อาหารไม่กี่มื้อจะสมบูรณ์โดยไม่มีสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดเห็ดกับไข่และมายองเนสจะทำให้เมนูเทศกาลหลากหลายและทำให้ผู้กินทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดเห็ดกับไข่และมายองเนส
- สูตรวิดีโอ
สลัดเห็ดกับไข่และมายองเนสเป็นความคิดที่ดีสำหรับอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็ว เช่นเดียวกับสลัดเห็ดและไข่จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและอร่อย แม้แต่เห็ดส่วนเล็ก ๆ ก็สามารถสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและเลซิตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้จะชำระร่างกายของไขมัน ดังนั้นจานเห็ดจึงได้รับคำแนะนำเชิงบวกจากนักโภชนาการและเป็นที่โปรดปรานของเชฟ
ชีสแปรรูปช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษด้วยการที่สลัดได้รับความสอดคล้องที่น่าอัศจรรย์ซึ่งช่วยให้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแซนวิชตอนเช้าทาบนแครกเกอร์หรือขนมปังปิ้ง เขาจะนำสัมผัสแห่งการเฉลิมฉลองมาสู่งานเลี้ยงครอบครัวและตกแต่งโต๊ะเทศกาล ทุกคนจะจดจำจานนี้ด้วยรสชาติที่ถูกใจและผิดปกติและยังจะตอบสนองนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด นอกจากนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดได้ภายใน 30 นาที ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อแขกมาโดยไม่คาดคิด และชุดผลิตภัณฑ์สำหรับจานราคาไม่แพงและทุกฤดูกาลช่วยให้คุณสร้างความสุขให้แขกและญาติ ๆ ด้วยสลัดตลอดทั้งปี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 282 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มไข่
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 250 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดเห็ดกับไข่และมายองเนส สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำเห็ดดองใส่ตะแกรง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. วางไข่ลงในกระทะ เทน้ำเย็นแล้วต้ม ขันอุณหภูมิลงไปที่การตั้งค่าขั้นต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาทีจนเย็นสม่ำเสมอ โอนไปยังชามน้ำเย็นและเย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
3. นำผักดองออกจากขวดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมตัดให้เป็นก้อน
4. ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน ถ้ามันนิ่มมากและหั่นได้ไม่ดี ให้แช่ไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณ 15 นาที อาหารจะแข็งและหั่นได้ง่าย
5. สำหรับน้ำสลัด ผสมซีอิ๊ว มายองเนส มัสตาร์ด และเกลือเล็กน้อยในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
6. ในชามลึกรวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดและปรุงรสด้วยน้ำสลัด
7. ผัดสลัดเห็ดกับไข่และมายองเนสและเสิร์ฟ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ แต่ไม่นาน ประมาณ 15 นาที มิฉะนั้นผักดองจะหยดและจานจะกลายเป็นน้ำมาก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดเห็ด