มานาที่อบอุ่นและโปร่งสบายพร้อมลูกพีชจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การทำเค้กแสนอร่อยนั้นง่ายแค่ไหนอ่านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สีเหลืองสดใส มานาหอมพร้อมลูกพีชเป็นพายเนื้อนุ่มที่สามารถปรุงได้ภายในหนึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริง ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นอ่อนโยน แต่ในขณะเดียวกันก็หลวมปานกลางร่วนและเป็นต้นฉบับ พายดังกล่าวจะช่วยกระจายเมนูของหวานทุกวันและทำให้งานฉลองมีสีสันมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าราดด้วยครีมหรือโยเกิร์ต นี่เป็นอาหารเช้าชั้นเยี่ยมที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน 5-6 ชั่วโมง คาร์โบไฮเดรตจากแป้งเซมะลีเนอร์จะถูกดูดซึมได้นานกว่าแป้ง
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำมานา ส่วนใหญ่มักจะเตรียมด้วย kefir แต่มีสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ: นม, ครีม, นมอบหมัก ในรีวิวนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการอบในไข่ คุณสามารถใช้ลูกพีชสดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังทำให้แห้งกระป๋องหรือแช่แข็งได้อีกด้วย คุณสามารถเปลี่ยนไส้ได้โดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ และอย่าลืมเกี่ยวกับลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว, ช็อคโกแลต … คุณสามารถเสริมเติมด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ใช้จินตนาการของคุณ หยิบผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ แล้วปรุงขนมอบแสนอร่อย
ดูวิธีทำเค้กสปันจ์พีชด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 513 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา - 100 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ลูกพีช - 300 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เนย - สำหรับทาถาดอบ
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
การเตรียมมานากับลูกพีชทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างลูกพีชด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ล้างฝุ่นบนผลไม้ให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก หากลูกพีชมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ: ชิ้น, ลูกบาศก์, ไตรมาส …
2. ล้างไข่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ แบ่งเปลือกเบา ๆ และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง วางกระรอกในภาชนะที่สะอาดและแห้งโดยไม่มีความชื้นและคราบไขมัน มิฉะนั้นจะไม่ได้รับความสอดคล้องที่ต้องการ ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น
3. เทน้ำตาลลงบนไข่แดงแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง
4. เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในไข่แดงแล้วผสมกับเครื่องผสมเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมวล
5. ทิ้งไข่แดงกับ semolina ไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวมและเพิ่มขนาด หากพายถูกส่งไปยังเตาอบทันทีซีเรียลจะกระทืบที่ฟันในรูปแบบที่เสร็จแล้ว หลังจากบวมแป้งเซมะลีเนอร์จะนิ่มและโปร่งสบายและขนมอบจากแป้งก็ไม่ต่างจากขนมอบที่ทำจากแป้ง
6. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนโฟมขาวแน่น ใช้เครื่องมือที่รอบต่ำในตอนแรก ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว เพิ่มโปรตีนลงในแป้งครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
7. เปิดเครื่องตีที่ความเร็วรอบต่ำสุด เมื่อคุณเพิ่มโปรตีนทั้งหมดแล้ว ให้เติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
8. ปูจานอบด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยเนย
9. จัดลูกพีชในจานแล้วโรยด้วยเซโมลินา
10. เทแป้งลงบนลูกพีชแล้วบิดแม่พิมพ์จนกระจายทั่วถึงและครอบคลุมผลไม้ทั้งหมด
11. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งมานากับลูกพีชไปอบประมาณ 40 นาที เวลาทำอาหารเป็นค่าโดยประมาณ: ขึ้นอยู่กับเตาอบและรูปร่างของเค้ก ดังนั้นให้ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์โดยการเจาะเสี้ยนไม้ (ไม้เสียบบาร์บีคิวหรือไม้จิ้มฟัน): ติดไม้ตรงกลางเค้กแล้วดึงออกมา ควรสะอาดและแห้ง ถ้ามีแป้งเหนียว ให้อบต่อแช่เย็นเค้กสำเร็จรูปในแม่พิมพ์ จากนั้นนำออกและเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมานากับลูกพีช
