จานอเนกประสงค์ที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก - เห็ดป่าในครีมเปรี้ยวในกระทะ วิธีการเตรียมอาหารจานนี้? ฉันเปิดเผยความลับและรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
มีสูตรอาหารมากมายให้คุณเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันให้ครบทั้งครอบครัว จัดของว่างเบาๆ หรือของว่างต้นตำรับ ของขวัญจากป่าที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ เสริมด้วยไวท์ซอสที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้นที่สุด ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ทำเห็ดป่าในครีมในกระทะวันนี้ อาหารจานนี้ถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและคนกินเนื้อไม่แพ้กัน เห็ดหอมและนุ่มอร่อยถูกเคี่ยวในซอสที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเทลงบนเครื่องปรุงมันฝรั่ง พาสต้า หรือซีเรียล เห็ดผัดหรือตุ๋นกับครีมสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างอิสระ
เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, ขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดนมไม่ได้เป็นส่วนผสมที่จำเป็นในสูตรนี้ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถตุ๋นเห็ดเรือนกระจกหรือเห็ดนางรม หรือเห็ดป่าแช่แข็งที่ซื้อในเครือข่ายค้าปลีก ซึ่งสามารถทำได้ทั้งในกระทะและใน multicooker หรืออบในเตาอบในหม้อเซรามิก คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทุกชนิดลงในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้ นอกจากนี้จานสามารถเสริมด้วยผักใดก็ได้ วันนี้ฉันใช้หัวหอม แต่แครอท ชีส มันฝรั่ง และแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ก็ใช้ได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 108 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที ไม่รวมเวลาละลายน้ำแข็งเห็ด
วัตถุดิบ:
- เห็ดป่าแช่แข็ง - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา รสชาติ
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ครีมเปรี้ยว - 250 มล
การทำอาหารทีละขั้นตอนของเห็ดป่าในครีมในกระทะพร้อมรูปถ่าย:
1. นำเห็ดป่าแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้เตาไมโครเวฟเพื่อการนี้ มิฉะนั้นจะไม่สามารถติดตามได้และผลิตภัณฑ์จะเสื่อมสภาพ จากนั้นโอนเห็ดไปที่ตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ทิ้งในตะแกรงเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ เพิ่มเห็ดและความร้อนปานกลาง ผัดให้เข้ากันเป็นครั้งคราว
3. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวง ส่งไปที่กระทะพร้อมกับเห็ดเมื่อเป็นสีทองอ่อน
4. หากจำเป็นให้เติมน้ำมันเพื่อไม่ให้เห็ดและหัวหอมไหม้
5. ผัดอาหารและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศด้วยเครื่องเทศได้ หากคุณปรุงเห็ดป่า เห็ดจะมีกลิ่นเห็ดและไม่ต้องการเครื่องปรุงเพิ่มเติม และถ้าคุณใช้เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงเห็ดเพื่อเพิ่มกลิ่นได้
6. ปรุงเห็ดและหัวหอมประมาณ 10 นาทีเพื่อให้หัวหอมโปร่งใสและเห็ดมีเปลือกสีทองแล้วเทครีมเปรี้ยวลงในกระทะ
7. ผัดนำไปต้มจนครีมเริ่มเดือดและคลายความร้อน ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเห็ดประมาณ 20 นาที โรยด้วยชีสหากต้องการก่อนเสิร์ฟ จากอุณหภูมิที่ร้อนจัด มันจะละลายและได้เนื้อสัมผัสหนืด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเห็ดน้ำผึ้งในครีม