ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของผลมะกรูด คุณสมบัติที่มีประโยชน์อันตรายและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ผลไม้นี้กินอย่างไร? สูตรและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ บันทึก! ผลของต้นไม้มีแคลอรีน้อยมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก พวกเขาป้องกันไม่ให้คุณเพิ่มน้ำหนักและช่วยให้คุณต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเนื่องจากความอิ่มแปล้อย่างรวดเร็ว
ข้อห้ามและอันตรายของผลมะกรูด
แนะนำให้แยกลูกพลัมนี้ออกจากอาหารของคุณสำหรับโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร - แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, ต่อมน้ำเหลือง, กรดไหลย้อน, ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น คุณต้องระวังในกรณีของทางเดินน้ำดีดายสกิน, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, ตับไขมันเนื่องจากความรุนแรงของผลไม้
เช่นเดียวกับลูกพลัมดิบหรือแอปเปิ้ล เมื่อกินมากเกินไป อันตรายของมะกรูดสามารถแสดงออกในอาการท้องร่วงและคลื่นไส้เล็กน้อย เช่นเดียวกับความรู้สึกเจ็บปวดในช่องท้อง นี้ส่วนใหญ่ใช้กับผู้ที่บริโภคพวกเขาไม่สุก
มะกรูดกินอย่างไร?
ส่วนใหญ่มักจะล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกเมล็ดโรยด้วยน้ำตาลและกินเป็นของหวาน สำหรับบางคน เปลือกอาจดูแข็งเกินไป ในกรณีนี้สามารถตัดออกด้วยชั้นบาง ๆ ได้อย่างระมัดระวัง
ผลของมะกรูดจะรับประทานดิบ แช่ อบ กระป๋อง ใช้สำหรับเตรียมแยม แยม แยม ไส้สำหรับพาย พาย และขนมอบอื่นๆ ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวานอื่นๆ เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ กล้วย สับปะรด ผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับทำสลัดผลไม้ หมัก เยลลี่ น้ำเชื่อม นักชิมบางคนถึงกับใส่เกลือลงไป เช่น แตงโม และผลที่ได้คือดีมาก จานที่มีลูกบ๊วยถูกนำเสนอในตาราง:
| วิธีการประมวลผล | จาน |
| ดูดิบ | สลัดผลไม้ สมูทตี้ ค็อกเทล มันบด |
| การรักษาความร้อนด้วยแสง | แช่เกลือ |
| การรักษาความร้อนที่ซับซ้อน | พาย พายหวาน ขนมปัง แพนเค้ก |
บันทึก! ผลไม้ควรรับประทานเมื่อสุกเท่านั้น ไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้ที่เปลือกยังไม่ได้รับสีเหลือง แต่ยังเป็นสีเขียว
สูตรแอปริคอททรอปิคอล
ในการปรุงอาหาร เป็นเรื่องปกติที่จะดองผลไม้นี้ ปรุงเป็นแยม อบหรือกินดิบเป็นส่วนหนึ่งของสลัดต่างๆ มันไม่ได้ใช้สำหรับทอดเพราะมันสูญเสียไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์มากมาย
การศึกษาสูตรอาหารที่มีดอกมะกรูดควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้เป็นพิเศษ:
- "ลูกพลัม" ดอง … ก่อนอื่นล้างและทำให้แห้ง (2 กก.) จากนั้นใส่ในถังแล้วละลายน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (1 ช้อนชา) และน้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ในน้ำอุ่น (5 ลิตร) ปล่อยให้ส่วนผสมที่เตรียมไว้เย็นลงแล้วใส่ภาชนะไม้ที่เตรียมไว้ลงไป ใส่ลูกเกดและใบเชอร์รี่ไว้ด้านบน อย่างละ 10 ชิ้น จากนั้นคลุมผลไม้ด้วยฟิล์มใส่การกดขี่แล้วหิน ทิ้งผลไม้ไว้ตามเดิมเป็นเวลา 7 วัน ตรวจดูทุกคืนว่ามีความเป็นกรดหรือไม่ ถ้าเกิดฟองขึ้น ให้เอาออกด้วยช้อน หลังจากเวลาที่กำหนด ให้วางถังที่มีผลมะกรูดไว้ในห้องใต้ดินและเก็บไว้ที่นั่นเท่านั้น
- Charlotte … ก่อนอื่นให้ผสม kefir (250 มล.) กับน้ำมันพืช (100 มล.) เทน้ำตาล (200 กรัม) แล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ถัดไป ดับเบกกิ้งโซดา (1 ช้อนชาแบน) ในน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่คุณทำไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นค่อยๆเทแป้งสาลีพรีเมี่ยมลงไปอย่างระมัดระวังร่อนล่วงหน้า (ประมาณ 400 กรัม)เป็นผลให้คุณควรมีแป้งที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวที่หนามาก จากนั้นใส่จานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทมวลที่ปรุงแล้วครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นปอกผลไม้ของต้นไม้ (0.5 กก.) ออกจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นลูกเต๋าแล้ววางลงบนแป้งแล้วเทส่วนที่เหลือลงไป วางกระทะในเตาอบและอบเค้กเป็นเวลา 30 นาที ก่อนที่คุณจะได้มันลองใช้ไม้จิ้มฟันซึ่งไม่มีอะไรควรจะติด หลังจากนั้นนำขนมอบออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง เทดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว โรยมะพร้าวรอบขอบแล้วโรยด้วยผงโกโก้ตรงกลาง
- ขนมหวาน … ขั้นแรก ทำแยมจากผลของต้นไม้ การทำเช่นนี้ ล้าง (1 กก.) ปอกเปลือก สับ ปิดด้วยน้ำตาล (500 กรัม) และปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ทั้งหมดนี้ในกระทะเคลือบฟันบนไฟแรงแล้วคนด้วยช้อนนำไปต้ม ตอนนี้ปิดแก๊สและเก็บส่วนผสมไว้บนเตาอีก 20-30 นาที หลังจากเวลานี้ ให้แช่เย็นและตีด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นให้แช่วุ้นวุ้น (4 ช้อนชา) ลงในน้ำ ซึ่งจำเป็นสำหรับใช้เป็นสารเพิ่มความข้น จากนั้นนำส่วนผสมนี้ไปต้ม ใส่วานิลลิน (1 ช้อนชา) และน้ำตาล (200 กรัม) จากนั้นผสมไข่ขาว 1 ฟองกับแยม "แอปเปิ้ล" ตีจนเป็นสีขาวนวล แล้วผสมกับส่วนผสมของวุ้น-วุ้นอื่น นำมวลไปเป็นเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายเติมกระบอกฉีดยาแล้วบีบ "แป้ง" ในรูปแบบของมาร์ชเมลโลว์ลงบนกระดาษ parchment ที่คุณต้องการปิดจาน จากนั้นใส่ทั้งหมดลงในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว ผู้ชื่นชอบมาร์ชเมลโลว์ช็อคโกแลตสามารถเพิ่มโกโก้และสตรอเบอร์รี่สีชมพู
- หม้อตุ๋นชีสกระท่อม … เปิดเตาอบก่อนเพื่อให้อุ่นขึ้น ในเวลานี้บดชีสกระท่อม (300 กรัม) ผ่านตะแกรงโลหะผสมไข่ไก่ (2 ชิ้น) และน้ำตาล (100 กรัม) แยกกัน ดับเบกกิ้งโซดา (1 ช้อนชา) ด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในส่วนผสมที่ทำไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นผสมทั้งหมดนี้ใส่แป้ง (6 ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมลงในชั้นบาง ๆ ไม่ใช่ทั้งหมด ใส่ผลมะกรูด (5 ชิ้น) ตัดโดยไม่ต้องปอกเปลือกแล้วเติมแป้งที่เหลือ วางจานในเตาอบประมาณ 30-35 นาทีหลังจากที่หม้อพร้อมแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงและแช่เย็น ของหวานนี้ทานคู่กับสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือแยมเชอร์รี่ก็อร่อยมาก
สาระน่ารู้เกี่ยวกับผลมะกรูด
เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน-ต้นฤดูใบไม้ร่วง คอลเลกชันของมันทำให้หนามจำนวนมากบนต้นไม้ซับซ้อนอย่างมากเพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บก่อนเริ่มงานมงกุฎจะถูกตัดด้วยกรรไกร ห่างไกลจากต้นไม้ทุกต้น แต่มีเฉพาะต้นเพศเมียเท่านั้นที่ออกผลได้ แต่ต้นไม้ตัวผู้จำเป็นสำหรับการผสมเกสร ผลแรกปรากฏบนกิ่งเพียง 4-5 ปีเท่านั้น ดอกปาล์มมีขนาดเล็กและไม่มีกลีบมีกลิ่นหอม ใบมีลักษณะมัน รูปไข่ หรือรูปไข่ พืชมักใช้เพื่อการตกแต่งโดยเฉพาะบนชายฝั่ง ใช้สำหรับทำไม้พุ่มที่สวยงามซึ่งประดับประดาสวนสาธารณะในเมืองและชายหาดของรีสอร์ทริมทะเล พบสวนขนาดใหญ่บนภูเขาที่ระดับความสูง 1,500-2,000 ม. ผลของดอกมะกรูดยังพบว่ามีการใช้งานในหมู่ชาวสวนที่เตรียมสารกำจัดวัชพืชจากพวกเขา ในการทำเช่นนี้พวกเขาแช่ในน้ำทิ้งไว้ค้างคืนแล้วกระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนพื้นระหว่างเตียงของมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอมและพืชผลอื่น ๆ
มะกรูดมีลักษณะอย่างไร - ดูวิดีโอ:
เราพยายามอธิบายอย่างละเอียดถึงวิธีการรับประทานโดวิเอลิส วิธีการเตรียมโดวิเอลิส และประโยชน์ของโดวิเอลิส หากมีโอกาสลองทำสิ่งนี้ต้องทำอย่างแน่นอนผลของต้นไม้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นดั้งเดิมในรสชาติและความเก่งกาจในการใช้งาน แต่ในความเป็นจริง การหาผลไม้เหล่านี้ในตลาดและแม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่นั้นเป็นปัญหามาก ส่วนใหญ่มักถูกสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ และไม่ถูก