นุ่มและมีรูพรุนมากมีกลิ่นหอมและเผ็ด - มัฟฟินพลัมน้ำผึ้งกับ kefir นี่เป็นตัวเลือกการอบที่รวดเร็วและอร่อย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ต้องการทำมัฟฟินแสนอร่อยหรือไม่? ฉันกำลังแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบที่ง่ายและน่าทึ่ง! สูตรมีความโดดเด่นในการปรุงแป้งไม่เกิน 10-15 นาที ดังนั้น นี่จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำของหวานแบบด่วนๆ เพราะคัพเค้กไม่ได้เตรียมแค่ง่ายๆ เท่านั้น แต่ยังทำได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะทำให้การทำอาหารครั้งแรกที่บ้านง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังดึงดูดใจที่แป้งต้องใช้ชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายซึ่งแม่บ้านทุกคนมีพร้อมรับประกัน 100% คุณสมบัติหลักของแป้งคือส่วนผสมของแห้งและของเหลวทั้งหมดจะถูกผสมในคราวเดียวและไม่แยกจากกัน
เค้กโฮมเมดที่มีกลิ่นหอม นุ่ม นุ่ม และอร่อยเป็นพิเศษได้มาจากรสชาติที่เข้มข้นของน้ำผึ้งและลูกพลัม เธอจะสร้างความสุขให้ทั้งครอบครัวด้วยยามเย็นที่หนาวเย็นและอบอุ่นด้วยชาที่ชงสดใหม่สักถ้วย การผสมผสานของน้ำผึ้งและลูกพลัมกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยอย่างคาดไม่ถึง แม้ว่าคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่นเพื่อลิ้มรสแทนลูกพลัมได้หากต้องการ น้ำซุปข้นผลไม้ แม้แต่น้ำซุปข้นทารกก็ใช้ได้เช่นกัน สำหรับสูตรให้ใช้ kefir ที่มีปริมาณไขมันซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณภาพของการอบ แต่จะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่เท่านั้น
ดูวิธีทำมัฟฟินคอทเทจชีสน้ำผึ้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 398 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 12-15 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 200 มล
- น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- พลัม - 200 กรัม (สดแช่แข็งหรือกระป๋อง)
- น้ำมันพืช - 50 มล
- เกลือ - หยิก
- แป้ง - 400 กรัม
การเตรียมมัฟฟินพลัมน้ำผึ้งทีละขั้นตอนบน kefir สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. สูตรนี้ใช้ลูกพลัมแช่แข็ง ดังนั้นจึงต้องละลายน้ำแข็งก่อน ล้างลูกพลัมสดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเอาเมล็ดออก ใส่ผลไม้กระป๋องบนตะแกรงเพื่อให้น้ำทั้งหมดออกมา
2. พับลูกพลัมลงในชามที่คุณจะเตรียมขนมและใช้เครื่องปั่นเพื่อบดมวลจนเนียนเรียบ
3. เท kefir ที่อุณหภูมิห้องกับมวลพลัม คุณสามารถใช้โยเกิร์ตโฮมเมดแทน
4. ถัดไปเทน้ำมันพืชและเพิ่มไข่ดิบ
5. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือเล็กน้อยและเติมน้ำผึ้ง น้ำผึ้งควรเป็นของเหลว ถ้ามีความหนาแน่นมาก ให้ละลายก่อนในห้องอบไอน้ำ แต่อย่านำไปต้ม
6. ผัดแป้งจนเนียน
7. ใส่แป้งร่อนละเอียดลงในฐานของเหลวเพื่อเพิ่มออกซิเจนและทำให้มัฟฟินนุ่มขึ้น
8. นวดแป้งให้เนียนจนไม่มีก้อน
9. เทแป้งลงในกระป๋องมัฟฟินที่แบ่งส่วน หากคุณใช้ภาชนะเหล็กหรือเซรามิก ให้ทาเนยหรือน้ำมันพืชก่อน แม่พิมพ์ซิลิโคนและกระดาษไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น เปิดเตาอบที่ 180 องศาและส่งมัฟฟินพลัมน้ำผึ้งบน kefir ไปอบประมาณ 15-20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะแท่งไม้ซึ่งไม่ควรมีการเกาะติดของแป้ง ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปเย็นลง นำออกจากพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผง และเสิร์ฟบนโต๊ะของหวาน
ดูวิดีโอสูตรการทำมัฟฟินโยเกิร์ต
