หากคุณต้องการเครื่องเทศที่มีประโยชน์มากมายที่จะเติบโตในกระท่อมหรือในอพาร์ทเมนต์ของคุณตลอดทั้งปีในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าควรปลูกพันธุ์ใด วิธีปลูกโรสแมรี่จากเมล็ดพืช และวิธีดูแล เนื้อหา:
- คำอธิบายและคุณสมบัติ
- พันธุ์สวน
-
คุณสมบัติที่กำลังเติบโต
- เมล็ดงอก
- ลงจอดในที่โล่ง
- ฤดูหนาวในร่ม
- การตัดและการสืบพันธุ์
เมื่อคุณสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของโรสแมรี่แล้ว คุณจะไม่สามารถลืมมันไปได้เลย สมุนไพรรสเผ็ดนี้มีกลิ่นเหมือนต้นสนและการบูรในเวลาเดียวกัน โรสแมรี่มีรสฉุนและเป็นเครื่องเทศยอดนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
คำอธิบายและคุณสมบัติของโรสแมรี่
โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีหรือต้นไม้ที่มีใบบางเหมือนเข็มซึ่งดูเหมือนต้นสน ดอกโรสแมรี่ที่บานสะพรั่งถูกตกแต่งด้วยม่วงอ่อนละเอียดอ่อน และบางครั้งก็มีดอกตูมสีขาวหรือสีชมพูซีด
ใบของพืชด้านบนนี้เป็นมันเงา สีเขียวเข้ม ด้านล่างเป็นสีทื่อและสีอ่อนกว่า ในวัฒนธรรมพืชสวน พืชชนิดนี้ส่วนใหญ่มีความสูง 50-100 ซม. แต่สามารถเติบโตได้สูงถึง 1.5 เมตร ภายใต้สภาพธรรมชาติ โรสแมรี่สามารถเติบโตได้ขนาดเท่าต้นไม้เล็กๆ เมื่อเวลาผ่านไป
พืชเมดิเตอร์เรเนียนมีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยที่นำมาสู่ร่างกาย ด้วยการใช้โรสแมรี่ทำให้การย่อยอาหารดีขึ้นการหลั่งน้ำย่อย
โรสแมรี่มีไว้สำหรับผู้ป่วยความดันเลือดต่ำเนื่องจากช่วยเพิ่มความดันโลหิตซึ่งจะช่วยบรรเทาความตึงเครียดและความเครียดของประสาท เนื่องจากคุณสมบัติของพืชสมุนไพรนี้ในการปรับปรุงหน่วยความจำ, การไหลเวียนในสมอง, การมองเห็น, การให้น้ำแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดสมอง. โรสแมรี่ใช้กับลาเวนเดอร์เพื่อทำยานี้
นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อสามารถทำความสะอาดอากาศจากจุลินทรีย์จำนวนมาก หน่อและใบโรสแมรี่ประจำปีใช้ในยาพื้นบ้านเพื่อรักษาอาการอ่อนแรง จุกเสียดในกระเพาะอาหาร คางทูม โรคไขข้อ ลิ่มเลือดอุดตัน และโรคอื่นๆ
เป็นเครื่องเทศในการเตรียมปลา, ซุปผัก, สลัด, เนื้อทอด, เห็ด, สัตว์ปีก, กะหล่ำปลี, หน่ออ่อน, ใบไม้, ดอกไม้ในรูปแบบแห้งหรือสด นอกจากนี้เครื่องเทศนี้จะถูกเพิ่มลงในน้ำดอง โรสแมรี่แห้งสับเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติที่ถูกใจให้กับมันฝรั่ง ชีสนุ่มๆ และแป้งเนย
สวนพันธุ์โรสแมรี่
ตอนนี้โรงงานแห่งนี้แพร่หลายในรัสเซีย นี่คือพันธุ์ที่แนะนำสำหรับการปลูกในภูมิภาค
เหล่านี้มีขนาดใหญ่ 2 ชนิด: โรสแมรี่สมุนไพรซึ่งเป็นไม้พุ่มตั้งตรงและโรสแมรี่กราบซึ่งเติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้เตี้ย ๆ พุ่งขึ้นไปเพียง 50-60 ซม. และขยายกว้างอย่างมาก
พันธุ์ของ officinalis โรสแมรี่:
- วาไรตี้ของ Miss Jessopp;
- Fastigiatus;
- ทัสคานีบลู;
- อีเร็คตัส.
กระจายพันธุ์โรสแมรี่:
- ลาเวนเดอร์;
- กำลังคืบคลาน;
- คอร์ซิกากราบ;
- คอร์ซิกา Prostratus;
- เวนซาโน กราบ.
คุณสมบัติของการปลูกโรสแมรี่
ควรจะพูดทันทีว่าโรสแมรี่จะไม่อยู่เหนือฤดูหนาวในละติจูดกลางของรัสเซียเพราะมันจะตายจากน้ำค้างแข็ง ดังนั้นสำหรับฤดูหนาวจะถูกโอนไปยังห้องสว่างซึ่งมีอุณหภูมิ +5 ° C ในสภาพเช่นนี้สามารถปลูกโรสแมรี่ได้ คุณสามารถมีความหลากหลายต่ำที่บ้านและเก็บต้นไม้ไว้ในกระถางบนขอบหน้าต่างได้ตลอดทั้งปี
การงอกของเมล็ดโรสแมรี่
หากสามารถปลูกโรสแมรี่ในสวนได้ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ให้เริ่มด้วยการงอกของเมล็ดพวกเขาไม่ได้งอกดีเสมอไปดังนั้นพวกเขาจึงต้องแช่น้ำก่อนปลูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางเมล็ดพืชไว้ระหว่างแผ่นสำลีสองแผ่นหรือในผ้า วางภาชนะที่มีเมล็ดพืชไว้ในห้องอุ่นและให้ผ้าฝ้ายหรือผ้าชื้นอยู่เสมอ
เพื่อการงอกที่ดีขึ้น คุณควรเตรียมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตในน้ำ เช่น Epin แช่ในของเหลวที่ให้ชีวิตนี้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นล้างเมล็ดเล็กน้อยและปล่อยให้ชื้นเป็นเวลา 2-4 วัน
หลังจากเวลานี้ ให้เตรียมพื้นผิวจากดินใบ พีทและทราย มันจะดีกว่าที่จะซื้อสำเร็จรูปสำหรับต้นกล้า เทลงในภาชนะเทน้ำราด กระจายเมล็ดบนพื้นผิวโลกอย่าโรยด้วยดินคลุมด้วยกระดาษแก้วโปร่งใสวางในที่อบอุ่น เมื่อยอดปรากฏขึ้นให้วางภาชนะบนขอบหน้าต่าง
เมล็ดโรสแมรี่อาจไม่งอกดีเพราะมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ดังที่คุณทราบ การทำเช่นนี้จะทำให้การงอกของเมล็ดพืช เช่น โหระพา แครอทลดลง ดังนั้นจึงแนะนำให้แช่เมล็ดพืชดังกล่าวในน้ำหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตก่อน
การซักให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เมล็ดจะถูกวางไว้ในแก้วหรือขวดเล็ก ๆ เทน้ำเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นผ้ากอซหรือผ้าพันแผลผูกติดกับคอของภาชนะของเหลวจะถูกระบายออกและเทใหม่ หลังจากล้างสามหรือสี่ครั้ง เมล็ดจะถูกแช่ในเครื่องจำลองการเจริญเติบโตเป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นแช่ในน้ำและปลูกในดิน
ปลูกโรสแมรี่นอกบ้าน
ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่น ต้นกล้าเครื่องเทศจะปลูกในที่โล่ง พืชไม่ต้องการดิน มันเติบโตได้ดียิ่งขึ้นในดินแดนที่ยากจน แต่เงื่อนไขสำคัญคือต้องระบายอากาศได้ สถานที่ควรมีแดดเปิดโล่งป้องกันจากลมหนาวทางด้านทิศเหนือ
รดน้ำต้นไม้นาน ๆ ครั้งเมื่อดินแห้งโปรดจำไว้ว่ามันทนต่อความแห้งแล้งได้ดี เมื่อพืชเริ่มผลิบาน หน่อจะถูกตัดแต่งกิ่ง ใช้ทำเครื่องเทศหรือยา หรือตากแห้งเพื่อใช้ในอนาคต การตัดแต่งกิ่งเป็นขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับการปลูกโรสแมรี่แบบตั้งตรง แต่การทาโรสแมรี่ไม่จำเป็นต้องใช้ แต่จะจัดการกับการตัดผมได้ดีถ้าคุณต้องการหน่ออ่อน
ต้นไม้นี้ไม่สามารถตัดแต่งให้เป็นไม้เก่าสีน้ำตาลได้ มิฉะนั้นคุณอาจสร้างความเสียหายได้ ปล่อยให้หน่ออ่อนประมาณหนึ่งในสามจากนั้นพุ่มไม้จะทนต่อการตัดได้ดี
ฤดูหนาวโรสแมรี่ในบ้าน
ประมาณกลางเดือนตุลาคมเมื่ออุณหภูมิใกล้เป็นศูนย์ ให้นำพืชไปในร่ม โดยอุณหภูมิจะผันผวนระหว่าง +5 + 7 ° C หากโรสแมรี่เติบโตกลางแจ้ง ให้ขุดอย่างระมัดระวัง หากระบบรูทเสียหายก็สามารถตายได้
ในเรื่องนี้ควรปลูกโรสแมรี่ในหม้อขนาดใหญ่ซึ่งมีรูระบายน้ำที่ด้านล่าง เพื่อไม่ให้ดินในนั้นแห้ง ขุดหลุมในสวน ใส่หม้อที่นั่นเพื่อให้ดินในนั้นและในที่โล่งอยู่ในระดับเดียวกัน ในต้นหรือกลางฤดูใบไม้ร่วง คุณเพียงแค่นำภาชนะออกจากพื้นแล้วโอนไปที่บ้านสำหรับฤดูหนาว
ในสภาพอากาศที่เย็นสบาย ห้องที่สว่างสดใส โรสแมรี่ในฤดูหนาวได้เป็นอย่างดี กลางเดือนพฤษภาคม คุณจะพาเขาไปที่สวนอีกครั้ง หากปลูกโรสแมรี่ในอพาร์ตเมนต์ตลอดทั้งปี จะต้องปลูกในกระถางขนาดใหญ่ทุกๆ 1-2 ปีอย่างระมัดระวัง
การตัดและขยายพันธุ์โรสแมรี่
หากคุณไม่ต้องการแพร่พันธุ์โรสแมรี่ด้วยเมล็ด ให้ใช้การปักชำ ในช่วงต้นฤดูร้อนให้ตัดยอดอ่อนยาว 7 เซนติเมตรแล้วปลูกในกระถางที่มีส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ วางไว้ในที่ร่มในสวนของคุณหรือบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ของคุณ หลังจาก 2 เดือน การรูตจะเกิดขึ้น
ปลูกกิ่งในสวนในระยะห่างที่เพียงพอเนื่องจากโรสแมรี่ที่ยื่นออกมาจะมีความยาวสูงสุด 1.5 เมตร วางต้นกล้าชนิดนี้ทุกๆ 2-2.5 เมตร
วิธีปลูกโรสแมรี่ - ดูวิดีโอ:
ดังนั้น ก่อนหน้านี้ พืชชนิดนี้จึงปลูกในแอฟริกาเหนือ อินเดีย ยุโรปใต้ ฟิลิปปินส์ และแหลมไครเมียเป็นหลัก วันนี้นักพฤกษศาสตร์มีพันธุ์ที่เติบโตได้สำเร็จในรัสเซียตอนกลางและที่บ้าน