ของหวานที่ไม่มีการอบเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่แยบยลอย่างแท้จริง เมื่อคุณต้องการปรุงของหวานอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการอบจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่แยบยลอย่างง่ายๆ สำหรับปัญหาที่ซับซ้อน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ของหวานที่ไม่มีขนมอบ ของหวานคอทเทจชีส ขนมหวานที่ทำจากคุกกี้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่ต้องเปิดเตาอบก็อร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ และที่สำคัญที่สุด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง โดยไม่ต้องเสียค่าแรงพิเศษใดๆ ในรีวิวนี้ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำของหวานเพื่อสุขภาพจากคอทเทจชีส แครกเกอร์ และขนมปัง อาหารอันโอชะดั้งเดิมดังกล่าวจะกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงสำหรับโต๊ะของคุณทั้งสำหรับการดื่มชาในครอบครัวและสำหรับงานเลี้ยงที่มีเสียงดัง
สำหรับสูตรนี้ แนะนำให้ทานคอตเทจชีสนุ่มๆ เพราะ มีรสชาติที่เด่นชัดกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับสินค้าในร้าน ไส้ผลไม้ในสูตรนี้คือลูกพรุน อย่างไรก็ตาม สามารถใช้ผลไม้ เบอร์รี่ และผลไม้แห้งอื่นๆ ได้สำเร็จอย่างเท่าเทียมกัน ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไร ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รี่ ลูกเกด หรือกล้วย คุณวางใจได้เลยว่าความหวานจะอร่อยและถูกใจทุกคนที่โต๊ะอาหาร! คุณจะไม่สามารถทำลายขนมนี้ได้ แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนักก็ตาม หากคุณเป็นแม่บ้านมือใหม่ ความหวานโดยไม่ต้องอบเป็นเพียงตัวเลือกที่คุณควรเริ่มต้นอาชีพการทำอาหารและของหวาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 82 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-18 เค้ก
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- แครกเกอร์วานิลลา - 120 g
- น้ำตาล - 50 กรัม
- ขนมปัง - 70 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- ขี้กบอัลมอนด์ - สำหรับตกแต่ง
ทำขนมโดยไม่ต้องอบจากคอทเทจชีส, ลูกพรุนและขนมปัง:
1. ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลลงในเครื่องเตรียมอาหารโดยใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูล
2. ปัดนมเปรี้ยวจนเนียนเพื่อแบ่งก้อน
3. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในเครื่องเตรียมอาหารด้วยนมเปรี้ยว ปัดอาหารอีกครั้งเพื่อกระจายน้ำมันให้ทั่วส่วนผสม
4. ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในชามผสมขนาดใหญ่ ล้างลูกพรุนเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะที่มีชีสกระท่อม หากมีเมล็ดในผลเบอร์รี่ให้เอาออกก่อน
5. แบ่งขนมปังกรอบและขนมปังกรอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดไม่เกิน 1, 5 ซม. แล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว
6. ผัดอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ ดูความสม่ำเสมอของมวล ถ้ามันเหลวเกินไป ให้เพิ่มเศษขนมปังหรือก้อน ดังนั้นและในทางกลับกัน - มวลแห้งแล้วคุณสามารถเพิ่มเนยได้มากขึ้นเทกาแฟนม ฯลฯ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ เนื่องจากคอทเทจชีสสามารถมีความสม่ำเสมอทั้งแบบแห้งและแบบเปียก จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ใช้จึงถูกกำหนดแบบมีเงื่อนไข
7. ใช้ช้อนโต๊ะและช้อนขนม ปั้นเค้กให้เป็นก้อนกลมขนาดประมาณ 3-4 ซม. แล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยอัลมอนด์และแช่เย็นประมาณ 15-30 นาทีเพื่อแช่แข็งมวล แล้วนำความหวานมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำขนมคอทเทจชีสใน 10 นาที
