เรียนรู้วิธีการทำ halva ที่เป็นธรรมชาติ มีสุขภาพดี และมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยถั่วลิสงและน้ำผึ้งที่บ้าน และดื่มด่ำกับครอบครัวของคุณด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
Halva เป็นขนมของชาวตะวันออกที่มีชื่อเสียงซึ่งประกอบด้วยเมล็ดพืช ถั่ว น้ำผึ้ง กากน้ำตาลกับน้ำตาล น้ำเชื่อม บางครั้งสารเติมแต่งรสหวาน เช่น ช็อคโกแลต วานิลลา ฯลฯ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับเมล็ดพืชผักและแป้ง ในการตรวจสอบนี้เราจะพิจารณาวิธีการปรุงถั่วลิสง halva กับน้ำผึ้ง นี่เป็นของโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ วันนี้ halva จะไม่มีใครแปลกใจ แต่เมื่อหลายศตวรรษก่อนมันขาดตลาดและสูตรถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด แต่วันนี้พวกเขาได้เรียนรู้วิธีการทำที่บ้านด้วยตัวเองแล้ว วิธีการปรุงถั่วลิสง halva ที่บ้านเราจะพูดถึงด้านล่าง มันง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน ในเวลาเพียงชั่วโมงเดียว เด็กๆ จะต้องพึงพอใจกับของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ถั่วลิสงให้พลังงาน เติมพลัง และเพิ่มอารมณ์ Peanut halva เป็นการทดแทนช็อคโกแลตอย่างสมบูรณ์
ฉันต้องการสังเกตว่า halva ถั่วลิสงมีหลายวิธีคล้ายกับ halva งาและทานตะวัน ทั้งในแง่ของรสชาติและเทคโนโลยีการเตรียม เลยเอาสูตรนี้มาเป็นหลักเพราะ คุณสามารถใช้มันปรุงอาหาร halva ชนิดอื่นได้ สูตรนี้มีน้ำผึ้งธรรมชาติอยู่ด้วย แต่ถ้าคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ให้แทนที่ด้วยน้ำตาลปกติ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 497 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 400 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสง - 300 กรัม
- น้ำผึ้ง - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล
- น้ำ - 50 มล
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำตาล - 50 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการทำอาหาร halva กับถั่วลิสงและน้ำผึ้ง สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ในกระทะที่สะอาดและแห้ง ผัดแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดถั่วลิสงในกระทะอื่น แม้ว่าถั่วลิสงส่วนใหญ่จะขายแบบคั่ว แต่ให้แห้งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และถ้าคุณมีมันดิบก็ให้ทอดจนเปลือกหลุดออกจากเมล็ด
2. ปอกถั่วลิสงแล้วใส่ลงในเครื่องบดสับ
3. ขัดจังหวะจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่แป้งลงในถั่วลิสงแล้วตีต่อให้กระจายอาหารอย่างสม่ำเสมอ
5. เทน้ำลงในแก้ว ใส่น้ำตาล วางบนเตา
6. เทน้ำมันพืชลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงต่อ
7. วางน้ำผึ้งต่อไป ต้มน้ำเชื่อมจนเป็นสีน้ำตาลทองและข้นหนืดเล็กน้อย
8. เทน้ำเชื่อมลงในมวลถั่วลิสง
9. ฉันแนะนำให้เทลงในสองขั้นตอนเพื่อไม่ให้หักโหมและมวลไม่กลายเป็นของเหลวเกินไป
10. ตีต่อจนส่วนผสมข้นหนืด
11. เลือกรูปแบบที่สะดวกสำหรับถั่วลิสง เช่น แบบซิลิโคน ซึ่งสะดวกในการแยกการรักษา และบีบถั่วลิสงให้แน่น ส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว หลังจากเวลานี้ นำฮาลวาออก หั่นหรือหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใช้กับกาแฟ ชาหรือนมหนึ่งแก้ว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงดอกทานตะวัน halva
