สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการกับเห็ดและหัวหอมในน้ำมัน แคลอรี่ต่ำของอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
เร็ว ง่าย อร่อย และน่าพอใจ … สลัดกับเห็ดดองและหัวหอมในน้ำมัน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากจนเชฟไม่ต้องมีทักษะหรือความรู้ในการทำอาหาร ด้วยคำแนะนำจากสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอ ทุกคนสามารถทำซ้ำและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดนี้ได้ สำหรับการปรุงอาหารเพียงแค่ล้างเห็ดจากน้ำดองส่วนเกินปรุงรสด้วยหัวหอมและน้ำมันพืช ในเวลาเพียง 15 นาที คุณก็จะได้สลัดแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณ
นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากเห็ดที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับมื้ออาหารแบบโฮมเมดทุกวันและสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง ก็ยังมีประโยชน์อย่างที่เป็นอยู่ ขอบคุณเห็ดจานนี้มีโปรตีนและวิตามินสูง สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม หรือเห็ดชนิดอื่นๆ ในกรณีที่ไม่มีเห็ดดองพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดต้มผัดหรือเค็ม พวกเขาเข้ากันได้ดีกับผัก นอกจากนี้ในสลัด คุณสามารถผสมเห็ดต่างๆ ได้ ทั้งตามความหลากหลายและโดยวิธีการเตรียม ซื้อเห็ดดองที่ร้านหรือปรุงเอง คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับเห็ดดองได้ในหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา สามารถเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยลงในเครื่องเคียงหรือใช้เป็นจานอิสระได้
ดูวิธีทำสลัดกับเห็ดดอง ไข่ และชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 86 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - ขวด 500 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - เพื่อลิ้มรส (ถ้าจำเป็น)
- ต้นหอม - พวง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดกับเห็ดดองและหัวหอมในน้ำมันทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
2. ปอกหัวหอมล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. วางเห็ดในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหลเพื่อล้างน้ำดองทั้งหมด ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก วางบนกระดานแล้วซับด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นที่เหลืออยู่
4. หั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นขนาดกลาง ปล่อยให้เห็ดเล็กเหมือนเดิม
5. ในชามผสมเห็ดกับหัวหอมและผักใบเขียว ปรุงรสสลัดด้วยเห็ดดองและหัวหอมกับน้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มน้ำส้มสายชูตามต้องการ เนื่องจากผู้ผลิตแต่ละรายดองเห็ดด้วยวิธีต่างๆ และอาจมีกรดไม่เพียงพอ จากนั้นน้ำส้มสายชูสองสามหยดในสลัดก็ช่วยได้ แช่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดเห็ด