สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำซอส Shawarma จากมายองเนส ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดฝรั่งเศส ส่วนผสม การใช้งาน แคลอรี่ และวิดีโอสูตรอาหาร
มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและนอกเหนือจากอาหารมากมาย ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมซอสส่วนประกอบที่ซับซ้อนอื่น ๆ ให้อร่อยไม่น้อย ตัวอย่างเช่น ซอส Shawarma ยอดนิยมและเรียบง่ายที่ทำจากมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ดฝรั่งเศส สำหรับ Shawarma ซอสเป็นส่วนประกอบที่สำคัญมาก เป็นผู้ให้รสชาติ กลิ่นหอม และความฉุนเป็นพิเศษแก่อาหารเรียกน้ำย่อย ซอสช่วยเพิ่มสัมผัสสุดท้ายให้กับ Shawarma ซึ่งกำหนดรสชาติของจาน
ซอส Shawarma ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือส่วนผสมของมายองเนส ซอสมะเขือเทศร้อน และมัสตาร์ด อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว ผงกะหรี่แห้ง ปาปริก้า … อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด ใส่กระเทียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ สำหรับซอสร้อน ให้ใส่พริกหรือพริกฮาลาปินโญ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เลือก ซอสอาจมีรสเผ็ดน้อยหรือมากขึ้น เปรี้ยวหวานหรือมีรสเปรี้ยวเด่นชัด แต่ไม่ว่าในกรณีใดซอสจะทำให้ Shawarma มีความเผ็ดรสชาติและความเผ็ดร้อนที่ต้องการ
นอกจากความจริงที่ว่าซอสดังกล่าวจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่ Shawarma มันจะกลายเป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจสำหรับเนื้อสัตว์, ปลา, สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น หลายเมนูที่มีซอสนี้จะเปิดขึ้นและได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์
ดูวิธีทำมายองเนสโฮมเมดใน 3 นาที
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 425 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- มายองเนส - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ดฝรั่งเศสเม็ด - 1 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
การเตรียมซอส Shawarma ทีละขั้นตอนจากมายองเนสซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดฝรั่งเศสสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทมายองเนสลงในชามขนาดเล็กลึก เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัด ให้ทานมายองเนสที่มีไขมัน 30% ถ้าแคลอรี่ส่วนเกินไม่น่ากลัว ให้ใช้มายองเนสที่มีไขมัน 72% ซอสจะเข้มข้นขึ้น
2. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในมายองเนส จะละเอียดอ่อน เผ็ด หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ ซอสจะมีรสหวานหรือเปรี้ยวขึ้นอยู่กับซอสมะเขือเทศที่ใช้
3. จากนั้นใส่เมล็ดมัสตาร์ด ถ้าไม่ใช่ ให้ใช้แป้งเปียกแบบธรรมดา นอกจากนี้ยังสามารถนุ่ม, เผ็ด, เผ็ดร้อน … และขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เลือกรสชาติของซอสจะขึ้นอยู่กับ
4. ผัดอาหารด้วยส้อมหรือปัดจนเนียน ใช้ซอสที่เตรียมไว้ของมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ดฝรั่งเศสเพื่อทำ Shawarma หรือเติมสลัดกับมันหมักและเคี่ยวเนื้อสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในนั้น คุณสามารถเก็บซอสดังกล่าวได้นานถึง 3 วันในตู้เย็นในขวดแก้วที่ปิดฝาให้แน่น นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเฟรนช์ฟรายส์และอาหารอื่นๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำซอสมัสตาร์ด
