กะหล่ำปลีตุ๋นในมะเขือเทศกับไส้กรอกจะอร่อยถ้าคุณรู้สูตรทีละขั้นตอนที่ถูกต้องพร้อมรูปถ่ายและทำตามคำแนะนำง่ายๆ สูตรวิดีโอ
อย่างที่คุณทราบ กะหล่ำปลีขาวไม่ใช่ที่สุดท้ายในเมนูประจำวันของเรา สลัดทำจากมันหมักดองหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองเตรียมไว้ใช้สำหรับเติม … แต่จานที่พบบ่อยที่สุดคือกะหล่ำปลีตุ๋นในซอสมะเขือเทศกับไส้กรอก เราจะเตรียมมันในวันนี้ ฉันแน่ใจว่าหลายคนจะชอบอาหารจานนี้ สูตรค่อนข้างง่ายและเตรียมง่าย ดังนั้นหากคุณต้องการให้อาหารครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อยให้ใช้สูตรนี้ แท้จริงแล้วในหนึ่งชั่วโมงครึ่งจะมีกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยและอร่อยอยู่บนโต๊ะ
กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกเป็นหนึ่งในอาหารเยอรมันที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม มีการจัดเตรียมในลักษณะเดียวกันในประเทศอื่นๆ คุณสามารถใช้ไส้กรอก (ทั้งต้มและรมควัน) ที่คุณชอบมากที่สุด ควรระลึกไว้เสมอว่ากะหล่ำปลีจะได้รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ตุ๋น คุณภาพของผลิตภัณฑ์เองก็มีความสำคัญเช่นกัน จานที่ทำด้วยผลิตภัณฑ์ราคาถูกซึ่งทำจากวัตถุดิบคุณภาพต่ำอาจไม่อร่อยเท่าที่ควร นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยไม่เพียงแต่กับไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท คุณภาพของผักที่ใช้ก็สำคัญไม่แพ้กัน กะหล่ำปลีไม่ควรเหี่ยวและเน่า รสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะถูกเน้นด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร ควรระลึกไว้เสมอว่าไส้กรอกส่วนใหญ่ทำกับพวกเขาแล้วดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหักโหมกับเครื่องเทศ
ดูวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดพอชินี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3-4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - กะหล่ำปลี 0.5 หัว
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ไส้กรอก (มี) - 300 g
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศและเครื่องเทศ (ใด ๆ) - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของกะหล่ำปลีตุ๋นในมะเขือเทศกับไส้กรอกสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำใบกะหล่ำบนออกจากหัวซึ่งมักจะอยู่ที่นั่นเสมอ จากนั้นล้างให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดไส้กรอกที่เลือกเป็นวงตามความหนาตามชอบ
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มกะหล่ำปลี ผัดด้วยไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
เพื่อให้จานนุ่ม ฉ่ำและมีกลิ่นหอม คุณต้องปรุงในกระทะหรือหม้อที่มีผนังหนา
4. ใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ผัดและทอดต่ออีกสองสามนาที
5. จากนั้นเทซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรตามต้องการ
7. ปิดฝาหม้อ เปิดความร้อนต่ำสุดและเคี่ยวต่อไปเป็นเวลา 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง เคี่ยวขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้อาหารมีความสม่ำเสมอแค่ไหน เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มหรือกรอบ ลิ้มรสและกำหนดระดับความสุกตามรสนิยม
เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นในมะเขือเทศกับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอุ่นร้อนหรือเย็น อร่อยอะไรก็ได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก