มะเขือยาวกับบวบในเตาอบภายใต้ชีสเป็นอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมะเขือยาวกับบวบในเตาอบใต้ชีส
- สูตรวิดีโอ
ในสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าว คุณคงไม่อยากอยู่ที่เตาและปรุงอาหารที่ซับซ้อนเพื่อสนองความหิวของคุณอย่างแน่นอน เมื่ออากาศอบอ้าวนอกหน้าต่าง คุณไม่อยากกินอาหารมันๆ และอาหารหนักท้องแน่นอน ในเวลาเดียวกัน ฤดูร้อนเพิ่มคุณค่าอาหารของเราด้วยอาหารประเภทผักทุกชนิดที่มักจะมาช่วยเรา เราใช้ทั้งสดและปรุงสุก ผักตุ๋นต้มดองและทอด แต่วิธีที่มีประโยชน์ที่สุดในการปรุงอาหารคือการอบในเตาอบหรือบนกองไฟ สูตรดังกล่าวคือ - มะเขือยาวอบกับบวบกับชีสในเตาอบ นี่เป็นของว่างที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยในเวลาเดียวกัน
อาหารที่เสนอจะทำให้คุณมีความสุขอย่างมากและจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณเพราะ ต้องขอบคุณการอบชุบด้วยความร้อนที่เลือกสรร อาหารยังคงรักษาสารอาหารและวิตามินทั้งหมดไว้ นี่เป็นสูตรที่สดใสรื่นเริงและมีรสชาติเข้มข้นซึ่งจัดทำขึ้นสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับงานเคร่งขรึม จานนี้ไม่ต้องใช้เงินและเวลามาก ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในวันทำงานที่วุ่นวาย คุณสามารถใช้มันด้วยตัวเองโดยวางบนขนมปังหรือในบริษัทกับเครื่องเคียงใดๆ ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งต้ม สปาเก็ตตี้หรือข้าว หรือเพียงแค่กับเนื้ออบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ชีส - 100 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมะเขือยาวกับบวบในเตาอบภายใต้ชีสสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นขนาด 5 มม. แล้วใส่ในจานอบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศใดๆ ฉันใช้ซอสถั่วเหลือง หากมะเขือยาวไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากนม แต่สุกแล้วให้โรยด้วยเกลือในรูปแบบหั่นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สิ่งนี้จะขจัดความขมเฉพาะออกจากชิ้น ผักอ่อนมักไม่ขม
2. ล้างบวบหั่นเป็นวงขนาดเดียวกัน (5 มม.) แล้ววางบนมะเขือยาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
3. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงหนาเท่าผักก่อนหน้าแล้ววางลงบนบวบ ฉันแนะนำให้ทานมะเขือเทศที่มีเนื้อแน่นและยืดหยุ่นเพื่อให้เมื่ออบพวกมันจะคงรูปร่างไว้
4. หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปิดฝามะเขือเทศ
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผักไปอบครึ่งชั่วโมง ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีแรกภายใต้กระดาษฟอยล์ที่ปิดไว้ จากนั้นนำออกและอบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้เปลือกชีสเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟมะเขือยาวอุ่น ๆ กับบวบในเตาอบใต้ชีส แม้ว่าหลังจากเย็นตัวลงแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยก็ยังคงอร่อยอยู่ไม่น้อย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบและมะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีสที่อบในเตาอบ