ท็อป 4 สูตรขนมติดมันแสนอร่อย

2025 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:05

ท็อป 4 สูตรพร้อมรูปถ่ายขนมติดมันแสนอร่อย เคล็ดลับและเคล็ดลับการทำอาหารที่บ้าน สูตรวิดีโอ

การถือศีลอดไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปฏิเสธขนมอร่อยๆ กินเวลานี้ตามกฎทุกประการก็ยังเอาอกเอาใจความอร่อย ตัวอย่างเช่น มีขนมไม่ติดมันแสนอร่อยมากมาย คุณต้องการสังเกต Great Lent ตามศีลทั้งหมดเพื่อทำขนมแสนอร่อยนอกเหนือจากสลัดผักโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่หรือไม่? ด้านล่างนี้คือสูตรอาหาร TOP-4 พร้อมรูปถ่ายของหวานติดมันที่อร่อยและแปลกตา ผลิตภัณฑ์หวานจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับคุณ และจะส่งผลดีต่อร่างกาย

เคล็ดลับและเคล็ดลับการทำอาหาร

• มีหลายสูตรสำหรับแป้งไม่ติดมันสำหรับขนมอบหวานที่ทำจากแป้งสาลี บัควีท ข้าวโอ๊ตและแป้งโฮลเกรน เซโมลินา ข้าวโอ๊ต แป้งข้าวโพดและมันฝรั่ง
• มีตัวเลือกมากมายสำหรับของหวานแบบไม่ติดมัน คุณสามารถทำพายแบบไม่ติดมัน, พายแบบปิดและเปิด, โรล, ทาร์ต, เค้ก, โคซินากิจากเมล็ดพืช, ถั่วลิสงและเมล็ดงา, เชอร์เบท, มูส ฯลฯ
• อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับของหวานแบบไม่ติดมันก็คือ เกี๊ยวหวาน ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - เยลลี่และแยมผิวส้มบนเพคตินหรือวุ้นวุ้น อย่าลืมศึกษาองค์ประกอบเพราะ ของหวานเจลาตินจะไม่ทำงาน
• สำหรับการเติมความหวานในของหวาน ให้ใช้น้ำตาลทรายแดง ถั่ว ผลไม้แห้ง เมล็ดงาดำ ผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ เบอร์รี่ แยม แยม เกล็ดมะพร้าว เครื่องเทศ ผงโกโก้ ผลไม้หวาน เป็นต้น คุณยังสามารถใช้แครอทหรือฟักทองเป็นไส้ ผสมกับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอื่นๆ ได้
• สำหรับการอบแบบลีน ชุดของเครื่องเทศค่อนข้างกว้างขวาง: กระวาน, ขิง, อบเชย, โป๊ยกั๊ก, พริกไทยขาว, กานพลู, วานิลลา, โป๊ยกั๊ก
• การติดแป้งแทนไข่เพื่อไม่ให้แตกจะช่วยให้กล้วยสุกบดอิมัลชันแป้งหรือข้าวต้มจากพื้นดินและแฟลกซ์ต้ม
• เนยใช้แทนน้ำมันพืชหรือมาการีนจากพืช
• แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากนม แป้งจะถูกนวดในน้ำเย็นหรือน้ำเดือด มะพร้าว อัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้

เค้กผลไม้

สร้างความสุขให้บ้านของคุณด้วยของหวานไม่ติดมันชนิดใหม่และทำเค้กด้วยผลไม้ที่บ้าน รสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์จะเหนือกว่าคู่แข่งทางการค้า

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 369 กิโลแคลอรี
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 15
• เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟแช่แข็ง - 600 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่สดกระป๋องหรือในรูปแบบของแยม - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

ทำเค้กด้วยผลไม้:

1. ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องใช้เตาไมโครเวฟ
2. โรยบริเวณที่ทำงานด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งเป็นชั้นบาง ๆ หนา 0.5 ซม.
3. ใช้แก้วหรือจานอบอื่นๆ ตัดแป้งเป็นวงกลม สิ่งสำคัญคือเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ต้องเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมสับปะรด ถ้าวงกลมเล็กลง ให้หั่นสับปะรดเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางชิ้นกลม
5. เอียงสับปะรดกระป๋องลงบนตะแกรงเพื่อเทน้ำออกจากมัน คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำผลไม้สำหรับสูตร วางสับปะรดไว้บนแป้ง
6. ล้างเชอร์รี่สด ผึ่งให้แห้งและเอาเมล็ดออก ละลายผลไม้แช่แข็งที่อุณหภูมิห้องและเอาเมล็ดออกด้วย หากใช้เชอร์รี่เป็นแยม ให้เลือกผลเบอร์รี่ทั้งผล และใส่เชอร์รี่สักสองสามตรงกลางสับปะรด
7. ส่งเค้กไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟเย็นหรืออุ่น

มัฟฟินน้ำผึ้ง

เค้กน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนอร่อยมีกลิ่นหอมชื้นปานกลางและมีรสน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจ ง่ายต่อการเตรียมและทำจากส่วนผสมที่มีอยู่สามารถเพิ่มรสชาติ เช่น ผลไม้แห้ง ลงในมัฟฟินได้ หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1, 5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

การทำมัฟฟินน้ำผึ้ง:

1. ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำอุ่น (37 ° C)
2. ใส่น้ำผึ้งลงไปในน้ำ คนทุกอย่างให้ละลาย ถ้าน้ำผึ้งข้น ให้ละลายในไมโครเวฟ
3. ร่อนแป้งกับโซดาและเพิ่มมวลของเหลว
4. นวดแป้งให้เนียนเรียบ ในขณะเดียวกัน อย่าลืมว่าแป้งไม่ติดมันไม่ชอบนวดนาน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว, ผลไม้แห้งลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว
5. อัดจาระบีกระป๋องมัฟฟินด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไปเติม 2/3 ส่วน
6. ส่งเค้กน้ำผึ้งไร้มันไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที
7. ตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

แอปเปิ้ลแยมโรล

แยมแอปเปิ้ลแบบลีนและม้วนฟักทองเป็นของหวานแสนอร่อยที่ทำจากแป้งที่เบาและโปร่งสบาย ม้วนไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน แต่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นห่อด้วยถุงพลาสติกได้หลายวัน

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1, 25 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์สด - 1/8 แพ็ค
• น้ำอุ่น - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาล - 2, 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2, 5 ช้อนโต๊ะ
• แยมแอปเปิ้ล - 3 ช้อนโต๊ะ

ในการทำแยมแอปเปิ้ลแบบลีนและม้วนฟักทอง:

1. เทน้ำอุ่นบริสุทธิ์ลงในชาม ใส่ยีสต์ คนให้เข้ากันจนยีสต์ละลายหมด
2. ใส่เกลือและน้ำตาล ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งลงในชามผสมยีสต์แล้วคลุกแป้งเพื่อให้โครงสร้างยืดหยุ่น คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และแช่เย็น
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง แป้งจะขึ้นและเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า
5. ห่อแป้งด้วยมือของคุณ หั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แล้วม้วนด้วยไม้คลึงแป้งให้เป็นเค้กแบน
6. ทาแอปเปิ้ลแยมลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
7. ม้วนแป้งที่เติมแอปเปิ้ลลงในม้วนแล้วบีบขอบของ flatbread อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมาระหว่างการอบ
8. วางม้วนบนแผ่นอบที่แห้งแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที
9. เย็นม้วนที่สวยงามและสีทองเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
10. หมายเหตุ: คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลสดในการเติมม้วน ล้างเอาผิวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล โรยแอปเปิ้ลเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้สีคล้ำ

บาร์เกล็ดแครนเบอร์รี่

ของหวานแบบลีนโดยไม่ต้องอบ - ซีเรียลบาร์กับแครนเบอร์รี่ นี่คือความหวานแบบไม่ติดมันที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง บาร์อาหารเช้าหนึ่งบาร์ดังกล่าวจะช่วยให้อาหารของคุณสมดุลโดยไม่ละเมิดหลักเกณฑ์การอดอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• เกล็ดข้าวสาลี - 50 กรัม
• ซีเรียลอาหารเช้าพร้อมแหวน - 50 g
• น้ำผึ้ง - 10 0g
• ดาร์กช็อกโกแลต - 250 g
• ถั่ว - 10 0g
• เมล็ดฟักทอง - 50 กรัม
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• ผลไม้หวาน - 50 g

การทำแครนเบอร์รี่แท่งเกล็ด:

1. บดถั่วและเมล็ดฟักทองในครกจนเป็นชิ้นหยาบ
2. สับแอปริคอตแห้งและผลไม้หวานด้วยมีด
3. ผสมเกล็ดสองประเภท แหวน ถั่ว เมล็ดพืช แอปริคอตแห้ง แครนเบอร์รี่ และผลไม้หวาน
4. อุ่นน้ำผึ้งเล็กน้อยบนเตาหรือในไมโครเวฟ แล้วผสมกับส่วนผสมแห้ง
5. ผัดส่วนผสมและถ่ายโอนไปยังจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน เกลี่ยให้เรียบและแน่น
6. ส่งแท่งแครนเบอร์รี่ไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. ทำให้เกล็ดและผลไม้แห้งเย็นลงจนหมด พลิกบนเขียงแล้วเทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในอ่างน้ำ
8. วางส่วนผสมบนแผ่นไม้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

สูตรวิดีโอสำหรับทำขนมไม่ติดมัน