ฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตร - เนื้อกับมันฝรั่งและลูกพรุนในเตาอบ ดั้งเดิม อร่อย ดีต่อสุขภาพ น่าพอใจ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เนื้อกับมันฝรั่งและลูกพรุนในเตาอบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ อาหารอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการมีสุขภาพดีและสวยงาม มันอิ่มตัวและอบอุ่นร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในฤดูหนาว นอกจากนี้ การทำอาหารไม่มีปัญหาใดๆ ดังนั้นแม่บ้านคนใดก็ได้ก็สามารถรับมือได้ โดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์และประสบการณ์ในการทำอาหาร
คุณสามารถปรุงขนมนี้กับเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้: หมู ไก่ ห่าน เป็ด เนื้อ…. เนื้อสัตว์แต่ละประเภทเป็นแหล่งโปรตีนอาหารที่มีคุณค่าที่ดีเยี่ยมและกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ลูกพรุนเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงในจานนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของมัน แต่มันดีต่อสุขภาพมาก ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก และเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์จะช่วยลดปริมาณไขมันในจานได้ และเมื่อรวมกับลูกพรุนเนื้อก็ศักดิ์สิทธิ์! อย่างไรก็ตามจานนี้เป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้นปรุงอาหาร กิน และมีสุขภาพดี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 195 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อสัตว์ (ประเภทใดก็ได้) - 500 g
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ลูกพรุน - 50 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อกับมันฝรั่งและลูกพรุนในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกมันฝรั่ง ล้างใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้น 4-6 ชิ้นแล้วใส่ในจานอบ เกลือ พริกไทย และปรุงรสหัวด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันมีสมุนไพรอิตาลี วางลูกพรุนไว้บนมันฝรั่ง ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากมีเมล็ดในลูกพลัมแห้ง ให้เอาเมล็ดออกก่อน สามารถใช้จานอบใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น แก้ว เซรามิก ดินเหนียว นอกจากนี้ยังสามารถวางอาหารง่ายๆ และปลอกย่าง
2. ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดไขมันส่วนเกินออกด้วยฟิล์ม แม้ว่าถ้าคุณไม่กลัวอาหารที่มีไขมัน คุณก็ไม่สามารถตัดไขมันออกได้ ทาเนื้อให้ทั่วบนมันฝรั่ง เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ ได้
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งเนื้อและมันฝรั่งไปอบประมาณ 45-50 นาที อบภายใต้กระดาษฟอยล์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแรก จากนั้นนำเนื้อออกมาเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเสิร์ฟจานในรูปแบบที่ปรุงสุก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและโต๊ะรื่นเริง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อย่างแบบโฮมเมดด้วยลูกพรุน