หากคุณยังไม่รู้วิธีเลี้ยงฟักทองเพื่อสุขภาพให้กับครอบครัว เราขอแนะนำให้คุณทำซุปไก่ใส่ผักที่อร่อยและสดใส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ฟักทองเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เหมาะกับอาหารหลายจาน ใช้ไม่เพียงแต่ทำขนม อบในเตาอบ และทำอาหารซีเรียลเท่านั้น เครื่องดื่มชั้นยอดมีทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำซุปไก่ ฟักทอง และผักแสนอร่อย ฉันคิดว่าอาหารจานแรกที่ดีต่อสุขภาพจะกลายเป็นหนึ่งในซุปที่โปรดปรานที่สุดในครอบครัวของคุณ อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้น้ำซุปไก่สำหรับซุป คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงที่มีอาหารมากกว่าได้ ถึงแม้ว่าซุปไก่จะเป็นซุปที่ง่ายสำหรับกระเพาะอาหารและการย่อยอาหาร
เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย คุณจะต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ เวลาว่างครึ่งชั่วโมงและทักษะการทำอาหารน้อยที่สุด! ซุปฟักทองกับน้ำซุปไก่นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำง่ายที่สุดด้วย! นี่คือข้อดีหลักของการกิน แต่ก็ยังดีที่ซุปฟักทองถือว่าเป็นซุปที่ใส่ได้ทุกฤดูกาลเพราะ ฟักทองมีขายเกือบตลอดทั้งปี และยังมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีต่ำอีกด้วย ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างหรือต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน
ดูเพิ่มเติมที่ การทำซุปฟักทองถั่วเลนทิล
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 185 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ไก่หรือส่วนไก่ใดๆ - 300 กรัม (ฉันมีน่องไก่ 2 ชิ้น)
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
- ผักใบเขียว - อะไรก็ได้
- น้ำสลัดมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- ฟักทอง - 250 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- แครอท - 1 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการทำซุปไก่ ฟักทอง และผัก สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างน่องไก่ด้วยน้ำไหล หั่นเป็นชิ้น 3-4 ชิ้น แล้วใส่ลงในหม้อ เติมน้ำดื่มและปรุงอาหารบนเตา
2. นำน้ำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วเอาฟองออกจากน้ำซุปเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่น ตั้งอุณหภูมิต่ำสุด ปิดหม้อ และปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 45 นาที
3. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมผัก ปอกมันฝรั่ง แครอทและฟักทอง ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋า: มันฝรั่งขนาดใหญ่กับฟักทอง แครอทขนาดเล็ก
4. ส่งผักที่เตรียมไว้ลงกระทะ
5. จากนั้นใส่น้ำสลัดมะเขือเทศหนึ่งช้อน มะเขือเทศสดหรือบิด น้ำมะเขือเทศ หรือพาสต้าก็ใช้แทนได้
6. เปิดไฟแรงและเคี่ยว จากนั้นลดอุณหภูมิลงเป็นการตั้งค่าต่ำสุดแล้วปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ใบกระวาน ออลสไปซ์ พริกไทยดำ พริกไทยดำลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือ เนื่องจากฟักทองมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลาง จึงสามารถใส่เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ลงในซุปได้
7. ต้มซุปไก่ ฟักทอง และผักต่ออีก 20 นาที แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น อร่อยมากที่จะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบขนมปังขาวและเมล็ดฟักทอง
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปฟักทองกับไก่
