หมูตุ๋นหอมพร้อมลูกพรุนในน้ำผลไม้ของตัวเอง มันดูน่าอร่อย รสชาติเยี่ยม กลิ่นหอมเป็นเลิศ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
วัฒนธรรมประจำชาติของเราอนุญาตให้บริโภคเนื้อหมูกับผักและผลไม้ ยิ่งไปกว่านั้น สตูว์หมูกับผักนานาชนิดและผลไม้แห้งเป็นวิธีการเตรียมอาหารที่ใช้กันทั่วไป ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์ทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับลูกพรุน ดังนั้นอย่าคิดว่าลูกพรุนจะทำลายมัน ในทางกลับกัน มันจะทำให้เนื้อไม่ธรรมดา ให้รสชาติที่ฉุนและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง แม่บ้านหลายคนมักจะเตรียมสตูว์หมูกับลูกพรุน ทรีตเมนต์ดังกล่าวเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ และโต๊ะเทศกาล ดังนั้นหากคุณไม่เคยปรุงอาหารจานนี้มาก่อน ฉันขอเสนอให้พิจารณา ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้รับประทานอาหารมื้ออร่อยที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย
คุณสามารถปรุงขนมนี้ในกระทะหนา กระทะลึก กระทะลึก หรือในไก่ นำอาหารสะดวกที่มีอยู่ ถ้าคุณไม่กินหมู คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ เนื้อสัตว์ปีกไก่งวงจะทำ ลูกพรุนสามารถใช้ผลไม้รมควันหรือแห้ง ในจานพวกเขากลายเป็นพิเศษได้รสชาติที่หาตัวจับยาก สูตรนี้ง่ายและหลากหลาย ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากและมีความสามารถในการทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการกับจานนี้ได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 235 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู - 500-700 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- ลูกพรุนหรือลูกพลัมแห้ง - zhmenya
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
- สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารหมูตุ๋นกับลูกพรุนในน้ำผลไม้สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเส้นเลือดด้วยฟิล์มจากนั้น ขจัดไขมันหากต้องการ ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ใส่เนื้อในกระทะ ใส่ใบกระวาน พริกไทย กานพลูกระเทียมปอกเปลือกแล้วปิดด้วยน้ำจนได้ระดับเนื้อ
3. ล้างลูกพรุนแล้วใส่เนื้อลงในกระทะ หากมีกระดูกให้เอาออกก่อน
4. ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรอิตาลี และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
5. ตั้งหม้อบนเตาด้วยไฟปานกลาง
6. ต้มจนเดือด ปิดฝาหม้อและเคี่ยวไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง
7. ไม่ต้องเติมน้ำ เนื้อจะหลั่งน้ำออกมาเองจึงไม่แห้ง ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้ลิ้มรสจานและปรับถ้าจำเป็น
8. เสิร์ฟหมูตุ๋นกับลูกพรุนในน้ำผลไม้ ทานกับมันบด สปาเก็ตตี้ หรือข้าวก็อร่อยมาก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงสตูว์เนื้อกับลูกพรุน