เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงชาวกรีกแสนอร่อยในบทความของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน Grechaniki เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิ้นเนื้อในโพสต์และไม่เพียงเท่านั้น
แน่นอนว่าคุณเคยได้ยินหรือเคยลิ้มลองมาก่อน ชาวกรีกที่มีเนื้อสับหรือตับ แต่ในช่วงอดอาหารจะไม่มีการบริโภคเนื้อสัตว์ ดังนั้นคำถามตามธรรมชาติจึงเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการปรุงชาวกรีกโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ คุณอาจถามว่าทำไมโจ๊กต้มถึงผัดด้วย แต่ลองชาวกรีกสักครั้งแล้วคุณจะกลับมาหาพวกเขาครั้งแล้วครั้งเล่า นอกจากนี้ข้อดีของชิ้นเนื้อดังกล่าวก็คือความจริงที่ว่าบัควีทสามารถใช้สำเร็จรูปได้ (ปรุงเมื่อวานหรือวันก่อนเมื่อวาน) แต่การทำอาหารใหม่ก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 5 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- เห็ด - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เครื่องเทศ
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืช
ทีละขั้นตอนการทำอาหารชาวกรีกแบบลีนกับเห็ด: สูตรและรูปถ่าย
1. เราล้างบัควีทในน้ำหลาย ๆ เติมโซบะ 1 แก้ว 2 เครื่อง น้ำ 5 เครื่อง เกลือ ปิดฝาแล้วตั้งไฟแรง ทันทีที่น้ำเดือดไฟจะลดลง ปรุงจนสุก ใส่บัควีทสำเร็จรูปลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น
2. ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
3. ปอกและมันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ มันจะมืดลงเกือบจะในทันที แต่ก็ไม่เป็นไร
4. เพิ่มเครื่องเทศ - พริกไทยดำ, ปาปริก้า, ซันลีฮ็อป, แกง, เกลือ อย่าลืมใส่แป้ง นวดเนื้อสับให้ละเอียด
5. เราเอาเนื้อสับเล็กน้อยในมือแล้วทุบด้วยฝ่ามือ เราม้วนลูกบอล ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง หลังจากนั้นเราก็ให้เนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
6. ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่ไม่ดีเพื่อไม่ให้ชาวกรีกติด
7. พลิกชาวกรีกและทอดจนเหลืองทองในทางกลับกัน
8. ชาวกรีกสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือเคี่ยวกับซอสมะเขือเทศเพิ่มเติม คุณส่งพวกเขาอย่างไร
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) บัควีททอดกับเห็ด
2) วิธีการปรุงบัควีททอดกับเห็ดแสนอร่อย