Cannelloni ยัดไส้เนื้อลูกวัวเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก วิธีการปรุง cannelloni คืออะไรและความแตกต่างของพวกเขาอ่านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้ สูตรวิดีโอ
Cannelloni เป็นพาสต้าประเภทหนึ่ง แต่แตกต่างจากพาสต้าทั่วไปในขนาดที่น่าประทับใจ พวกมันดูเหมือนท่อกลวงขนาดใหญ่ ความยาวของพวกเขาอาจสูงถึง 10 ซม. และโพรงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. พวกเขาถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะเพื่อยัดไส้ด้วยการอุดฟัน ใช้อะไรก็ได้เป็นไส้: เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด ปลา คอตเทจชีส และแม้แต่ผลไม้ ในการตรวจสอบนี้ เราจะพิจารณาวิธีการปรุงแคนเนลโลนียัดไส้เนื้อลูกวัว แม้ว่าตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่กับเนื้อลูกวัวเท่านั้น พันธุ์อื่นๆ ก็ทำได้เช่นกัน เช่น หมู ไก่ ไก่งวง ฯลฯ
Cannelloni กับเนื้อเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเกี๊ยวโฮมเมดและลาซานญ่าอิตาเลียนกับเนื้อสับ ในเวลาเดียวกัน cannelloni เตรียมเร็วขึ้นและรสชาติก็ไม่เลว พวกเขาสามารถนำมาเปรียบเทียบกับพาสต้าสไตล์กองทัพเรือของเราได้ เฉพาะการออกแบบจานเท่านั้นที่น่าสนใจและไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล
คุณสามารถซื้อ cannelloni ในร้านค้าในส่วนพาสต้า หลอดเหล่านี้สามารถต้มก่อน นึ่งด้วยน้ำเดือด หรือใช้ดิบก็ได้ วิธีเตรียมของที่คุณซื้อในร้านค้าอ่านคำแนะนำของผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 230 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- Cannelloni - 4 ชิ้น
- เครื่องเทศ สมุนไพร สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- นม - 300-350 มล
- เนื้อลูกวัว - 300 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กานพลู
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการทำอาหาร cannelloni ยัดไส้เนื้อลูกวัว สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดไขมันส่วนเกินและฟิล์มออก ตัดเป็นชิ้นที่สะดวกแล้ววางลงในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมใบมีดตัด
2. บดเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้ยังสามารถบิดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลางหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มเนื้อสับ ใส่กระเทียมสับละเอียด เกลือ พริกไทยดำ และสมุนไพรใดๆ ที่มีสมุนไพร ผัดเนื้อด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. ล้างมะเขือเทศสับละเอียดแล้วส่งเนื้อในกระทะ
5. ทอดอาหารด้วยไฟปานกลางจนสุกครึ่ง อย่าเอาเนื้อไปพร้อมเพราะ มันจะยังคงเคี่ยวอยู่ในเตาอบ
6. ในขณะเดียวกัน แช่ cannelloni ในน้ำร้อนประมาณ 2-3 นาที แต่ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพราะ พาสต้าของคุณอาจต้องทำอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้น อ่านบนบรรจุภัณฑ์ว่าต้องเตรียมอย่างไร แม่บ้านบางคนไม่ทอดเนื้อสับ แต่ใช้ดิบเหมือนทำเกี๊ยว แต่จะต้องขยายเวลาการปรุงอาหารของ cannelloni ในเตาอบ
7. ใส่เส้นพาสต้ากับเนื้อสับ อย่าทำมันยากเกินไป อย่ายัดหลอดมากเกินไป
8. เทนมลงในภาชนะที่สะดวก
9. ใส่แป้ง เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศใดๆ ผัดและเคี่ยวคนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
10. วาง cannelloni ลงในจานอบที่อยู่ห่างจากกันและปิดด้วยซอสนม
10. โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟแคนเนลโลนีที่เตรียมไว้ยัดไส้เนื้อลูกวัวหลังทำอาหารคุณสามารถเทจานด้วยซอสชีสโรยด้วยสมุนไพร ฯลฯ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง cannelloni ด้วยเนื้อสับ
