วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำพาย kefir เจลลี่แสนอร่อยกับเห็ด พายที่ทำง่ายเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ และสูตรภาพถ่ายของเราจะช่วยคุณ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เทหรือเทพายเป็นขนมอบที่ง่ายที่สุดที่คุณนึกออก มันง่ายมาก - ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งแล้วเทไส้ลงไป แป้งรุ่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทำขนมอบจากยีสต์ หรือเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารเลย เนื่องจากไส้สามารถไม่เพียง แต่เป็นเห็ดเท่านั้น - แชมเปญ, เห็ดนางรม, ชานเทอเรล, เห็ดชนิดหนึ่งและอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งลงไปได้ คุณสามารถนำปลาหรือปลากระป๋อง, ผัก, เนื้อสัตว์, ผลเบอร์รี่, ผลไม้ ทางเลือกที่ดี ดังนั้นอย่าหยุดแค่เค้กรุ่นเดียว ลองท็อปปิ้งแบบต่างๆ และค้นหาของโปรดของคุณ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 280 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 55 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (แป้งโด)
- ไข่ - 2 ชิ้น (แป้งโด)
- โซดา - 1 ช้อนชา (แป้งโด)
- แป้ง - 370 กรัม (แป้ง)
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (แป้งโด)
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา (แป้งโด)
- เห็ด - 500 กรัม (ไส้)
- หัวหอม - 2 ชิ้น (การกรอก)
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ขั้นตอนการปรุงเจลลี่พาย kefir กับเห็ด
ทางที่ดีควรเตรียมไส้ก่อนเพื่อไม่ให้แป้งยืนนาน เราล้างเห็ดหรือล้างและสับ ต้มเห็ดป่าในน้ำเค็ม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มเห็ด ผ่านจนของเหลวระเหย จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดต่ออีก 10 นาที อย่าลืมเติมเกลือลงในไส้
นำ kefir ออกจากตู้เย็น ใน kefir อุ่น ๆ โซดาจะตอบสนองได้ดีขึ้นและจะไม่มีรสชาติโซดาในพายที่ทำเสร็จแล้ว เพิ่มไข่โซดาน้ำตาลและเกลือลงใน kefir ผสมให้เข้ากัน
ร่อนแป้งและเพิ่ม kefir
ผสมกันไม่ให้เป็นก้อน แป้งควรออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช
เทแป้ง 2/3 ลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางไส้ไว้ด้านบน คุณสามารถโรยเห็ดทอดด้วยสมุนไพรสด
เติมเค้กด้วยแป้งที่เหลือ
เราส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาเป็นเวลา 40 นาที ด้านบนของพายควรขึ้นและอบ
เย็นพายเสร็จแล้วและให้บริการ สะดวกในการเสิร์ฟเค้กในรูปแบบแบ่งส่วน
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
1) พายกับเห็ดบน kefir เจลลี่
2) ราดหน้าเห็ด
