เบื่ออาหารเช้ากับไข่คนและสปาเก็ตตี้กันไหม? จากนั้นเตรียมแซนวิชอิตาเลียนที่อบอุ่นและแสนอร่อย - bruschetta กับแอปเปิ้ลและชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียม bruschetta กับแอปเปิ้ลและชีส
- สูตรวิดีโอ
Bruschetta เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่เป็นแซนวิชชนิดพิเศษ นี่คือขนมปังปิ้งหรือปิ้งจนเป็นแผ่นบางและกรอบ นั่นคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง bruschetta และแซนวิชคือขนมปังก่อนทอดหรือปิ้งซึ่งใช้ไส้ ที่บ้านใช้ขนมปังอิตาเลียนอย่างแท้จริงสำหรับจาน - ciabatta ซึ่งในประเทศของเราสามารถแทนที่ด้วยบาแกตต์สดคุณภาพสูงหรือก้อนสีขาว
Bruschetta เป็นอาหารว่างจานโปรดของชาวอิตาลีทุกคน เนื่องจากคุณสามารถทดลองเติมได้อย่างต่อเนื่องซึ่งมีตัวเลือกมากมายสำหรับแซนวิช ตัวอย่างเช่น ไส้สามารถมีรสหวานหรือมากมาย (เนื้อสัตว์ ผัก ปลา) สำหรับอาหารสมัยใหม่ bruschetta จะเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักเพื่อให้ผู้เข้าพักเติมพลังก่อนอาหารมื้อหลัก จานนี้ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายจนแม้แต่เด็กก็รับมือได้ วันนี้เราจะทำแซนวิชเก๋ไก๋เอนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบหวานและแบบจานหลัก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 252 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- ขนมปังเซียบัตต้าอิตาเลียนหรือขนมปังขาว - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 0.5 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 4-5 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1-1, 5 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการเตรียม bruschetta กับแอปเปิ้ลและชีส สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใช้มีดคมๆ หั่นขนมปังหนา 1-2 ซม. อย่างระมัดระวัง
2. ในกระทะที่สะอาดและแห้ง เช็ดขนมปังให้แห้งทั้ง 2 ด้านก่อนอบ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันเมื่อทอด
3. สามารถทำได้ไม่เฉพาะในกระทะบนเตาเท่านั้น แต่ยังทำได้บนตะแกรง ตะแกรง หรือในเตาอบ การทอดเชียบัตต้าเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ด้านนอกมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ด้านในยังคงนุ่ม ปรับระดับการทำอาหารได้เอง ชอบแป้งทอดกรอบๆ ทอดขนมปังให้นานขึ้นอีกนิด
4. ในขณะเดียวกันก็หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. โรยด้วยน้ำมันมะกอกในขณะที่ขนมปังแห้งยังอุ่นอยู่
6. ทาเนยให้ชุ่ม แต่อย่าให้มากจนเกินไป หากต้องการคุณสามารถขูดเปลือกขนมปังด้วยกานพลูกระเทียม
7. ใส่ไส้บนขนมปัง: สลับชิ้นแอปเปิ้ลและชีสทับซ้อนกันดังแสดงในภาพ
8. สามารถเสิร์ฟ bruschetta พร้อมแอปเปิ้ลและชีสที่โต๊ะ และหากต้องการ คุณยังสามารถอุ่นแซนวิชในเตาอบหรือไมโครเวฟเพื่อละลายชีสได้ มื้อเบานี้เหมาะกับความหิวเพราะ ทำหน้าที่เป็นอาหารว่างเป็นหลัก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง bruschetta กับมะเดื่อ แอปเปิ้ลและชีส สูตรของ Julia Vysotskaya
