จานที่เตรียมง่ายซึ่งไม่จำกัดการเลือกส่วนผสม ในขณะที่อร่อยและน่าพอใจอย่างน่าอัศจรรย์ - ซี่โครงกับมันฝรั่งและครีมที่อบในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
คุณไม่จำเป็นต้องฝึกฝนทักษะการทำอาหารเป็นเวลาหลายปีเพื่อสร้างความประทับใจให้กับมื้ออาหารตามเทศกาลหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว ซี่โครงหมูกับมันฝรั่งจะทำให้นักชิมต้องตะลึง! ซี่โครงหมูเป็นพื้นฐานของอาหารจานโปรดมากมาย พวกเขาดอง, อบ, ทอด, ตุ๋น, ต้ม, ย่าง, ฯลฯ. และถ้าคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว เมนูที่ง่ายที่สุด อร่อยที่สุด และน่ารับประทานมากขึ้นก็คือซี่โครงอบในเตาอบกับมันฝรั่งและครีม การอบมันฝรั่งกับซี่โครงในเวลาเดียวกันเป็นวิธีที่รวดเร็วและประสบความสำเร็จมากที่สุด อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังพร้อมด้วยความยุ่งยากน้อยที่สุดอีกด้วย ซี่โครงอบหอมกรุ่นแช่มันฝรั่งกับน้ำผลไม้ ซึ่งทำให้หัวผักกาดอร่อยเป็นพิเศษ มากกว่าแค่เตรียมเครื่องเคียงแยกต่างหาก จานดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะทั้งในรูปแบบที่ปรุงสุกและบนจานแบบแบ่งส่วน คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งพร้อมซี่โครงกับสลัดและผักดองหลากหลายชนิด
เนื้อสัตว์และมันฝรั่งไม่ผ่านการอบร้อนเบื้องต้น ดังนั้นอาหารจึงมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยและดีต่อสุขภาพมาก เพราะการอบในเตาอบเป็นวิธีการทำอาหารที่อ่อนโยนและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุสูงสุดจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์อบ ถ้าคุณต้องการให้เนื้อและมันฝรั่งมีเปลือกกรอบสีทอง ให้ทอดในกระทะด้วยเครื่องเทศก่อน อย่างไรก็ตาม เครื่องเทศและสมุนไพรสามารถใส่ได้หลากหลายตามดุลยพินิจของคุณ พวกเขาจะทำให้จานมีเอกลักษณ์และสมบูรณ์แบบสำหรับผู้กิน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 147 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ซี่โครงหมู - 500 กรัม
- ครีม - 200 มล
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของซี่โครงกับมันฝรั่งและครีมในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ วางในจานอบ แม่พิมพ์สามารถเป็นเซรามิก แก้ว เครื่องปั้นดินเผา หรือแผ่นอบธรรมดา และหากไม่มีรูปแบบให้ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในซองอบ
2. ปอกแครอทล้างหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ผัก
3. ล้างซี่โครง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นกระดูก วางบนผัก เมื่ออบเนื้อจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะทำให้ผักอิ่มตัวซึ่งจะได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์ ปรุงรสอาหารด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศใดๆ เทครีมลงบนอาหารเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะด้านล่าง ในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะระเหยผักจะอิ่มตัวไปกับพวกเขาและได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีม
4. ปิดฝาจานหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที หากคุณต้องการให้อาหารมีเปลือกสีน้ำตาลทอง ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้เปิดฝาออกเพื่อให้เนื้อมีสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมซี่โครงแสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งและครีมที่อบในเตาอบที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหารในรูปแบบที่พวกเขาปรุง
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำซี่โครงหมูกับมันฝรั่งในเตาอบ