบนี้ทั้งสบายท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ดูวิธีทำขนมปังปิ้งกับเห็ดดองและหัวหอม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาสำหรับต้มและต้มหัวบีท
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาดต้มหรืออบ - 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
- น้ำมันพืช - 1, 5 ช้อนโต๊ะ สำหรับเติมน้ำมัน
- แรมสัน - 10 ใบ
- เกลือ - หยิก
- ขนมปัง - 3 ชิ้น
- วอลนัท - 50 กรัม
การเตรียม croutons ทีละขั้นตอนด้วยกระเทียมป่าถั่วและหัวบีทสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. หากต้องการขนาดเท่ากันให้ซื้อแบบสไลซ์ จากนั้นในกระทะที่สะอาดและแห้ง อบขนมปังทั้งสองด้านจนกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง ใช้ขนมปังสำหรับสูตรที่คุณชอบ: ขาว, ดำ, ก้อน, บาแกตต์, รำข้าว, ข้าวไรย์ ฯลฯ
2. ทอดเมล็ดวอลนัทในกระทะที่สะอาดและแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง พวกเขาทอดเร็วมาก ดังนั้นคนบ่อยๆ และอยู่บนเตาเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
3. จากนั้นสับวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. ล้างใบกระเทียมป่าใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ต้มหัวบีทในน้ำบนเตาก่อนหรืออบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ วิธีการทำเช่นนี้คุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายในหน้าของเว็บไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา จากนั้นทำให้หัวบีทเย็นลงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
5. รวมหัวบีท กระเทียมป่า และถั่วที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ลึก ปรุงรสอาหารด้วยเกลือเล็กน้อย เทน้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากัน
6. ทาไส้บนขนมปังปิ้งและเสิร์ฟขนมปังกรอบกับกระเทียมป่า ถั่วและหัวบีทไปที่โต๊ะ เนื่องจากกระเทียมป่ามีกลิ่นเฉพาะของกระเทียม ฉันจึงแนะนำให้ใช้แซนวิชในตอนเย็น พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรกของคุณหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ ด้วยตัวคุณเอง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกระเทียมป่ากับหัวบีท
