สลัดที่สดใหม่และเรียบง่ายที่จะรีเฟรชอาหารโฮมเมดของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ เวอร์ชั่นดั้งเดิมของสลัดกรุบกรอบทุกฤดูที่ใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งและแอปเปิ้ล และไข่ลวกจะให้ความเอร็ดอร่อยพิเศษกับจาน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นประชาธิปไตยมากที่สุดทั้งในชีวิตประจำวันและตามเทศกาล ความกรุบกรอบเบา ๆ และความเผ็ดร้อนให้เสน่ห์เป็นพิเศษและให้รสชาติที่สดใหม่เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารจานร้อนอื่นๆ ของมื้ออาหาร ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สลัดกะหล่ำปลีเรียกว่าสลัดวิตามิน วันนี้เราจะเตรียมสลัดกับผักกาดขาว มีคุณค่าทางโภชนาการและมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นปักกิ่งจึงมักรวมอยู่ในเมนูอาหารลดน้ำหนัก ด้วยคุณสามารถกินสลัดได้แม้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ควรใช้น้ำมันพืชหรือซอสแคลอรีต่ำอื่นๆ แทนมายองเนสและครีมเปรี้ยว
วันนี้ผมขอเสนอให้ทำสลัดที่มีรสชาติเข้มข้นของกะหล่ำปลีปักกิ่ง แอปเปิ้ล และไข่ลวกสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นแบบเบาๆ จานมีรสเผ็ดสวยงามและสดใส เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และไข่ลวกทำให้อาหารสมบูรณ์ด้วยแคลอรี่ที่เพียงพอ แต่มีปริมาณปานกลาง ไข่ลวกคือไข่ต้มที่ไม่มีเปลือก มีหลายวิธีในการเตรียม: ในถุง, ไมโครเวฟ, ไอน้ำ, ในน้ำบนเตา แม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกแบบที่เธอชอบที่สุดได้ คุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์ รำ งา ฯลฯ ลงในสลัดนี้ได้หากต้องการ
ดูวิธีทำสลัดกับผักกาดขาว หัวไชเท้า และชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 5-6 ใบ
- เกลือ - หยิก
- แครอท - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- ไข่ - 2 ชิ้น
การเตรียมสลัดผักกาดขาวแอปเปิ้ลและไข่ลวกทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำใบผักกาดขาวตามจำนวนที่ต้องการ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเป็นเส้น อย่าล้างใบส่วนเกินเช่น จะเหี่ยวเฉา เสื่อมโทรม และจะไม่กระทืบ
2. ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายเอาก้านออกด้วยมีดพิเศษแล้วหั่นเป็นเส้นหรือตะแกรง ตัดแครอทและแอปเปิ้ลให้มีขนาดเท่ากัน
4. รวมกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และแครอทในชามลึก วางไข่ที่ไม่มีเปลือกในภาชนะที่มีน้ำและเกลือเล็กน้อย นำออกจากเปลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่เหมือนเดิม ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีที่ 850 กิโลวัตต์ อย่างไรก็ตาม เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง
5. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ คนให้เข้ากัน เมื่อลวกสุกให้สะเด็ดน้ำร้อนทันทีเพราะ ถ้าไข่ยังคงอยู่ในนั้น มันก็จะยังคงปรุงต่อไป วางสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแอปเปิ้ลลงในจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยไข่ลวก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดผักกาดขาวส้มแอปเปิ้ลและแครอท
