เมื่อกินส้มเขียวหวานที่อร่อยและฉ่ำแล้วอย่ารีบออกจากผิวหนัง แต่เตรียมผงแห้งให้พร้อม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะแสดงวิธีทำอย่างชัดเจน สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ส้มเขียวหวานที่ชุ่มฉ่ำและสดใสเป็นเยื่อกระดาษที่สดชื่นและอร่อยซึ่งนำมาปรุงเป็นอาหารสด ๆ มากมาย แต่เราไม่สามารถคำนึงถึงว่าผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้ยังคงให้องค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งคือความเอร็ดอร่อย เปลือกส้มเขียวหวานมีสารอาหารมากกว่า โดยเฉพาะวิตามินซี มากกว่าตัวผลไม้เอง หลังจากการอบแห้งเปลือกคุณสามารถเพิ่มลงในชาเตรียมยาต้มต่าง ๆ ปรุงผลไม้แช่อิ่มใช้สำหรับการอบและแม้แต่เตรียมหลักสูตรที่สองที่มีรสเค็ม โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อและสัตว์ปีก
ตอนนี้มหกรรมปีใหม่กำลังเต็มเปี่ยมเมื่อทุกบ้านมีกลิ่นหอมเวทมนตร์จากต้นสนส้มเขียวหวาน หลังจากกินส้มเขียวหวานฝานแล้วอย่ารีบทิ้งเปลือกรวบรวมและเตรียมผงเปลือกส้มเขียวหวานแห้งเปล่า ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมแป้งได้ไม่เพียงแค่จากส้มเขียวหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส้ม มะนาว มะนาว เกรปฟรุต มิญอล และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ด้วย แต่เนื่องจากผลไม้แปลกใหม่แต่ละชนิดมีกลิ่นเฉพาะตัว ให้เก็บความเอร็ดอร่อยแต่ละส่วนแยกจากกันและอย่าผสมในภาชนะเดียวกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 16 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - Any
- เวลาทำอาหาร - ทำงาน 15 นาที บวกเวลาสำหรับการทำให้เปลือกผลไม้แห้ง
วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน - ปริมาณใด ๆ
การเตรียมผงส้มเขียวหวานแห้งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างส้มเขียวหวานอย่างดี เพราะ ในระหว่างการสุกผลไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีต่างๆ คุณสามารถถูผิวด้วยผ้าที่มีโซดาหรือมัสตาร์ด จากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น หลังจากที่ผลไม้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและเปลือก
2. กินส้มเขียวหวานหั่นเป็นชิ้นเองหรือให้เด็ก ๆ แล้วตัดฟิล์มสีขาวด้านบนออกจากเปลือกด้วยมีดคม ทำเช่นนี้ให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้เหลือแต่ความเอร็ดอร่อยเท่านั้น
3. จากนั้นตัดความเอร็ดอร่อยเป็นเส้นเพื่อให้แห้งเร็วขึ้น แม้ว่าคุณจะสามารถทำให้แห้งได้ทั้งหมด
4. ทิ้งความเอร็ดอร่อยไว้ในร่มที่อุณหภูมิห้องค้างคืน ในช่วงเวลานี้จะแห้งได้เป็นอย่างดี
5. หลังจากความเอร็ดอร่อยแห้งแล้วให้ย้ายไปที่เครื่องบดหรือเครื่องบดกาแฟ
6. บดเปลือกส้มแห้งให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย แม้ว่าคุณสามารถปล่อยให้มันเป็นถ้าคุณต้องการ ตัวอย่างเช่น สะดวกในการใช้ทั้งเปลือกในชา และผงสำหรับหมักและซอส
7. ใส่ผงลงในโถแก้วขนาดเล็กและต้องแน่ใจว่าได้ติดฉลากไว้เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนกับวัสดุอื่นๆ เก็บชิ้นงานที่อุณหภูมิห้องโดยปิดฝา
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมผิวส้มที่ว่างเปล่า (3 วิธี)