ค้นหาว่าเหตุใดฮอร์โมนเลปตินจึงมีความสำคัญในร่างกายของเรา และขั้นตอนใดบ้างที่จะทำให้ระดับฮอร์โมนเลปตินเป็นปกติ บางคนใช้โรคอ้วนระบาดด้วยรอยยิ้ม อย่างไรก็ตาม ในปี 2554 องค์การอนามัยโลกได้ประกาศการเริ่มต้นอย่างเป็นทางการ ยิ่งไปกว่านั้น แม้แต่เด็กก็ไวต่อโรคนี้ ก่อนที่จะมีการประกาศการระบาดของโรคอ้วน นักวิทยาศาสตร์สามารถค้นพบฮอร์โมนใหม่ - เลปติน ซึ่งพวกเขาเรียกว่าฮอร์โมนความอิ่ม
จากการศึกษาจำนวนมากพบว่า เลปตินช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันในสัตว์ ในขณะนี้ นักวิทยาศาสตร์จากประเทศต่างๆ ทั่วโลกกำลังพยายามหาวิธีทำยาลดความอ้วนจากสารนี้ วันนี้เราจะพยายามตอบคำถามให้ถูกที่สุด ฮอร์โมน leptin สูงขึ้น หมายความว่าอย่างไร?
เลปตินคืออะไร?
ชื่อของฮอร์โมนสามารถแปลจากภาษากรีกว่าอ่อนแอ ผอม หรือเรียว หากไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความสามารถของสารในการรักษาความปรองดองของบุคคล ภาษาก็จะไม่เรียกมันว่าอ่อนแอ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วในระหว่างการวิจัยว่าฮอร์โมนนี้เป็นหนึ่งในฮอร์โมนหลักในร่างกายของเรา
คุณอาจทราบว่ามีสารฮอร์โมนหลายกลุ่ม เลปตินเป็นของอะดิโพไคน์ พูดง่ายๆ ก็คือ มันไม่ได้ผลิตโดยต่อมพิเศษ แต่โดยเนื้อเยื่อไขมัน และโมเลกุลของมันประกอบด้วยสารพิเศษ - ไซโตไคน์ เหล่านี้เป็นชนิดของข้อมูลโมเลกุลที่สามารถส่งข้อมูลบางอย่างโดยตรงไปยังมลรัฐ
ข้อมูลที่ส่งโดยพวกเขาประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณไขมันในร่างกายรวมถึงการเพิ่มขึ้นหรือลดลงหลังอาหารแต่ละมื้อ สิ่งนี้ทำให้ไฮโปทาลามัสตัดสินใจว่าจะแก้ไขสถานการณ์อย่างไร โปรดทราบด้วยว่าเลปตินเป็นเปปไทด์ในโครงสร้างและประกอบด้วยเอมีนมากกว่า 160 ชนิด ตัวรับเลปตินในร่างกายมีสองประเภท - สั้นและยาว ประเภทแรกส่วนใหญ่จะพบในมลรัฐในขณะที่ตัวรับประเภทที่สองจะกระจายไปทั่วร่างกาย
เลปตินสังเคราะห์ที่ไหนและอย่างไร?
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ฮอร์โมนส่วนใหญ่ผลิตโดยโครงสร้างเซลล์ของเนื้อเยื่อไขมันสีขาว ความสามารถนี้ถูกครอบครองโดยเซลล์ไขมันโดยตรง เรียกอีกอย่างว่า adipocytes อย่างไรก็ตาม มีเนื้อเยื่ออื่นๆ ที่สามารถผลิตสารนี้ได้:
- เนื้อเยื่อไขมันสีขาว - อยู่ในช่องท้องส่วนล่าง ต้นขา ก้น และในช่องท้อง
- รก.
- เยื่อบุผิวของต่อมน้ำนม
- เยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร
- กล้ามเนื้อโครงร่าง.
อัตราการผลิตฮอร์โมนอาจได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำสำหรับคำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถาม ฮอร์โมนเลปตินเพิ่มขึ้น หมายความว่าอย่างไร? ส่วนใหญ่มักจะสังเกตเห็นการปล่อยสารที่มีประสิทธิภาพหลังจากรับประทานอาหารที่เพียงพอการนอนหลับความเข้มข้นของกลูโคสและอินซูลินสูง นี่แสดงให้เห็นว่าในความฝันคนสามารถลดน้ำหนักได้ เมื่อร่างกายอยู่ในภาวะอดอยาก การผลิตเลปตินจะช้าลงอย่างมาก นอกจากนี้ การบริโภคกาแฟ การสูบบุหรี่ อุณหภูมิแวดล้อมต่ำ ฯลฯ ทำให้อัตราการผลิตสารลดลง
หน้าที่หลักของเลปติน
เราได้กล่าวไปแล้วว่าเลปตินในร่างกายควบคุมความอิ่ม การทำงานของสารสามารถแสดงออกได้ดังนี้:
- เนื่องจากการถ่ายโอนข้อมูลไปยังมลรัฐความอยากอาหารลดลง
- กระบวนการสร้างความร้อนเพิ่มขึ้นเนื่องจากร่างกายใช้กรดไขมันเพื่อรับพลังงานและเปลี่ยนเป็นความร้อนในภายหลัง
- มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ประสาทของมลรัฐ;
- ส่งผลต่ออัตราการสังเคราะห์โดปามีน
- กระตุ้นการผลิตเอสโตรเจน
- รอบประจำเดือนในผู้หญิงถูกควบคุมและประสิทธิภาพของระบบสืบพันธุ์เพิ่มขึ้น
- การหลั่งอินซูลินช้าลง
- เสริมกลไกการป้องกันของร่างกาย
เลปตินมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการทำงานของไฮโปทาลามัส และหลังจากการส่งข้อมูลไปยังสมองส่วนนี้ สัญญาณประสาทจะถูกส่งไปยังศูนย์อิ่มตัว ระงับความรู้สึกหิว ไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าฮอร์โมนสามารถส่งผลต่อการสังเคราะห์โดปามีนได้ สิ่งนี้ทำให้พวกเขามีเหตุผลที่จะสันนิษฐานได้ว่า "การยึดความเครียด" นั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับการขาดฮอร์โมนเหล่านี้
นอกจากนี้ เลปตินยังส่งผลโดยตรงต่อการผลิตอินซูลินอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของสารนี้ก็มีด้านลบเช่นกัน เนื่องจากมีความเข้มข้นสูงในร่างกาย ทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลิน เป็นผลให้โรคเบาหวานประเภท 2 อาจปรากฏขึ้น คุณสมบัติเชิงลบอีกประการของฮอร์โมนคือความสามารถในการลดความยืดหยุ่นของหลอดเลือด นี่อาจเป็นหนึ่งในสาเหตุของการเกิดลิ่มเลือด
เลปติน - ถ้าฮอร์โมนสูงหมายความว่าอย่างไร?
เพื่อตอบคำถาม - ฮอร์โมนเลปตินเพิ่มขึ้นหมายความว่าอย่างไรจำเป็นต้องค้นหาความเข้มข้นของสารที่เป็นบรรทัดฐาน มากขึ้นอยู่กับอายุและเพศ จนถึงวัยแรกรุ่นในเด็กชายและเด็กหญิงความเข้มข้นของฮอร์โมนจะเท่ากันโดยประมาณ อย่างไรก็ตาม ในช่วงวัยแรกรุ่น ตัวบ่งชี้นี้เริ่มเปลี่ยนแปลงอย่างมาก
สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงสองประการ:
- ในร่างกายของผู้หญิง ปริมาณเนื้อเยื่อไขมันจะมากกว่า
- เอสโตรเจนมีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนในช่วงวัยแรกรุ่น
ดังนั้นในผู้หญิงอายุ 15 ถึงปี ความเข้มข้นปกติของเลปตินคือ 32.8 ng / mol ตัวบ่งชี้นี้อาจแตกต่างกันขึ้นหรือลง 5.2 ng / mol สำหรับผู้ชาย ความเข้มข้นประมาณ 16.8 ng / mol เป็นเรื่องปกติ และการเบี่ยงเบนที่อนุญาตในทิศทางใดทิศทางหนึ่งคือ 10.8 ng / mol ผ่านไป 20 ปี ความเข้มข้นของเลปตินเริ่มลดลงเรื่อยๆ
เมื่อใช้โปรแกรมควบคุมอาหารแบบดั้งเดิมในร่างกาย ความเข้มข้นของเลปตินจะลดลง เนื่องจากปริมาณเนื้อเยื่อไขมันที่ผลิตสารลดลง เห็นได้ชัดว่าเมื่อมีอาการเบื่ออาหาร ระดับของสารก็จะต่ำมากเช่นกัน เหตุผลสุดท้ายสำหรับระดับเลปตินต่ำควรได้รับการพิจารณาถึงความผิดปกติทางพันธุกรรมในการทำงานของระบบฮอร์โมน
หากเราพูดถึงความจริงที่ว่าฮอร์โมนเลปตินเพิ่มขึ้น นี่หมายความว่าอย่างไร เป็นไปได้ในสถานการณ์ต่อไปนี้:
- โรคอ้วนและกินอาหารมาก ๆ
- เบาหวานชนิดไม่พึ่งอินซูลิน (ชนิดที่สอง);
- ระยะเวลาของการตั้งครรภ์
- ประจำเดือน.
สำหรับโรคอ้วน เลปตินจะมีความเข้มข้นสูงอยู่เสมอ ซึ่งค่อนข้างสมเหตุสมผล เนื่องจากร่างกายมีเนื้อเยื่อไขมันจำนวนมาก เราพูดถึงความจริงที่ว่าฮอร์โมนส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน แต่เป็นไปได้ในระดับหนึ่งของสารเท่านั้น หลังจากเอาชนะแล้ว ภาวะดื้อเลปตินก็เข้ามา และไฮโปทาลามัสจะหยุดตอบสนองต่อฮอร์โมนอย่างเพียงพอ
ทำไมอาหารหลายอย่างถึงล้มเหลว?
เราเพิ่งพูดถึงคำว่า leptin resistance เงื่อนไขนี้สามารถแสดงออกได้ในสถานการณ์ต่อไปนี้:
- กระบวนการอักเสบเรื้อรัง
- กรดไขมันอิสระที่มีความเข้มข้นสูง
- อัตราการผลิตฮอร์โมนสูงโดยเนื้อเยื่อไขมัน
- การบริโภคน้ำตาลเป็นประจำรวมทั้งฟรุกโตส
ด้วยข้อมูลนี้ เป็นไปได้ที่จะเข้าใจสาเหตุของโปรแกรมควบคุมอาหารที่เข้มงวดไม่สามารถใช้งานได้ ทุกคนที่เคยใช้อาหารดังกล่าวจะยอมรับว่าในตอนแรกน้ำหนักจะหายไปอย่างรวดเร็ว แต่แล้วกระบวนการก็หยุดลง ยิ่งไปกว่านั้น บ่อยครั้งกว่านั้นจะไม่สามารถรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับและเกิดการย้อนกลับได้
นักวิทยาศาสตร์มั่นใจว่าสาเหตุหลักของปรากฏการณ์นี้อยู่ที่การดื้อเลปตินอย่างแม่นยำ ในกระบวนการลดน้ำหนัก ปริมาณเนื้อเยื่อไขมันลดลง และความเข้มข้นของฮอร์โมนลดลง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้การดื้อเลปตินลดลงไฮโปทาลามัสไม่สังเกตเห็นการมีฮอร์โมนในกระแสเลือดและสมองมั่นใจว่าช่วงเวลาของการอดอาหารได้เริ่มขึ้นแล้ว
สิ่งนี้บังคับให้สมองกระตุ้นกระบวนการเอาชีวิตรอดแบบพิเศษอย่างเร่งด่วน ซึ่งส่วนใหญ่นำไปสู่การลดลงของการใช้พลังงาน ในขณะเดียวกันความอยากอาหารก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อความเข้มข้นของเกรลินเพิ่มขึ้น การขาดความปรารถนาที่จะเคลื่อนไหวและความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินทำให้คนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
เป็นไปได้ไหมที่จะกำจัดการดื้อเลปติน?
คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับความต้านทานต่อเลปตินของร่างกายต้องการทราบวิธีแก้ไขสถานการณ์ที่เป็นไปได้ น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนและบ่อยครั้งที่บุคคลในช่วงลดน้ำหนักมีความสนใจในวิธีการลดความเข้มข้นของสาร คุณรู้อยู่แล้วว่ามันค่อนข้างง่ายที่จะบรรลุสิ่งนี้ - เพื่อลดปริมาณเนื้อเยื่อไขมัน นี่คือสิ่งที่โปรแกรมโภชนาการอาหารที่เข้มงวดมีไว้สำหรับ
อย่างไรก็ตาม คุณคงเข้าใจดีอยู่แล้วว่าพวกมันก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ประการแรก เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับการพัฒนาความต้านทานต่อฮอร์โมนเลปติน จำเป็นต้องเข้าใจว่าโปรแกรมโภชนาการของคุณในช่วงลดน้ำหนักไม่ควรมุ่งเป้าไปที่การลดความเข้มข้นของฮอร์โมนเอง แต่ให้ร่างกายไม่รู้สึกไวต่อฮอร์โมน ตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าสิ่งนี้สามารถทำได้อย่างไร
ก่อนอื่นคุณต้องแยกน้ำตาลออกจากอาหารรวมถึงฟรุกโตส คุณไม่ควรใช้สารให้ความหวานเช่นกันเนื่องจากไม่ดีเท่าที่ผู้ผลิตพูด แม้ว่าสารเหล่านี้จะมีค่าพลังงานเกือบเป็นศูนย์ แต่ก็สามารถเพิ่มความต้านทานต่อฮอร์โมนได้
เนื่องจากแม้แต่คาร์โบไฮเดรตช้าก็สามารถทำให้เกิดการดื้อเลปตินได้ จึงจำเป็นต้องลดปริมาณสารอาหารในร่างกายลง อย่างไรก็ตาม ตอนนี้เราไม่ได้พูดถึงโปรแกรมโภชนาการที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต เพิ่มโปรตีนในอาหารของคุณ เนื่องจากสารเหล่านี้จะเพิ่มความไวต่อเลปตินของร่างกายคุณ นอกจากนี้ การบริโภคเส้นใยพืชในปริมาณที่เพียงพอทั้งที่ไม่ละลายน้ำและที่ละลายน้ำได้เป็นสิ่งสำคัญ สารเหล่านี้มีความสามารถในการชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในลำไส้ นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังทำให้สถานะของจุลินทรีย์เป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกระบวนการย่อยอาหารตามปกติ
ฉันอยากจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เช่นกะหล่ำปลีดอง ประกอบด้วยเส้นใยพืชและโปรไบโอติกจำนวนมาก สารเหล่านี้สามารถทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติได้ นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้น เพื่อต่อสู้กับการดื้อต่ออินซูลิน จำเป็นต้องทำให้โปรไฟล์ไขมันเป็นปกติ ในการทำเช่นนี้ แนะนำไขมันที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณ
หลายคนเชื่อว่าไขมันไม่อิ่มตัวเท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เมื่อลดน้ำหนัก อาหารของคุณควรรวมถึงไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไขมันอิ่มตัวด้วย ในบรรดาแหล่งที่มาของสารเหล่านี้ เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจเป็นพิเศษกับน้ำมันมะพร้าว เนื่องจากความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการเร่งการใช้เนื้อเยื่อไขมัน อย่าลืมแยกไขมันพืชและไขมันทรานส์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพออกจากอาหารของคุณ โดยสรุปแล้วควรระลึกว่าซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งต่าง ๆ ขั้นต่ำหรือไม่มีเลย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดการเลปตินและความหิว โปรดดูด้านล่าง: