สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดกับเห็ดดอง, ชีสละลาย, ไข่, หัวหอมสีเขียวและมายองเนส คุณสมบัติของการเตรียมอาหารตามเทศกาล สูตรวิดีโอ
สลัดกับเห็ดดอง ชีสละลาย ไข่ ต้นหอมและมายองเนสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ขาดไม่ได้สำหรับงานฉลอง แม้ว่าถ้าคุณต้องการรวบรวมญาติพี่น้องเพื่อสังสรรค์ในครอบครัวและโปรดกับสิ่งที่เป็นต้นฉบับจานนี้ก็เหมาะเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรจะโปรดถ้าเบื่อ "Olivier" และ "Vinaigrette" แบบดั้งเดิม ลองสลัดนี้ฉันแน่ใจว่าคุณจะเตรียมมันสำหรับทุกโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสมทั้งหมดที่นำเสนอในสลัดนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว! การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว แต่ดูสวยงามและน่าสนใจเนื่องจากมีการเสิร์ฟในแก้วแบ่งส่วนที่ผิดปกติ ขอบคุณไข่ต้มและชีสละลาย สลัดค่อนข้างน่าพอใจและนุ่ม สามารถให้สำเนียงที่มีรสชาติได้โดยใช้น้ำสลัดดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดและซีอิ๊วขาว ใส่กระเทียมและสมุนไพร และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เห็ดดอง เลือกได้ไม่จำกัด สามารถเลือกชนิดใดก็ได้ เสิร์ฟจานที่แช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือโรยด้วยถั่วบด
ดูวิธีทำสลัดกับเห็ดดองและถั่วลันเตา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 193 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2-3
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มไข่
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 300 กรัม
- ต้นหอม - พวง
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดกับเห็ดดอง, ชีสละลาย, ไข่, หัวหอมและมายองเนสทีละขั้นตอน, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนขนาดกลาง เช่น สลัดโอลิเวียร์ หากหั่นและขาดตอนหั่น ให้แช่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 15 นาที มันจะแข็งตัวและจะง่ายต่อการตัด
2. ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกับชีส ในการต้มไข่ลวก ให้จุ่มลงในหม้อน้ำเย็น แล้วเคี่ยวต่ออีก 8 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นถ่ายโอนไปยังภาชนะใส่น้ำแข็งซึ่งเปลี่ยนหลายครั้ง อุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วจะทำให้ง่ายต่อการปอกไข่ออกจากเปลือก
3. ล้างหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. ใส่เห็ดดองในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ทิ้งไว้ในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด จากนั้นตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปล่อยให้ลูกเล็กไม่เสียหาย
5. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึกและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. สลัดกับเห็ดดอง ชีสละลาย ไข่ ต้นหอมและมายองเนส คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับเห็ด ไก่ และชีส
