ประโยชน์ของบัควีทเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว สำหรับนักเพาะกาย มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องมี ค้นหาว่าบัควีทมีประโยชน์อะไรบ้างสำหรับนักกีฬาและวิธีที่ดีที่สุดที่จะใช้มัน บัควีทเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้เป็นเวลานาน ด้วยเหตุนี้จึงต้องรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของนักกีฬาทุกคน วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการใช้บัควีทในการเพาะกาย
บัควีทเป็นของตระกูลบัควีทและเทือกเขาหิมาลัยถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืช ในรัสเซียนี่เป็นซีเรียลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารผลิตแป้งบัควีท น้ำผึ้ง และเกล็ด สำหรับธัญพืชนั้นมีสองประเภท:
- สับ (เสร็จแล้ว) - เมล็ดบัควีทสับ;
- เมล็ดเป็นเมล็ดทั้งเมล็ด
ทั้งสองประเภทนี้แตกต่างกันในเวลาการปรุงอาหารและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ทางออก เวลาทำอาหารเฉลี่ยสำหรับเมล็ดคือ 30 ถึง 40 นาที และสามารถเพิ่มระดับเสียงได้ประมาณ 5-6 เท่า ในทางกลับกันแกลบปรุงเป็นเวลา 20 นาทีและแทบไม่เปลี่ยนระดับเสียง
คุณสมบัติของบัควีท
ในรัสเซียบัควีทถือเป็นอาหารของนักรบมาโดยตลอดและในสมัยของเราเรียกว่า "ราชินีแห่งธัญพืช" อย่างถูกต้อง ท่ามกลางคุณสมบัติหลักของผลิตภัณฑ์คือ:
- ลดเนื้อหาของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- ป้องกันการพัฒนาของนิ่ว;
- สารรูตินที่มีอยู่ในซีเรียลช่วยลดความดันโลหิต
- บัควีทแพ้ง่าย
- ผลิตภัณฑ์มีดัชนีน้ำตาลในเลือด 54 และมีส่วนทำให้ระดับน้ำตาลลดลงช้าลงเมื่อเทียบกับข้าวและข้าวสาลี
- เพิ่มความอยากอาหารและทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
- เมื่อโตแล้วไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงเนื่องจากการเจริญเติบโตตามธรรมชาติอย่างรวดเร็ว
- ส่งเสริมการกำจัดของเหลวส่วนเกิน
- ไม่มีกลูเตนในบัควีทซึ่งทำให้สามารถใช้เป็นอาหารได้
- ซีเรียลมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
- ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและเร่งการเคลื่อนตัวของอาหารผ่านทางเดินอาหาร
- เพิ่มการป้องกันมะเร็งเต้านม
- นักวิทยาศาสตร์พบว่ารูตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีเรียลช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร
- บัควีทประกอบด้วยไรโบฟลาวิน กรดแพนโทธีนิก และกรดโฟลิก และไนอาซินจำนวนมาก
- ซีเรียลมีแร่ธาตุจำนวนมาก โดยเฉพาะทองแดง แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสังเกตคุณสมบัติของบัควีทในการเพาะกาย:
- ให้ร่างกายมีสารประกอบโปรตีนคุณภาพสูงจากพืช
- เร่งกระบวนการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักตัว
- ซีเรียล 100 กรัมมี 343 กิโลแคลอรี
- มีรายละเอียดทางโภชนาการสูง
- จากการวิจัยพบว่าบัควีทช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความทนทาน
ควรสังเกตด้วยว่าบัควีทมีดัชนีการย่อยได้ค่อนข้างต่ำ หากคุณต้องการเร่งการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ควรใช้สารประกอบโปรตีนในอาหารซึ่งอุดมไปด้วยไข่และเวย์
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้บัควีท
ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพควรทราบคุณสมบัติบางประการของการเลือก การเตรียมและการใช้บัควีท นี่คือสิ่งที่จะกล่าวถึงในขณะนี้
การเลือกบัควีท
เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อพันธุ์ที่มีน้ำหนักเบาและควรเป็นธัญพืชที่มีเมล็ดพืชสีเขียว สีแสดงถึงระดับการอบชุบด้วยความร้อน ยิ่งซีเรียลที่มีน้ำหนักเบาเท่าใด ก็ยิ่งสัมผัสกับอุณหภูมิที่น้อยลงเท่านั้น ซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณสารอาหารที่คงอยู่
คุณควรเลือกซีเรียลคุณภาพเยี่ยม เพราะมันมีสิ่งเจือปนน้อยกว่าตอนนี้ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ที่เขียนว่าสมาคมใด ๆ แนะนำ ในกรณีส่วนใหญ่ การกล่าวอ้างดังกล่าวมีหลักฐานที่ดีและธัญพืชมีสารอาหารมากกว่า อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสูงขึ้น และคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่
การเก็บและรับประทานบัควีท
เมื่อพิจารณาถึงประเด็นเรื่องการจัดเก็บ เป็นการยากที่จะพูดถึงความแตกต่างที่ร้ายแรง ต้องใช้ที่มืด เย็น และแห้ง รวมทั้งภาชนะที่ปิดสนิท จึงทำให้สินค้าสามารถเก็บไว้ได้นาน
ควรใช้บัควีทร่วมกับผักต่างๆ เช่น ถั่วเขียว บร็อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซึมเข้าสู่ทางเดินอาหารโดยเร็วที่สุด ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ บัควีทสูญเสียสารอาหารบางส่วนไป แต่สามารถบริโภคได้เพียงต้มเท่านั้น นี่ไม่ได้หมายความว่าแง่บวกทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นจะลดลงจนไม่มีเลย มีวิธีการปรุงอาหารที่ช่วยลดการสูญเสียสารอาหาร
ควรสังเกตว่าวิธีนี้ไม่ค่อยได้ใช้ แต่คุณเพียงแค่ต้องแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง คุณต้องดำเนินการดังนี้:
- วาง groats ในกระทะ
- เราล้างมันหลายครั้งในน้ำไหลจากนั้นเติมน้ำดื่ม
- เราทิ้งบัควีทไว้ในน้ำเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง
- ปรุงซีเรียลสองสามนาที คุณได้ยินถูกต้องแล้วทุ่งที่บัควีทอิ่มตัวด้วยน้ำนั้นปรุงเร็วมาก
ควรกล่าวได้ว่าสามารถใช้วิธีการทำอาหารที่คล้ายกันกับโจ๊กได้ ดังนั้นคุณสามารถใช้บัควีทในการเพาะกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด สารอาหารส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์และเข้าสู่ร่างกายในภายหลัง
โดยสรุปแล้ว ควรระลึกอีกครั้งว่าควรมีบัควีทอยู่ในอาหารของนักกีฬาทุกคน เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย บัควีทไม่มีข้อจำกัดในการใช้งาน และคุณสามารถรับประทานได้บ่อยมาก
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของบัควีทในการเพาะกาย โปรดดูวิดีโอนี้: