หอมอร่อย บางเบา และมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมๆ กัน … ซุปไก่ มันฝรั่ง และหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง วิธีทำ อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ซุปเนื้อไก่ มันฝรั่ง และหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งจะทำให้ร่างกายได้รับความสามัคคีอย่างรวดเร็วหลังจาก "วันหยุด" อันยาวนาน ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งหลังปีใหม่ ในช่วงเวลานี้ร่างกายต้องการอาหารเบาๆ และอาหารจานแรกจะดีที่สุดโดยเฉพาะในน้ำซุปไก่ อย่างไรก็ตามหลักสูตรแรกถือว่ามีความสำคัญในอาหารทุกประเภท อาหารเหลวมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบทางเดินอาหารและระบบย่อยอาหาร
พวกมันถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุขนาดเล็กในการรักษา และหน่อไม้ฝรั่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซุปแสนอร่อย มันขาดรสชาติที่คมชัดจึงถูกใช้ในบริษัทที่มีผักทุกชนิด วันนี้ ถั่วเขียวเสริมด้วยมันฝรั่ง ซึ่งเป็นผักที่พบมากที่สุดในหลักสูตรแรก ซุปสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศใดก็ได้ตามชอบด้วยโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, โหระพา … หน่อไม้ฝรั่งสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งสดและแช่แข็ง
ดูการทำซุปกับเนื้อลูกวัว มันฝรั่ง และแครอท
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 245 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4-5
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ส่วนไก่หรือไก่ - 300-400 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว (อะไรก็ได้) - พวงขนาดกลาง (สด แช่แข็ง หรือแห้ง)
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 350-400 กรัม
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ถั่วออลสไปซ์ - 3-4 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำซุปกับไก่, มันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างส่วนไก่หรือไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้ขวานในครัวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้านกมีไขมัน ให้เอาออก หรือถ้าคุณไม่กลัวแคลอรีเกิน ก็ปล่อยไว้ ซากสามารถใช้ในห้องหม้อไอน้ำ แต่ซุปที่เข้มข้นกว่านั้นจะกลายเป็นไก่ทำเอง
2. ใส่ไก่ลงในหม้อ เติมน้ำดื่ม และวางบนเตาเพื่อปรุงอาหาร หลังจากเดือด เปิดไฟแล้วเอาโฟมที่อยู่บนพื้นผิวของน้ำซุปออก ถ้าปล่อยไว้น้ำซุปจะออกขุ่นๆ
3.ปอกหัวหอมล้างแล้วใส่ลงในหม้อ เมื่อน้ำซุปสุกแล้ว นำออกจากกระทะ เช่น เขาได้ละทิ้งน้ำผล รสและกลิ่นทั้งหมดแล้ว สำหรับน้ำซุปสีทอง ทิ้งเปลือกด้านล่างไว้บนหัวหอม
4. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะพร้อมน้ำซุป
5. หลังจากต้มมันฝรั่ง 20 นาทีแล้ว ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในซุป หน่อไม้ฝรั่งปรุงอย่างแท้จริง 3-5 นาที ดังนั้นควรทำตามคำแนะนำของคุณเองตามระดับความพร้อมของมันฝรั่งเมื่อวางหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะ
6. ใส่ใบกระวาน ถั่วออลสไปซ์ เกลือ พริกไทยดำ และสมุนไพรลงในกระทะด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ฉันใช้โหระพาแห้ง ผักชี และผักชีฝรั่ง ต้มซุปสักครู่แล้วยกหม้อออกจากความร้อน เสิร์ฟซุปที่เตรียมไว้กับไก่ มันฝรั่ง และหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำซุปถั่วหน่อไม้ฝรั่ง
